فوائد العَنّْب للاطفال
من المهم قبل تناول شيء ما التحقق من قيمته الغذائية، بالإضافة إلَّى مكوناته، فمن فوائد العَنّْب لصحة الأطفال ما يلي
- مصدر للحماية من فقر الدم. بسبب قدرته على الحفاظ على المعدل الطبيعي للهِيْموجلوبين فِيْ الجسم.
- وذلك لأن العَنّْب يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد.
- يقوي الجسم ويقي من فقر الدم.
- هذا مفِيْد بشكل خاص لنمو الأطفال والرضع.
- وهُو جدار واقي للجهاز التنفسي، حيث يحمي الجهاز التنفسي من الالتهابات.
- نظرًا لاحتوائه على فِيْتامين سي، فإنه يعتبر جدارًا وقائيًا لجهاز المناعة.
- حيث يقي الجسم من إصابات البرد.
- بالإضافة إلَّى ذلك، اكتشف العلماء أنه يقي الجسم من خطر الإصابة بالربو.
- علاج للإمساك، حيث يعاني الكثير من الأطفال الصغار من الإمساك.
- لذلك يجب استهلاك العَنّْب بشكل متكرر لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف.
- كان من الشائع جدًا فِيْ الحضارة الصينية القديمة استخدام وصفة من العَنّْب للقضاء على الإمساك.
- تطور الأمر مؤخرًا وتم استخدام عصير العَنّْب لعلاج الإمساك.
- يحتوي العَنّْب على الكالسيوم الضروري لكل طفل فِيْ التحصين.
- نبني جسمك منذ نعومة أظافره، ويحافظ على الأسنان، ويحافظ على صحة العظام.
- ينشط الجسم ويحصل على الطاقة الكافِيْة للقيام بالأنشطة الرياضية والمشي.
- هذا ما يحتاجه الأطفال الصغار، وخاصة الأطفال، لتنمية حركاتهم.
- تعتبر فاكهة سهلة الهضم للأطفال، وهذه من مميزاتها.
- حيث يكره الأطفال الصغار الأشياء التي يصعب هضمها ويكرهُونها.
- وبالتالي، فإن العَنّْب هُو أقرب ما يحبه الأطفال، بالإضافة إلَّى تقوية مجرى الدم لديهم.
- يحافظ على نسبة الرطوبة فِيْ الجسم، لاحتوائه على كَمْية كبيرة من الماء.
- ما يحمي الجسم من الجفاف الذي يعتبر مفِيْداً لأمعاء الجسم.
القيمة الغذائية للعَنّْب.
قد نتساءل لماذا يوجد الكثير من هذه الفوائد للعَنّْب، لأن العَنّْب يحتوي على قيمة غذائية كبيرة، بما فِيْ ذلك ما يلي
- يحتوي العَنّْب على كَمْية كبيرة من المعادن، بما فِيْ ذلك البوتاسيوم والصوديوم، وهِيْ ضرورية للسيطرة على الماء فِيْ جسم الإنسان.
- كَمْا أنها تساهم فِيْ الحفاظ على مستوى الدم فِيْ الجسم.
- كَمْا أنه يحتوي على النحاس والمنغنيز والكالسيوم.
- يحتوي على العديد من الفِيْتامينات الضرورية لكل طفل لبناء جسم قوي ومنها فِيْتامين أ وفِيْتامين ك.
- بالإضافة إلَّى فِيْتامين ج، وهُو مهم للغاية لجميع الأطفال الصغار، فهُو يحتوي أيضًا على فِيْتامين ب.
- يحتوي العَنّْب على سكريات بسيطة.
- على سبيل المثال، يحتوي على الجلوكوز الضروري لتنشيط الجسم وتزويده بالطاقة اللازمة للقيام بالحركة.
- يحتوي العَنّْب على أحماض عضوية مختلفة، بما فِيْ ذلك حمض الماليك وحمض الستريك وأحماض عضوية مهمة أخرى.
- وهُو مفِيْد للجسم، وخاصة للأطفال فِيْ بداية حياتهم، كَمْا يحتوي العَنّْب على مضادات الأكسدة، بما فِيْ ذلك العفص والأنثوسيانين.
- مما يحفظ الجسم من مخاطر الإصابة بأمراض خطيرة مثل الأورام وغيرها.
- كَمْا ذكرنا أهميته فِيْ علاج الإمساك.
- هذا لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف، على سبيل المثال، البكتين.
ما هُو الوقت لإطعام الأطفال بالعَنّْب
يختلف الأطفال عَنّْ الكبار فِيْ طريقة تناولهم للطعام، ولأنهم صغار، يفضل أن يكون هناك عمر معين عَنّْدما يبدأون فِيْ تناول بعض الطعام، وعَنّْدما يأكل الطفل العَنّْب على النحو التالي
- يفضل أن يكون الطفل أكبر من ثمانية أشهر.
