يعتبر العنب من أشهر فواكه الصيف بين الناس في جميع دول العالم ؛ لها مذاق حلو لذيذ ، وقوام ناعم ، ولحم ناعم مليء بالماء ، وتتكون حباتها الصغيرة معًا في عناقيد جميلة ولها أنواع عديدة ؛ يوجد العنب الأخضر والعنب الأسود والعنب الأحمر ، وكلها لها فوائد صحية كبيرة لصحة أجسامنا وحمايتها من الأمراض المتخلفة ، كما أن العنب يحتوي على قيمة غذائية عالية الجودة. يتكون من نسبة منخفضة من السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون ونسبة عالية من الألياف. بالإضافة إلى المعادن الأساسية ، فهو يحتوي أيضًا على فيتامينات مهمة مثل فيتامين أ وج و هـ وفيتامين النياسين والثيامين والبنتوثين والفولات. مثل البوتاسيوم والنحاس والحديد والمغنيسيوم ، ويحتوي على الزنك والمنغنيز والصوديوم والكاروتينات (أ ، ب) والبروتينات ، كما يحتوي على كمية عالية من مضادات الأكسدة التي تتركز بشكل خاص في بذور العنب.
الفوائد الصحية العامة للعنب
يساعد تناول العنب أو عصير العنب بانتظام على تحسين وظائف المخ ؛ يقوي الذاكرة ، ويقي من مرض الزهايمر ، ويقي من ظهور الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض باركنسون وغيره ، لاحتوائه على مادة الريسفيراترول التي تثبط إفراز الببتيدات ، المسبب الرئيسي لمشاكل الدماغ.
– تناول العنب أو عصيره يشفي من الصداع النصفي. يعتبر عصير العنب الخام من أفضل وأسرع الحلول لعلاج الصداع النصفي لاحتوائه على كميات عالية من مضادات الأكسدة.
يساهم العنب في علاج مشاكل الجهاز التنفسي. إنه علاج مفيد للربو التحسسي ويمنع جفاف الرئتين ويحافظ عليها رطبة.
يقلل تناول العنب من أكسدة الكوليسترول الضار في الدم ، مما يحمي القلب من الجلطات ويمنع تصلب الشرايين ، وذلك بفضل قدرة العنب على زيادة كمية أكسيد النيتريك في الدم ، مما يقلل من تخثر الدم.
يساعد تناول العنب على تقوية بنية العظام وزيادة كثافتها وحمايتها من الهشاشة والكسور.
يحارب العنب الإمساك المزمن ويحسن الهضم في الأمعاء. وهو ملين للأمعاء ويساعد على تسهيل مرور الفضلات والسموم من الجسم. لاحتوائه على الألياف والسكريات “السليلوز” والأحماض العضوية.
يحسن تناول العنب صحة الجلد. يحميه من الاحتراق ويقاوم التجاعيد والجفاف وينظف البشرة ويعيد الخلايا التالفة بفضل ثروته من مضادات الأكسدة.
يفيد في مقاومة نمو وانتشار الأورام السرطانية. لأنه يحتوي على نسبة عالية من الريسفيراترول الذي يبطئ أكسدة الخلايا المسببة للسرطان.
فوائد العنب للرجيم
يساعد الاستهلاك المنتظم للعنب على تقليل الوزن الزائد ومحاربة السمنة بطريقة مثبتة علميًا ؛ بما أن غناه بالألياف يقلل من الرغبة الملحة في تناول كميات كبيرة ويزيد من الشعور بالشبع لفترة أطول ، يوصى بتناول العنب ، وخاصة العنب الأسود ، قبل الوجبة الرئيسية في اليوم بقليل ، مع الإكثار من شرب الماء. . ؛ يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية دون إضافة المزيد من السعرات الحرارية ؛ لأن رجيم العنب يفقد بمعدل 4 كيلو جرام كل ثلاثة أيام.