فوائد الشوفان لانقاص الوزن
- لا جدال في أن الشوفان من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية ، حيث أن كل نصف كوب من الشوفان يوفر للجسم 102 سعرة حرارية فقط.
- بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون ، وبالطبع هذه الدهون صحية وغير مشبعة ، أي أنها تمد الجسم بالنسبة اليومية من الدهون التي يحتاجها ، وهذا يجعل الشوفان غذاء مناسب لمن يتناوله. اتباع نظام غذائي لانقاص الوزن.
- كما أنه أكثر الأطعمة التي تجعلك تشعر بالشبع فور تناوله ، وقد تمت دراسة بعض الأطعمة التي تمنح الجسم الشعور بالامتلاء وصُنفت في المرتبة الثالثة الشوفان.
- وعندما يتعلق الأمر بدور الشوفان في فئة الأطعمة التي تسبب الشعور بالامتلاء في وجبة الإفطار ، فقد احتل المرتبة الأولى ، كما لوحظ أن الأطعمة الغنية بالألياف تساهم في الشعور بالامتلاء.
- بيتا جلوكان هو نوع من الألياف الموجودة في الشوفان وهو النوع المفضل من الألياف لأولئك الذين يريدون وجبة ستوقظهم في الليل لأن البيتا جلوكان يستغرق وقتًا طويلاً للهضم ، مما يبقي المعدة ممتلئة. لفترة طويلة مما يعزز الشعور بالشبع وبالطبع ينظم مستوى السكر في الدم.
- يساعد الشوفان في تقليل كمية الطعام الذي يدخل الجسم خلال النهار ، ويحتوي على نسبة عالية من البروتين ، وهذا ما يجعله من أكثر الحبوب المريحة للقولون ، ومن فوائد الشعور بالشبع لفترة طويلة بالتأكيد فوائد الشوفان لانقاص الوزن.
- يريح الشوفان القولون والجهاز الهضمي حيث يمنع الإمساك والألياف تخلص الجسم من السموم وتتراكم في القولون ويتخلص منها بشكل طبيعي دون أن يفقد الجسم أي فيتامينات أو سوائل ، فهو غني بفيتامين ب الذي يحسن عملية التمثيل الغذائي ويعطي طاقة الجسم.
كيفية اختيار النوع المناسب من الشوفان لفقدان الوزن
- أصبح الشوفان شائعًا جدًا بين أخصائيو الحميات والباحثين عن اللياقة البدنية بسبب فوائده في إنقاص الوزن ومساعدتك على الشعور بالشبع لفترة طويلة ، ولكن كيف نستفيد منها حيث يوجد العديد من الأصناف في السوق.
- عند شراء الشوفان ، يجب التركيز على جودة الشوفان ، لأن السوق مليء بالأصناف المحلاة ذات النكهات المضافة والسكريات الاصطناعية ، وكذلك الفواكه المجففة مع السكريات المضافة. بالطبع ، ليست هذه هي الأنواع المستهدفة إذا أردنا الحصول على جميع فوائد الشوفان لفقدان الوزن.
- نظرًا لأن هذه الجودة عالية في السعرات الحرارية وتقلل من القيمة الغذائية ، نوصيك باختيار الشوفان غير المنكه وقراءة المكونات بعناية حتى لا يحتوي نظامك الغذائي على أي سعرات حرارية من الصقور.
- كما نوصي باختيار دقيق الشوفان شبه المطحون ، حيث أنه ينعم بسهولة أكبر ويمتص المكونات المضافة إليه ، على عكس نوع الحبوب الكاملة ، الأمر الذي يستغرق وقتًا ويحتاج إلى إضافته إلى الماء الساخن أو الحليب الساخن حتى ينعم ويمتص المادة السائلة والنكهات.
النكهات الطبيعية للشوفان تجعل طعمه لذيذًا
الشوفان من الأطعمة التي تحتاج إلى إضافات لجعل مذاقها مقبولاً. في النهاية ، الشوفان لا طعم له. للاستفادة من فوائدها والاستمتاع بها دون ملل ، نحتاج إلى تنويعها وإضافة نكهات طبيعية إليها:
- إذا كنت تستخدم الشوفان لأول مرة وترغب في إدراجه في نظامك الغذائي لفقدان الوزن ، فما عليك سوى إضافة الفواكه الطبيعية إلى الشوفان ، مثل الفراولة والكيوي والموز والخوخ والتوت ، فهي سكريات طبيعية ولها قيمة غذائية عالية. يكمل فوائد الشوفان ويجعله غذاء صحي متكامل يحتوي على سعرات حرارية أقل ويمنحه طعمًا رائعًا.
