يعتبر الشمر من الأعشاب الطبية المعروفة منذ القدم ويتميز بفوائده الصحية والطبية العديدة. في هذا المقال ، تعرف أكثر على الأهمية الصحية والطبية لعشب الشمر وطرق استخدامه حصريا في مجلة الدايت ، الأولى عربيا في عالم الرشاقة والصحة والجمال
الشمر عشب غني جدًا بالعديد من المركبات المهمة مثل فيتامين ج وحمض الفوليك (فيتامين ب 9) وفيتامين ب 3 وفيتامين ب 5. غني بالمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والنحاس والكالسيوم والحديد. وكذلك مضادات الأكسدة مثل الكيرسيتين والروتين.
الفوائد الصحية للشمر:
يعالج الشمر فقر الدم:
يحتوي الشمر على الحديد والأحماض الأمينية المفيدة في علاج فقر الدم. الحديد هو المكون الرئيسي للهيموجلوبين ويحفز الحمض الأميني تكوين الهيموجلوبين ويساعد أيضًا في تكوين مكونات أخرى في الدم.
يعالج عسر الهضم:
إنها واحدة من أكثر الطرق شيوعًا ، خاصة في الهند. مضغ بذور الشمر بعد الوجبات يسهل عملية الهضم ويزيل رائحة الفم الكريهة.
تعمل الزيوت الموجودة في الشمر على تحفيز إفراز الجهاز الهضمي وتنشيط عصارة الجهاز الهضمي وتقليل التهاب المعدة والأمعاء. تؤثر العناصر الغذائية الصحية على امتصاص الطعام ، كما أنها تساعد على التخلص من الإمساك وبالتالي تحمي الجسم من مشاكل الأمعاء ، كما أنها تستخدم كمضاد للحموضة وتستخدم في وصفات الطبخ وخاصة المقبلات.
يعالج الشمر انتفاخ البطن:
يحظى الشمر بشعبية كبيرة في علاج انتفاخات البطن ، حيث أنه طارد للغازات لاحتوائه على حمض الأسبارتيك ، ويمكن استخدامه من قبل الجميع سواء الرضع أو كبار السن ، كوسيلة لطرد الغازات الزائدة من المعدة. يشيع استخدامه في الأدوية التي تستخدم لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي.
يعالج الإمساك بالشمر:
بذور الشمر تعمل كملين. بينما يساعد على تنشيط حركة الأمعاء مما يساعد على تحفيز إفراز العصارات المعدية وإنتاج العصارة الصفراوية. تم العثور على الشمر في العديد من الأدوية لعلاج آلام البطن والإسهال ومتلازمة القولون العصبي.
الشمرة
يقلل الشمر من مخاطر الإصابة بأمراض القلب:
الشمر مصدر غني بالألياف ، بالإضافة إلى العديد من المزايا المذكورة أعلاه ، حيث تعمل الألياف من خلال الحفاظ على مستوى الكوليسترول في الدم وبالتالي التخلص من الكوليسترول الضار ، وهو عامل رئيسي في أمراض القلب وتصلب الشرايين.
يقلل الشمر من خطر الاصابة بالسرطان:
تحتوي بذور الشمر على مركبات الفلافونويد والقلويدات والفينولات التي تمنع نمو الأورام وتحمي الجسم من الآثار الضارة للإشعاع في علاج السرطان. بذور الشمر تقي من سرطان الكبد والثدي.
يعالج الشمر ضغط الدم:
الشمر مصدر غني للبوتاسيوم ، وهو عنصر غذائي حيوي للجسم. يعمل على إرخاء الأوعية الدموية مما يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم ، ويمكن أن يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى العديد من المشكلات الصحية ، مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية ، ويمكن أن يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري. لذا فإن تناول كوب من الشمر يوميًا في نظامك الغذائي سيضخ البوتاسيوم وجميع الفوائد التي تأتي معه.
