يتعدد استخدام الزعتر في عدة وصفات ، سواء كانت متعلقة بالطبخ أو الجمال ، لما له من فوائد عديدة ، نذكرها في المقال أدناه ، التي قدمتها مجلة النظام الغذائي العربية الأولى في مجال الصحة والجمال.
الزعتر ، أو “الزعتر” أو “الزعتر” ، هو نوع من النباتات في عائلة Lamiaceae ، بكثرة في بلدان حوض البحر الأبيض المتوسط. توجد أنواع عديدة من الزعتر ، ففي الوطن العربي يوجد زعتر “شعر أبيض ، زعتر سوري وزعتر كوتشى …” وغيرها. ومن بين أصنافها “الهجين الزعتر” و “الكراوية الزعتر” و “الزعتر الصوفي” و “الزعتر البري”.
تم استخدام الزعتر من قبل قدماء المصريين في عملية التحنيط وكان يستخدم كبخور في الحمامات والمعابد في اليونان. ينمو الزعتر في الأماكن الدافئة المشمسة وفي التربة الجيدة. يتميز الزعتر برائحة عطرية قوية وطعم حار إلى حد ما.
طريقة استخدام الزعتر لتغذية الشعر:
عن طريق إضافة بضع قطرات من زيت الزعتر إلى زيت الشعر ، ضعيه على الشعر بالكامل ، اتركيه لمدة عشر دقائق وغطي الشعر بقناع ، مع التأكد من أن الحمام ساخن ، حتى يعمل البخار على تفتيح مسام الشعر و يزيد من معدل امتصاص الزيت ، ثم يغسل الشعر كالمعتاد.
يمكنك استخدام مسحوق الزعتر الناعم وتناوله بملعقة كبيرة ، ثم وضعه في كوب من الماء بدرجة حرارة عادية واتركه ينقع لمدة 24 ساعة ، ثم قم بتصفية الماء وتدليكه برفق على فروة رأسك قبل الذهاب إلى الفراش وتكرار ذلك باستمرار. كل يوم.
فوائد الزعتر لعلاج السعال
يمكن للزعتر أن يعالج العديد من أمراض الجهاز التنفسي ، حيث يمكن أن يخفف من التهابات الشعب الهوائية وهو علاج فعال للسعال عن طريق وضعه في الماء المغلي والاستنشاق بقوة لمدة دقيقتين ، أو عن طريق وضع قطرتين من زيت الزعتر في منديل واستنشاقه بقوة أيضًا.
فوائد شاي الزعتر للجهاز الهضمي
شاي الزعتر هو مشروب هضمي خاص بامتياز ، لأنه يستخدم منذ سنوات عديدة ويظهر نتائج جيدة ، كما أنه يخفف من عسر الهضم وآلام المعدة ، ويعالج مشاكل الديدان الشريطية ، والإسهال ، والتهابات الأمعاء ، والانتفاخ ، ويطرد انتفاخ البطن.
فوائد الزعتر للأسنان
يستخدم الزعتر لعلاج العديد من مشاكل الأسنان لأن الثيمول الموجود في الزعتر البري يساعد على قتل البكتيريا التي تعيش بين الأسنان ، فقط ضع 5 جرام من الزعتر المجفف في 100 مل من الماء المغلي ثم الغرغرة بهذا المحلول ثلاث مرات في اليوم.
فوائد الزعتر للأمراض الجلدية
يساعد الزعتر أيضًا في علاج العديد من مشاكل البشرة ، وخاصةً مكافحة الفطريات والبكتيريا ، إلى جانب كونه مطهرًا ممتازًا ، كما أنه يستخدم في علاج الحروق والتورم.
الفوائد الصحية الأخرى للزعتر
• يستخدم الوتر لتخفيف القلق والنوبات العصبية لاحتوائه على مواد مهدئة للأعصاب ، ويفضل شرب شاي الزعتر لتخفيف هذه الأعراض.
• يستخدم الزعتر أيضًا في علاج التهابات المثانة ، فهو مدر للبول ومفيد للمغص الكلوي ، بالإضافة إلى أنه من الأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن وحرق الدهون.
• الزعتر نبات طبي غني بمضادات الأكسدة التي تلعب دوراً فعالاً في زيادة المناعة الذاتية ومقاومة الجسم لعدد كبير من السرطانات والأمراض المزمنة.
• يعتبر الزعتر مفيدا لصحة العين وله القدرة على تقوية البصر.
• مغلي الزعتر مفيد جدا في تفتيت حصوات الكلى.
وصفات الزعتر للرجيم
هناك عدة وصفات تستخدم الزعتر لإنقاص الوزن منها:
زعتر وبرتقال
يغلي الزعتر في الماء ، ثم يوضع الزعتر المسلوق في الخلاط مع نصف كوب من حليب البرتقال أو جوز الهند ويؤكل هذا الخليط مرتين في اليوم ، كوب في الصباح وكوب في المساء مع الاستمرار في الخلط. تناول الخليط ، ستحقق النتائج المرجوة وتفقد الوزن.
زعتر جاف مع البصل
اخلطي ملعقتين كبيرتين من الزعتر الجاف واخلطيهم جيدًا مع البصل ، ضعي الخليط الناتج في الماء لمدة ساعة ، ثم اغلي المزيج مرة أخرى على نار خفيفة واشرب كوبًا صغيرًا قبل كل وجبة لمدة 20 يومًا.
زعتر ومريمية
ضعي ملعقتين كبيرتين من المكونات التالية: (زعتر ، حكيم ، شاي أخضر ، كمون ، بذر الكتان ، قرفة ، زنجبيل وقشر رمان) مع كوب من عصير الليمون ، اخلطي جميع المكونات لتشكيل عجينة ، ثم قطعيها إلى شرائح. ووضعه في الفريزر وتناول قرصًا يوميًا قبل الغداء والعشاء.