الشاي الأخضر هو أحد المشروبات الطبيعية المعروفة بفوائده الصحية والجمالية المذهلة. نذكرها حصريا في مجلة دايت ، الأولى عربيا في عالم اللياقة والصحة والجمال ، من خلال مقال مذهل يتضمن فوائد الشاي الأخضر قبل النوم.
يعتبر الشاي الأخضر من أكثر المشروبات استهلاكاً في العالم بعد القهوة ، حيث يتم تخميره من أوراق نبات الكاميليا ، ويتم تحضيره بالتجفيف والتبخير بدرجة أقل من الشاي الأسود والأحمر ، ويحتوي الشاي الأخضر على مركبات الفينول و مضادات الأكسدة: وهو أصح أنواع الشاي الثلاثة لصحة الإنسان ، ويتم إنتاجه في الصين ، وتعتبر اليابان وتركيا والعديد من الدول الآسيوية الشاي من أهم المشروبات الحيوية التي تمد الإنسان بالطاقة.
فوائد الشاي الأخضر قبل النوم:
يفضل الكثير من الناس شرب الشاي الأخضر قبل النوم للقضاء على اضطرابات النوم المختلفة والراحة والاسترخاء ، كما يساهم الشاي الأخضر في زيادة النشاط العقلي ولا يسبب الأرق على عكس الشاي الأحمر والقهوة ، لأنه لا يحتوي على نسبة عالية من نسبة الكافيين.كما أن شرب الشاي الأخضر قبل النوم يساهم في رفض فعالية عمليات الأيض الخلوي ، والتمثيل الغذائي الجيد ، والعمل على إزالة السموم من الجسم ، وفقدان الوزن الزائد ، والعمل على إزالة الدهون المتراكمة داخل الخلايا والألياف. اشرب الشاي الأخضر قبل النوم ولا تشربه بين الوجبات لوجود الحديد غير الهيم مما يقلل من امتصاصه ، كما يعتبر الشاي الأخضر من أهم مصادر مضادات الأكسدة التي تحتوي على كميات كبيرة من مادة الكاتيكين ومضادات الأكسدة. حمض الغاليك ، وكذلك الكاروتينات والتوكوفيرول (فيتامين هـ) وحمض أسكوربيك (فيتامين ج) والمعادن بما في ذلك الكروم والمنغنيز والسيلينيوم والزنك وبعض المركبات الكيميائية النباتية تقلل الضرر التأكسدي في الدم بالإضافة إلى تخفيف الإجهاد التأكسدي وإبطاء الشيخوخة المبكرة. كما وجد أن الشاي الأخضر يقلل من التسمم الجيني الناجم عن التدخين ويزيد من نشاط الإنزيم ويقي من العديد من أنواع السرطان ، بما في ذلك سرطان الرئة والقولون والمريء والفم والمعدة والأمعاء الدقيقة والكلى والبنكرياس والغدد الثديية ويمنع تطور سرطان الجلد.المكونات النشطة للإنزيمات تزيل المواد المسرطنة وتعمل على التنظيم الطبيعي لنمو الخلايا.التعرض الدائم لأشعة الشمس فوق البنفسجية يساهم في تكوين الخلايا السرطانية ، تظهر التجارب ثبت أن الشاي الأخضر يقلل من خطر الإصابة بسرطان الجلد إذا واصلت شربه.
للشاي الأخضر دور قوي وأساسي في التخلص من الوزن الزائد ، لأن الكافيين والثيانين يحسنان تأثير البوليفينول على وزن الجسم وتخزين الدهون ، ويعملان على زيادة إنتاج هرمون النورادرينالين ، مما يزيد من استهلاك الجسم للطاقة ويحرق السعرات الحرارية بشكل فعال. الاستهلاك اليومي للشاي الأخضر يزيد الحرق بنسبة 4٪ الشاي الأخضر يقاوم البكتيريا والفيروسات والفطريات ويحسن كثافة العظام ويقلل من مخاطر الكسور ويقي من تليف الكبد ويعمل على تقوية جهاز المناعة ويعالج لدغات الحشرات. ، يعالج إعتام عدسة العين وفعال في علاج التسمم الكحولي.
فقط اشرب كوبًا من الشاي الأخضر قبل النوم بنصف ساعة يوميًا.
العلاقة بين الشاي الأخضر وفقدان الوزن
يعتبر الشاي الأخضر من المشروبات اللذيذة والمنعشة التي تناسب جميع الأفراد ، وقد أظهرت العديد من الدراسات الحديثة ارتباط الشاي الأخضر بفقدان الوزن ، حيث يتصدر الشاي الأخضر بين الأعشاب لفقدان الدهون ، وقد تم اكتشاف الشاي الأخضر بالآلاف. منذ سنوات. عمرها عام واستخدمتها الشعوب القديمة للعلاج ، لكنها عادت في السنوات الأخيرة بفضل عدد من الدراسات والأبحاث التي أجريت على هذه العشبة لإثبات فعاليتها في إنقاص الوزن وحرق الدهون.