يحسن الشمر وظائف المخ:
يعمل البوتاسيوم الموجود في الشمر على زيادة التوصيل الكهربائي في جميع أنحاء الجسم ويتضمن أيضًا وصلات الدماغ ، حيث يعمل البوتاسيوم على زيادة وظائف المخ وزيادة القدرات المعرفية ويعمل على إمداد الدماغ بالأكسجين.
يساعد الشمر في علاج الإسهال:
الشمر مفيد جدًا في علاج الإسهال إذا كان ناتجًا عن عدوى بكتيرية ، لأن بعض مكونات الزيوت الأساسية في الشمر ، مثل الإيثانول والسينول ، لها خصائص مطهرة ومضادة للبكتيريا ، وتساعد بعض الأحماض الأمينية في عملية الهضم ، وبالتالي تحسين أداء الجهاز الهضمي. يستخدم الشمر منذ العصور القديمة لعلاج الإسهال.
يعالج الشمر المغص:
الجسيمات البوليمرية مفيدة في علاج المغص الكلوي وتوجد أيضًا في الإيثانول (الزيت الأساسي) الموجود في الشمر ، وهذه الخصائص تجعل الشمر له خصائص مضادة للتشنج ، مما يساعد على استرخاء العضلات وتقليل التوتر المصاحب للمرض.
الشمر مفيد لجهاز المناعة:
كوب واحد من الشمر يحتوي على 20٪ فيتامين سي مما يجعله مصدر جيد لفيتامين سي الذي يعمل على تحسين صحة الجهاز المناعي وتجديد الخلايا وإنتاج الكولاجين وكذلك حماية جدران الأوعية الدموية وكونه من مضادات الأكسدة ويمنع النمو الحر. الجذور التي يمكن أن تؤدي إلى أمراض القلب.
يعالج الشمر مشاكل الدورة الشهرية:
ينظم الشمر الدورة الشهرية عن طريق تنظيم عمل الهرمونات. بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم الشمر في العديد من المنتجات لتقليل آثار الدورة الشهرية وعادة ما يستخدم كمسكن للآلام.
يعمل الشمر على العناية بالعيون:
عندما يستخدم الشمر في الطعام فإنه يساعد على حماية العين من الالتهابات. وكذلك علاج الاضطرابات التي تنتج عن الشيخوخة مثل الضمور البقعي. وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وفيتامين ج والأحماض الأمينية ، لذلك فهو يعمل على تجديد الأنسجة. كما أنه يحتوي على المغنيسيوم الضروري لصحة العين. يمكنك وضع الشمر على عينيك لتقليل تهيج العين وإرهاقها.
الشمر غني بالفلافونيدات:
مفيد جدا في حماية الخلايا الصبغية المسببة للأكسدة ، حيث يمنع تدمير الخلايا الصبغية
يعالج الشمر مشاكل الجهاز التنفسي:
الشمر مفيد جدا في علاج اضطرابات الجهاز التنفسي مثل الامساك والتهاب الشعب الهوائية والسعال لاحتوائه على مادة السينول. تعمل بذور الشمر أيضًا على إذابة البلغم وتهدئة السعال ومنع تراكم البلغم في الحلق والممرات الأنفية.
فوائد الشمر لانقاص الوزن ، فوائد الشمر لانقاص الوزن
يمكن أن يفيد الشمر في إنقاص الوزن لاحتوائه على الألياف التي تعطي الشعور بالامتلاء. كما أن إضافة زيت الشمر للطعام يساعد على حرق الدهون ، كما أظهرت العديد من الدراسات.
فوائد الشمر للاطفال
يساعد الشمر على تحسين المغص عند الأطفال وعلاج مشاكل الجهاز الهضمي عن طريق تعزيز الهضم.
فوائد الشمر للقولون ، فوائد الشمر للغاز
يستخدم الشمر كطارد للغاز الطبيعي ويعالج أيضًا تقلصات المعدة والبطن عن طريق مضغ بذور الشمر أو شرب شاي الشمر.
فوائد الشمر للجنس
يساعد الشمر على زيادة الدافع الجنسي لدى النساء من خلال المركبات الكيميائية التي تزيد الدافع الجنسي وتنشط الإستروجين.
