تساعد معرفة فوائد الفاصوليا البيضاء والتأكد من تناولها على الاستفادة من هذه المغذيات المهمة التي تساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم ، وتساعد الفاصوليا في إنقاص الوزن وفقدان الوزن ، بالإضافة إلى العديد من فوائد تعافي الكلى والكلى. أنسجة وخلايا الجهاز البولي بشكل عام.
فوائد الفاصوليا البيضاء
الفاصوليا البيضاء من البقوليات المهمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين النباتي الذي يحتاجه الجسم. كما أنه يحتوي على فيتامين هـ وفيتامين ج والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم وعناصر مهمة أخرى. وتتمثل فوائد الفاصوليا البيضاء في الآتي:
1. خفض نسبة السكر في الدم
تعتبر الفاصوليا البيضاء من الأطعمة المفيدة لمرضى السكر ، حيث تساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم والحفاظ على مستواه الطبيعي في الدم ، ويحتاج الجسم وقتًا لهضمها وتحويلها إلى جلوكوز وسكريات ، مما يعني أن الجسم يفرز الأنسولين بشكل تدريجي ، وبالتالي فإن الضغط على البنكرياس يكون يقلل ويساعد على إطالة عمر الخلايا والأنسجة الموجودة فيه.
2. الألياف الطبيعية
من فوائد الفاصوليا البيضاء أنها تحتوي على كمية كبيرة من الألياف ، مما يساعد في تنظيم حركة الهضم ويحسن أداء المعدة ويزيد من معدل امتصاص العناصر الغذائية في الأمعاء الدقيقة. يساعد تناول الفاصوليا أيضًا على منع الإمساك ومشاكل الجهاز الهضمي ويقلل من التهابات القولون.
يمكنك أن تجد هنا أيضًا: فوائد وأضرار الفاصوليا البيضاء
3. مصدر للبروتين
من فوائد الفاصوليا البيضاء أنها مصدر نباتي طبيعي غني بالبروتينات النباتية التي تساعد في بناء كتلة العضلات وتحتاجها خلايا الكبد لإكمال عملها ، مما يساعد على إكمال عملية التمثيل الغذائي بشكل كامل وطبيعي. إن تناول 100 جرام من الفاصوليا سيوفر للجسم أكثر من 18 جرامًا من البروتين يوميًا.
4. إزالة السموم
تحتوي الفاصوليا البيضاء على مركبات الموليبدينوم التي تساعد على تحفيز وزيادة قدرة الجسم على استخراج السموم وطردها من الجسم. تعمل هذه المركبات على تنشيط الصفراء في الكبد مما يساعد على تسريع عملية الهضم وإزالة السموم وتحويلها إلى فضلات في القولون أو تفرز في المثانة.
5. الوقاية من فقر الدم
تحتوي الفاصوليا على نسبة عالية من الحديد المعدني وحمض الفوليك ، مما يساعد على زيادة كمية خلايا الدم الحمراء في الجسم وزيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم ، مما يساعد على الوقاية من فقر الدم وفقر الدم الحاد الذي يصيب النساء والأطفال الصغار غالبًا.
يمكنك أن تجد هنا أيضًا: فوائد الفاصوليا الخضراء
6. مضادات الأكسدة
تحتوي الفاصوليا على مضادات الأكسدة الطبيعية التي تساعد في الوقاية من السرطان ، كما تعمل هذه المواد المضادة للأكسدة على تحسين القلب والدورة الدموية في الجسم وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل التهاب الكلى المزمن وارتفاع ضغط الدم.[1]
فوائد الفاصوليا البيضاء للكلى
- تساعد الفاصوليا البيضاء على تجديد أنسجة وخلايا الكلى وتقليل تلف الخلايا في هذا العضو المهم.
- تحتوي الفاصوليا على نسبة كبيرة من البروتين والألياف ، والتي تساعد في طرد الحصى من الكلى والحالب ، كما تساعد في التخلص من الرمل الذي ينتج عن تراكم الأملاح في الجسم.
- طرد السموم وزيادة إدرار البول وتخليص الجسم من بولينا الزائد.
يمكنك أن تجد هنا أيضًا: أنواع الفاصوليا وفوائدها
فوائد الفاصوليا البيضاء للرجيم
- شعور بالامتلاء تحتوي الفاصوليا البيضاء على كمية كبيرة من الألياف ، مما يساعد على إحداث الشعور بالامتلاء والشبع ، ولا يستغرق وقتًا طويلاً لتناوله ، مما يساعد في تقليل الوزن الزائد.
- تقليل امتصاص السكر: تحتوي الفاصوليا على مركب فاسيولامين ، الذي يساعد على تقليل امتصاص الجسم للجلوكوز ، وبالتالي تقليل الزيادة في السعرات الحرارية التي يمتصها الجسم ويتحولها إلى دهون.
- التقليل من هضم النشويات: يساعد تناول الفاصوليا البيضاء في نظام الرجيم على تقليل امتصاص وهضم الكربوهيدرات في الطعام ، كما يقلل من تراكم الدهون ويزيد من نسبتها في الجسم.
تعرفنا على أهم فوائد الفاصوليا البيضاء للجسم ، كما تعرفنا على أهم فوائدها لمرضى السكر ، وتنشيط خلايا وأنسجة الكلى ، وفوائدها للوجبات الغذائية وفقدان الوزن.
المراجع