يزرع نبات كاميليا سينينسيس Camellia sinensis الذي يستخرج منه أوراق الشاي الأخضر الطازج في دول شرق آسيا ، ويحتوي الشاي الأخضر على مواد تساعد على حرق الدهون أهمها مضادات الأكسدة والفلافونويد ومضادات الاكسدة. ثبت أن الكاتشين يساهم في حرق دهون الجسم ، لأنه يعمل على القضاء على إنزيم كومت الذي يعمل على محاربة هرمون النورادرينالين المسؤول عن تكسير الخلايا الدهنية وإرسالها إلى الدم. ومع ذلك ، فإن الكاتشين يساعد على إفراز هرمون النورإبينفرين بشكل غير مباشر للمساعدة في تكسير المزيد من الخلايا الدهنية لحرقها وتوليد الطاقة. يتفاعل الكافيين الموجود في الشاي الأخضر مع الكاتشين لتحويل الدهون إلى طاقة ويساعدان معًا على زيادة معدل التمثيل الغذائي الرئيسي في الجسم ، مما يؤدي إلى المزيد سعرات حرارية.
بالنسبة لمن يمارسون الرياضة ، عند تناول حبوب الشاي الأخضر ، فإنهم يحرقون ما معدله 20٪ دهون مقارنة بمن لا يتناولونها ، ونعلم أن دهون الجسم لها أنواع عديدة ، أولها الدهون تحت الجلد التي تسبب التضخم. والسمنة والدهون الحشوية وهي دهون ضارة تتراكم في الجسم ينتج جسم الإنسان عدد من المواد الضارة التي تقلل الأنسولين وتسبب السرطان وأمراض القلب على المدى الطويل وقد أظهرت العديد من الدراسات قدرة الشاي الأخضر على حرق المواد الضارة الدهون الحشوية.
ما هي حبوب الشاي الأخضر: هي حبوب مستخلص الشاي الأخضر أكثر فاعلية من الشاي الأخضر لاحتوائها على كمية معقدة من الكاتيكين ، حيث أظهرت دراسة مرتبطة بالمجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن الجسم يمتص بمضادات الاكسدة والفلافونويد بشكل أفضل. حبوب من مشروب الشاي الأخضر.
طريقة استخدام الشاي الأخضر: لا يتم سكب الماء المغلي بشكل مباشر لأن ذلك يؤدي إلى إتلاف مواد الكاتشين المفيدة ، يجب الانتظار حتى يهدأ الماء ويبرد.يمكن إضافة الليمون ، لأن فيتامين سي يساعد على امتصاص مادة الكاتشين. . يجب أن تشتري من مصادر معروفة للشاي عالي الجودة.
الفوائد الصحية للشاي الأخضر:
أول مناسب لمرض السكري: لأنه يعمل على تنظيم الجلوكوز ، فهو يمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الأكل ويمنع ارتفاع الأنسولين الناتج عن تخزين الدهون.
ثانياً: مناسب لأمراض القلب: يقوي الشاي بطانة الأوعية الدموية ، ويعزز الاسترخاء ، وينقل التغيرات في ضغط الدم ، ويقي من النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
ثالثًا: الاكتئاب: يحتوي الشاي الأخضر على الثيانين ، وهو حمض أميني موجود في أوراق الشاي له تأثير مهدئ ومريح.
رابعًا: مضاد للفيروسات ومضاد للبكتيريا: تعمل جميع أنواع مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر على محاربة الفيروسات والبكتيريا ، لذلك فهو يعالج بسرعة نزلات البرد والإنفلونزا.
خامساً: تسوس الأسنان: مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر تقضي على البكتيريا والفيروسات التي تسبب التهاب الحلق وتسوس الأسنان.
سادسا العناية بالبشرة: من أشهر المشروبات التي تساعد في القضاء على شيخوخة الجلد والتجاعيد وتقليل علامات التعب والإرهاق على الجلد.
الآثار الجانبية لشرب الشاي الأخضر
بشكل عام ، يعتبر الشاي الأخضر مشروبًا صحيًا جدًا له العديد من الفوائد. ومع ذلك ، قد يعاني بعض الأشخاص من آثار جانبية سلبية من شرب الكثير من الشاي الأخضر. قد يشمل ذلك الغثيان وزيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام وغير ذلك. تعرف على هذه المخاطر المحتملة وكيفية الحد منها:
1. الكافيين في الشاي الأخضر:
قد يعاني الأشخاص المصابون بحساسية الكافيين أو مستويات عالية من استهلاك الشاي الأخضر من بعض الآثار الجانبية للكافيين. يحتوي الشاي الأخضر بشكل عام على نسبة أقل من الكافيين من أنواع الشاي الأخرى. ومع ذلك ، تحتوي بعض أنواع الشاي الأخضر على نسبة أكبر من الكافيين. يمكن أن يسبب استهلاك الشاي الأخضر الأرق والخفقان ومشاكل النوم والقلق والتهيج وزيادة معدل ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم. الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه الكافيين هم أكثر عرضة لهذه الآثار الجانبية
وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن الشاي الأخضر يحتوي على مادة كيميائية طبيعية تسمى الثيانين ، والتي لها تأثير مهدئ على الدماغ وتقلل من آثار الكافيين.