الشمر يفيد الشعر
استخدام شاي الشمر يعمل على علاج مشاكل الشعر مثل قشرة الرأس ويقوي فروة الرأس ويمنع تكسر الشعر ويقوي الشعر.
الآثار الطبية لبذور الشمر
إن تناول بذور الشمر يعالج حالات فقر الدم لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد والأحماض الأمينية كما أنه يحفز تكوين الهيموجلوبين في الدم.
تناول الشمر مفيد جدًا في علاج مشاكل الجهاز الهضمي لأنه يطرد الغازات ويخفف انتفاخ البطن ويسهل عملية الهضم ، خاصة عند تناوله بعد الوجبات. تعتبر بذور الشمر أيضًا علاجًا فعالًا للإمساك ، فهي ملين طبيعي ينشط الأمعاء ويسرع حركة الفضلات من الجسم ، كما يزيد من إفراز العصارة المعدية وإنتاج الصفراء والبطن.
يقي الشمر القلب من الأمراض لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف ، مما يساعد المعدة على هضم الطعام ، والحفاظ على مستوى معتدل من الكوليسترول في الدم ، والقضاء على الكوليسترول الضار الزائد من الدم ، والذي عادة ما يسبب النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
تعتبر بذور الشمر علاجًا لبعض الأورام السرطانية لأنها تمنع نموها السريع وفي مرضى السرطان تخفف الأعراض الناتجة عن العلاج الإشعاعي كما تمنع سرطان الثدي والكبد لاحتوائها على مركبات الفلافونويد والقلويدات والفينولات.
يقلل الشمر من ارتفاع ضغط الدم.
يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يحفز إمداد الدماغ بالأكسجين ويزيد من نشاط الجهاز العصبي.
يعالج اضطرابات الدورة الشهرية ، وينظم الهرمونات الأنثوية في الجسم ، ويخفف من آلام الدورة الشهرية ، ويخفف من أعراض سن اليأس.
يخفف من التهابات الجهاز التنفسي مثل الربو والسعال وضيق التنفس والبلغم والتهاب الشعب الهوائية.
– منبهات لإفراز الحليب عند الأم المرضعة.
الاستخدامات الطبية للشمر
1- رائحته طيبة ويعتبر من التجشؤ ويستخدم مع المسهلات
عادة ما يتم مزجه مع عرق السوس للتخلص من الآثار الجانبية لأدوية الإسهال ، مثل المغص.
2- الشمر المنقوع في الماء له نفس خصائص اليانسون النجمي.
غالبًا ما يتم خلط هذه الأنواع الثلاثة معًا …
يتم استخدامه لتسكين الغازات والانتفاخ والمغص عند الأطفال.
3- يستخدم الشمر لعلاج امراض الصدر والسعال.
الربو والحساسية والتشنج القصبي
(شمر مسلوق + عسل أبيض)
4- بالنسبة لبقية الخضار ، يمكن استخدام أوراق الشمر في السلطات
أما الخبز فيتم نثره تحت أرغفة الخبز في الأفران ليمنح الأرغفة مذاقا طيبا ومذاقا طيبا.
5- لاكتاتور للنساء المرضعات ، لأنه يقوم على تحفيز الغدد الثديية بالثدي.
6- منبه قوي للرحم لا يجب استخدامه أثناء الحمل خوفا من الإجهاض.
7- مهدئ جيد للأطفال ومزيل لانتفاخات البطن والغازات المسببة للمغص الذي يزعج الأطفال ويمنعهم من النوم الهادئ.
8- لنزلات البرد والسعال والربو والبرد الخفيف
9- لعلاج الصداع والدوخة والقيء العصبى
10- مدر للبول للأم وملين طبيعي
11- ينشط الغدد التناسلية
12- يساعد الشمر على النوم العميق والهادئ
13- يعمل على موازنة الهرمونات الأنثوية – هرمون الاستروجين – وزيادة وانتظام الدورة الشهرية عند النساء
14- يستخدم في صناعة العطور والصابون والحلويات
15- يستخدم مع البهارات لجعل الطعام معطر
16- له تأثير قوي في إزالة ترهل البطن وشد الجسم.