هناك العديد من أنواع الشاي حول العالم ، ولكن في بعض البلدان وخاصة في الدول العربية ينتشر الشاي الأسود على نطاق واسع لأنه محبوب من قبل مجموعة كبيرة من الناس ويعتبر مشروبهم اليومي ، وقد أظهرت الأبحاث أن الشاي الأسود هو من أكثر المشروبات استهلاكاً في العالم ، بالإضافة إلى مذاقه المميز وإمكانية إضافة نكهات أخرى إليه ، مثل طعم الفاكهة والنعناع والقرفة والحليب وغيرها ، لما يحتويه من فوائد عديدة.
فوائد الشاي
يحتوي الشاي الأسود على نسبة من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض معينة ، ومن خلال الأجزاء القليلة التالية ، سنشرح الفوائد المذهلة للشاي والتي قد لا يعرفها الكثير من الناس ، على النحو التالي:
• الشاي يساعد في تخفيف مشاكل المعدة
الشاي هو المشروب المثالي لجميع الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات المعدة أو الإسهال ، وذلك لاحتوائه على مواد تساعد على تقلص بطانة الأمعاء وتنظيم الأداء الهضمي في المعدة والجهاز الهضمي بأكمله ، كما يعمل على تهدئة الأمعاء. الالتهاب الذي يحدث في المعدة بشكل عام نتيجة عسر الهضم أو عسر الهضم أو لأي سبب آخر وتتم العملية في وقت قياسي وبأمان تام دون أي آثار جانبية.
في حالة الإصابة بالجفاف ، يفضل شراء الشاي الأسود المحتوي على الكافيين ، وذلك لوجود تجربة أو بحث علمي تم إجراؤه على مجموعة كبيرة من الأشخاص تتراوح أعمارهم بين 2 و 12 عامًا ، جميعهم تقريبًا يعانون من الإسهال الحاد ، ولكن لم تكن بكتيرية أو فيروسية أو معدية ، فقد وجد أن شرب الشاي الأسود الممزوج بالكافيين ساهم بشكل كبير في العلاج ووقف الإسهال ، كما أنه يعمل حسب الحاجة لأنه يمنع الجفاف ويوقف الإسهال. ومع ذلك ، الحذر مطلوب. ينصح بشربه بعد وقت كافٍ من تناول الأطعمة المحتوية على الكالسيوم ، لأنه يقلل من معدل امتصاص الكالسيوم في الجسم.
• الفوائد الصحية للقلب من الشاي
الشاي الأسود هو مشروب يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة مثل Theflavins و Flavonols ، بالإضافة إلى عدد كبير من المركبات الأخرى المضادة للأكسدة وكذلك مشتقات حمض الغاليك.
• كوب واحد من الشاي الأسود يوميًا يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية الخطيرة.
• كما أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب الخطيرة ، والتي تصنف على أنها إقفارية.
• للشاي الأسود أيضًا قدرة قوية على الحد من أمراض الشرايين التاجية مثل تصلب الشرايين أو النوبات القلبية.
أكد علماء وعلماء وأطباء أن استهلاك حوالي 9 جرام من الشاي الأسود يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب الخطيرة ، وخاصة أمراض الأوعية الدموية ، ويقلل من مستويات الدهون الثلاثية ويوازن مستويات السكر في الدم. دم.
• فوائد الشاي الأسود في مكافحة السرطان
من الفوائد المذهلة للشاي الأسود تقليل مخاطر الإصابة بالعدوى ، خاصة في بعض أنواع السرطان ، لأن الشاي الأسود كما ذكرنا يحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة ومركبات مضادات الأكسدة القوية ، فضلًا عن مجموعة من الأحماض المهمة. المشتقات ، كما نشرت المجلة الأمريكية مقالًا عن علم الأوبئة ، فإن زيادة تناول الفلافونويد ، وهي مادة موجودة في الشاي الأسود ، ترتبط ارتباطًا مباشرًا بالحد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا حتى في المراحل المتقدمة ، لأن النتائج أظهرت أن مادة الفلافين- 3 ، الموجود بنسب كبيرة في الشاي الأسود ، لديه قدرة كبيرة على وقف نمو الخلايا السرطانية النشطة بطرق خبيثة وصحية ، إلى جانب الأدوية التقليدية المضادة للسرطان.
