يشتهر جذر الشمندر بقيمته الغذائية العالية مما يحقق النتيجة التي يحتاجها الجسم لأداء الوظائف المطلوبة منه دون الشعور بالتعب والإرهاق لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات.
في هذا المقال ، تعرف على الفوائد الغذائية والصحية لتناول جذر الشمندر لتتمتع بفوائده وطعمه اللذيذ.
السعرات الحرارية
الشمندر من الخضروات منخفضة السعرات الحرارية ، مما يؤهله كغذاء مثالي لمن يتبعون نظامًا غذائيًا لحرق دهون الجسم ، كما أن له القدرة على زيادة الشعور بالشبع والقضاء على الشعور بالجوع.
الحماية من الأمراض
أظهرت الدراسات العلمية أن الاستهلاك المنتظم والمعتدل للشمندر يساعد في الحماية من الأمراض الخطيرة مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.
الفيتامينات و المعادن
يحتوي الشمندر على العديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم لتعويض ما يفقده ، مثل الصوديوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والفوسفور وفيتامين أ وج.
تطهير الجسم
يحتوي الشمندر على كمية كبيرة من الماء ، مما يساعد على إزالة السموم من الجسم عند تناوله ، لذا احرص على تناول جذر الشمندر لتخليص جسمك من السموم المخزنة فيه.
الجهاز الهضمي
يساعد تناول الشمندر على حماية الأمعاء الغليظة من الالتهابات المزعجة التي يمكن أن تصيبها كما يحمي المعدة من خطر الإصابة بالقرحة.
طاقة
يعمل الشمندر من خلال تزويد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء الأنشطة البدنية المختلفة ، حيث يحتوي جذر الشمندر على نسبة كافية من السكر الطبيعي ، لذلك تناول الشمندر لتغذية الجسم وتنشيطه.