- للاستمتاع أيضًا بفوائد الشوفان لفقدان الوزن ، نوصيك بالتركيز على الفواكه ذات الجودة العالية التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف ، حيث سيؤدي ذلك إلى تحسين الألياف في الشوفان وسيكون له فائدة أكبر من حيث الشعور بالشبع والشبع. أطول وقت ممكن. كما أن إضافة الشوكولا الداكنة للشوفان في الصباح يحسن مذاقه بقليل من الحليب الدافئ ، ومن المعروف جيداً فوائد الشوكولاتة الداكنة.
- بإضافة بعض المكسرات المحمصة المقرمشة ، الغنية بالبروتينات والدهون المشبعة الصحية التي يحتاجها الجسم ، سيعزز بروتين الجوز بروتين الشوفان ، ويضيف قيمة غذائية ، ويساعدك على الشعور بالشبع على الفور ، وبالتأكيد سيحدث فرقًا في المذاق. الشوفان قليلا.
- يفضل البعض إضافة القليل من القرفة إلى دقيق الشوفان في الصباح للحصول على فوائد القرفة مع الشوفان دون اكتساب أي سعرات حرارية. تعتبر القرفة والزنجبيل من المحليات والنكهات.
- يمكن أن يؤدي استخدام حليب الجاموس المسلوق ليلاً وتناوله منزوع الدسم في الصباح إلى فوائد كبيرة للشوفان أو شراء أنواع معلبة خالية من الدسم ، ولكن يفضل النوع الطبيعي لضمان عدم إزالة الفوائد تمامًا من الحليب. لا شك أن الحليب هو أحد أفضل المكونات السائلة لتليين الشوفان وتسهيل امتصاصه لأي نكهات محلاة أو إضافات تجعل طعمها لذيذًا إذا كنت ترغب في الاستفادة بشكل أكبر من فوائد الشوفان في إنقاص الوزن وتقليل السعرات الحرارية. . وبالإضافة إلى ذلك ، فإن الماء الدافئ بديل للحليب الخالي من الدسم.
يعمل الشوفان بأكثر من طريقة لخسارة الوزن
من أجل دمج الشوفان في نظامك الغذائي اليومي ، يجب أن تبدأ بالفعل في تطوير نظام غذائي متكامل وخطة تمارين يومية من أي نوع تساعدك على حرق السعرات الحرارية وفقدان الوزن:
الشوفان والتفاح
- وتتمثل الطريقة في تسخين كوب ونصف ماء أو حليب خالي الدسم ، وإضافته إلى نصف كوب من دقيق الشوفان غير المنكه وتركه حتى يبرد ويذوب الشوفان قليلاً في الماء أو الحليب ويضاف إليه ملعقة صغيرة من العسل الأبيض. قطع التفاح معهم ، يمكن استبدال التفاح بالفراولة أو الكيوي.
شوفان بالمكسرات ودبس التمر
- يجب أن تكون الكتلة السائلة ضعف كتلة الشوفان تمامًا مثل التحضير السابق ، لأن الشوفان سيمتص الكثير منها لتليينها ، وبالمثل بعد إضافة الشوفان مع الحليب نضيف الجوز واللوز المحمص مسبقًا ، وضع حفنة من المكسرات بقيمة نصف كوب ، وأضف دبس التمر الذي سيكون بمثابة محليات طبيعية يمكنك استبداله بالتمر ، بقيمة خمس تمور طرية مقطعة إلى قطع صغيرة ، هذا الطعام أكثر ملاءمة بعد التمرين. أو في الصباح.
كعكة الشوفان
مكونات لصنع كعكة الشوفان
طريقة تحضير كعكة غنية بفوائد الشوفان لفقدان الوزن:
بعد أن تعرفنا على فوائد دقيق الشوفان لفقدان الوزن يمكنك استخدامه كغذاء فطور صحي متكامل بجانب الحليب الدافئ وبإضافة قطع من الموز غنية بالبوتاسيوم والحديد والمعادن والفيتامينات مع القليل من العسل الأبيض ، سيكون لديك أفضل وجبة فطور ، بفضل أن تأخذ يومك بنشاط ، أو طعام يشعرك بالشبع على العشاء أو بعد التمرين يمنح الجسم الطاقة التي يحتاجها.