• فوائد الشاي الأسود لمرضى السكر
هناك علاقة قوية بين الاستهلاك اليومي للشاي الأسود ومرض السكري وخاصة الدرجة الثانية ، حيث أجرى العلماء والأبحاث العلمية على مجموعة من المصابين بمرض السكري ، وخاصة الدرجة الثانية ، الذين يستهلكون كوبين إلى ثلاثة أكواب من الشاي الأسود أو القهوة. بانتظام ، فقد ثبت أنه يساعد. يساعد أكثر من 45٪ من مرضى السكري على موازنة مستويات السكر في الدم ويمكن أن يصبح جزءًا لا يتجزأ من نظامهم الغذائي اليومي.
• فوائد للقلب لتقليل مخاطر الاصابة بالنوبات القلبية
كما ذكرنا سابقًا ، فوائد الشاي الأسود لعضلة القلب ، ولكن الشاي الأسود والشاي الأخضر لهما العديد من الفوائد العظيمة للقلب حيث أنهما يمنعان السكتة الدماغية الإقفارية ، حيث أكدت الأبحاث أن الأشخاص الذين يشربون ما يعادل كوبين إلى ثلاثة أكواب. الشاي الأسود يساعد في الحد من مخاطر السكتة الدماغية.كانت نسبة حدوث السكتة القلبية المفاجئة حوالي 21٪.
• فوائد الشاي الأسود ضد الكوليسترول
يوجد نوعان من الكوليسترول في الجسم:
• بروتين شحمي عالي الكثافة وهو مفيد جدا للجسم لأنه يساعد على الانتقال من الخلايا إلى الكبد ويجب الحفاظ على نسبته في الجسم.
• البروتين الدهني منخفض الكثافة ، وهو النوع السيئ من الكوليسترول ، لأنه ينتقل إلى الخلايا في جميع أنحاء الجسم حيث تتسرب كميات كبيرة من الدهون إلى الأنابيب وتتراكم على الأوعية الدموية والشرايين وتعطل مستويات تدفق الدم وكذلك معدل ضربات القلب وزيادة معدلات السكتة الدماغية.
وتجدر الإشارة إلى أن الشرب المستمر والمنتظم يقلل من نسبة الكوليسترول الضار بنحو 11٪ ويقلل أيضًا من مخاطر الإصابة بجميع أمراض القلب والسمنة.
• فوائد الشاي لحماية الجسم من الجراثيم
الشاي الأسود ، بالإضافة إلى طعمه المميز الذي يحبه الجميع ، ولكنه يحتوي على نسبة عالية من المواد التي تساعد على قتل الجراثيم وكذلك مضادات الأكسدة والالتهابات ، وذلك لاحتوائه على مركبات ومواد فعالة للغاية في قتل معظم أنواع البكتيريا. ، كما يساعد على تحفيز نمو البكتيريا الجيدة للجسم والمفيد والتخلص من أنواع البكتيريا الضارة التي تسبب أمراضًا شديدة الخطورة مثل السالمونيلا وغيرها.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأشخاص الذين يستهلكون كميات معتدلة من الشاي الأسود المحلى بالعسل يقتلون بكتيريا الملوية البوابية التي تعمل على عدوى هيليكوباكتر بيلوري ، كما يعالجون القرحة والأعراض ذات الصلة.
• فوائد الشاي الأسود لموازنة ضغط الدم
يمكن للشاي الأسود أن يؤثر بشكل مباشر على مستوى ضغط الدم سواء الانقباضي أو الانبساطي ، لأنه بهذه الطريقة يقلل من خطر الإصابة بالفشل الكلوي وفقدان البصر والنوبات القلبية.
لذلك من الأفضل دائمًا تبني عادة شرب الشاي الأسود كعادة يومية بالإضافة إلى اتباع تعليمات الطبيب ونمط حياة صحي لإدارة الجسم والتحكم في مستوى ضغط الدم في الجسم.
• فوائد الشاي الأسود لتقليل التوتر
يعتبر الشاي الأسود وسيلة رائعة للمساعدة في زيادة مستويات الطاقة في الجسم والتركيز ومنع الانحرافات ، حيث يحتوي على نسبة رائعة من الكافيين المفيد ، مما يقلل من هرمونات التوتر والقلق ويخفف أيضًا من الشعور بالتوتر. كما ثبت أنه يقلل من ضغط العمل والحياة والقلق والتوتر والإرهاق من خلال التحكم في هرمون الكورتيزون.