2. الشاي الاخضر واضطراب المعدة والغثيان:
مثل أنواع الشاي الأخرى ، يحتوي الشاي الأخضر على مادة التانينات ، وهي مواد كيميائية طبيعية تحفز المعدة على إنتاج المزيد من الأحماض. إذا كنت تعاني من القرحة الهضمية أو مشكلة ارتجاع الحمض ، يمكن أن يسبب الشاي الأخضر اضطرابًا في المعدة أو غثيانًا. إذا كنت تعاني من الإسهال ، فقد يزداد الأمر سوءًا
يمكنك تقليل أو حتى التخلص من هذه الآثار الجانبية عن طريق تناول الشاي الأخضر بعد الوجبات أو عندما لا تكون معدتك فارغة تمامًا. تجدر الإشارة أيضًا إلى أن نسبة التانينات في الشاي الأخضر أقل بكثير من معظم أنواع الشاي ، وعادةً ما تسبب اضطرابًا أقل في المعدة.
3. الشاي الاخضر ونقص الحديد:
يمكن أن تمنع العفص الموجود في الشاي الأخضر (وأنواع الشاي الأخرى) الدم من امتصاص بعض العناصر الغذائية ، وخاصة الحديد. أظهرت الدراسات أن الاستهلاك المفرط للشاي الأخضر يمكن أن يقلل من الامتصاص بنسبة تصل إلى 25٪
ومع ذلك ، يمكنك مواجهة هذه الآثار الجانبية بطريقة بسيطة ولذيذة (عن طريق إضافة شريحة من الليمون إلى الشاي الخاص بك) أو ببساطة عن طريق تناول الشاي الأخضر قبل ثلاثين دقيقة أو بعد الوجبة بساعات قليلة.
4. اثار الشاي الاخضر اثناء الحمل:
يُستهلك الشاي الأخضر بشكل شائع في اليابان والصين أثناء الحمل ويُعرف عمومًا بأنه آمن للشرب. ومع ذلك ، يوصي بعض الأطباء بعدم تناول الكافيين خلال الأشهر الأولى من الحمل ، حيث تربط الدراسات بين زيادة تناول الكافيين والعيوب الخلقية العصبية ولتخفيف هذه الأعراض. الآثار الجانبية المحتملة ، يمكنك تقليل تناول الشاي الأخضر
5. الشاي الأخضر والتفاعلات الدوائية:
مثل العديد من الأشياء ، يمكن أن يتداخل الشاي الأخضر مع بعض الأدوية. إذا كانت لديك أي أسئلة حول الجمع بين الشاي الأخضر والأدوية ، فاستشر طبيبك أو الشركة المصنعة لأدويتك. في حالة الشك ، يمكنك أيضًا تحديد وقت تناول الشاي الأخضر قبل تناول الدواء أو بعده بساعات قليلة
6. الشاي الأخضر وهشاشة العظام:
تشير بعض الدراسات إلى أن شرب الشاي الأخضر يمكن أن يزيد من كمية الكالسيوم التي تفرز من الجسم في البول ، ولكن يبدو أن هذا يحدث فقط عندما يستهلك الناس أكثر من 400 ملغ من الكافيين (حوالي 4-5 أكواب من الشاي). أخضر) يوميًا ويمكن تقليل أي آثار جانبية عن طريق تناول مكملات الكالسيوم أو اتباع نظام غذائي غني بالكالسيوم
الآثار الجانبية للشاي الأخضر نادرة جدًا وعادة ما تحدث في الحالات التي يستهلك فيها الشخص كميات كبيرة من الشاي الأخضر
الدراسات والبحوث:
ذكرت إحدى الدراسات أن تناول كميات كبيرة من الشاي الأخضر أثناء الحمل قد يزيد من خطر الإجهاض وعدد من الآثار السلبية الأخرى ، وأوصت بعدم تناول أكثر من كوبين من الشاي الأخضر خلال هذه الفترات ، مما يشير إلى أن الشاي الأخضر قد يكون السبب الرئيسي وراء حدوث الإجهاض. أفضل خيار للمرضعات. يمكن أن ينتقل الكافيين الموجود في الشاي الأخضر إلى حليب الثدي ويؤثر على الرضيع