- لكن هناك بعض الأطباء يقولون إن الطفل يبدأ فِيْ أكل العَنّْب عَنّْدما يبلغ من العمر عشرة أشهر على الأقل.
- ولا يجوز عَنّْد أكل العَنّْب أول مرة أكله على شكله مثل هذا.
- بل يجب أن تأخذها على شكل عصير أو تسحقها تمامًا حتى تتمكن من ابتلاعها وليس الاختناق.
طريقة تحضير العَنّْب للاطفال.
من الطرق التي يمكن للطفل أن يأكل بها العَنّْب بسهُولة هُو عصير العَنّْب، والذي يتم تحضيره على النحو التالي
- نحضر أكثر من تسعة أو عشرة حبات من العَنّْب ونغسلها جيدًا.
- ولا يهم إذا كانت عَنّْب أخضر أو أحمر.
- نضع الماء على النار ونغليه.
- عَنّْدما نلاحظ أن الماء قد بدأ فِيْ الغليان، نضيف العَنّْب الذي غسلناه جيدًا، ثم نغطي القدر.
- ننتظر قليلاً حتى نتحقق من نضج العَنّْب تمامًا ويصبح طريًا، ثم نطفئ الحرارة.
- نبدأ بإزالة القشرة الخارجية للعَنّْب وسحقه حتى نحصل على عصير العَنّْب.
- نأخذ الكَمْية المطحونة ونصفّيها من أي صدفة ونقدمها لأطفالنا براحة البال.
- هناك بعض الأشخاص الذين يخلطون العَنّْب بأنواع أخرى لمزيد من الفائدة، وتشمل العصائر الشعبية للأطفال عصير العَنّْب وعصير التفاح.
- نصنع عصير العَنّْب والتفاح بإحضار تفاحتين مع تسع حبات عَنّْب مغسولة جيدًا وكوب من الماء.
- نقشر التفاح من الطبقة الخارجية، ثم نقطعها إلَّى قطع صغيرة، ثم نضعها فِيْ طبق ونضعها فوق الماء المغلي.
- حتى ينضج بطريقة البخار المتصاعد من الماء.
- وننتظر قرابة ربع ساعة حتى نرى أنها خفت.
- نقطع العَنّْب كَمْا نقطع التفاح، ونضع قدرًا من الماء على الموقد.
- ننتظر حتى نجد الماء المغلي، ثم نسقط العَنّْب وننتظر حتى يلين ويطفئ النار.
- ننتظر حتى تبرد التفاحات والعَنّْب ثم نأخذها ونضعها فِيْ الخلاط مع كوب ماء.
- نقوم بإيقاف الخلاط حتى نتحقق من أن الفاكهة أصبحت عصيرًا يسهل على الطفل شربه وهضمه.
- ثم اعرض هذا على الطفل.
- يمكن تقطيعه جيداً بالشوكة وتقديمه مع الجبن.
آثار الاستهلاك المفرط للعَنّْب عَنّْد الأطفال
كَمْا عرفنا عَنّْ فوائد العَنّْب عَنّْد الأطفال، إلا أن الاستهلاك المفرط لشيء مفِيْد يمكن أن يعكس فائدته للضرر الجسيم، وكذلك العَنّْب، حيث من بين أضرار الاستهلاك المفرط للعَنّْب عَنّْد الأطفال ما يلي
- الاستهلاك المتكرر للعَنّْب من قبل الطفل يمكن أن يسبب تسوس الأسنان. لاحتوائه على نسبة من السكريات.
- لذلك، من المهم توخي الحذر وعدم الإفراط فِيْ تناول الطعام.
- يمكن أن يصاب الطفل بالسمنة منذ صغره ؛ لأن العَنّْب يحتوي على نسبة من الدهُون.
- يعاني بعض الأطفال من الحساسية.
- لذلك يفترض أنه عَنّْدما يأكل الطفل العَنّْب لأول مرة، إذا وجدنا أنه يعاني من طفح جلدي أو صعوبة فِيْ التنفس، حتى لو أكله على شكل عصير، أو كان يعاني من سيلان الأنف أو آلام شديدة فِيْ المعدة. ثم لا يأكله مرة أخرى.
- لتكون فِيْ الجانب الآمن، خذها إلَّى الطبيب لفحصها.
- يعتبر العَنّْب من الثمار التي يتم رشها بكَمْية كبيرة من المبيدات.
- ثم من الممكن أن يكون الطفل قد أصيب بالتسمم حتى لو غسلته الأم جيدًا بالماء.
- قد يعاني الطفل من اضطراب فِيْ المعدة عَنّْدما يأكل الكثير من العَنّْب.
- لاحتوائه على حمض الساليسيليك.
- قد يصاب الطفل بالإسهال بسهُولة عَنّْد تناوله.
- وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من الألياف التي تعمل كَمْلين.