فوائد الزبادي بالثوم
فوائد الزبادي بالثوم كثيرة ويمكن تحضير هذه الوصفة بخلط الثوم مع الزبادي وإضافة بعض المكونات الأخرى مثل:
- الليمون والعسل أيضا.
- زعتر بري وزيت زيتون.
ونخلطهم جيداً حتى يصبح هناك مزيج من الطعم الحلو ، ويمكن استخدام هذه الوصفة كنوع من المقبلات ، ويمكن استخدامها كغموس للطعام أو كنوع من المقبلات.
يمكن أيضًا استخدامه كوجبة خفيفة وله العديد من الفوائد الصحية ، وعلى الرغم من أن مكونات هذه الوصفة بسيطة جدًا وغالبًا ما تكون متوفرة في معظم المنازل ، إلا أنها تتمتع بفوائد لا حصر لها.
لماذا ينصح بتناول الثوم مع الزبادي؟
تناول الثوم مع الزبادي له فوائد عديدة منها:
- إن تناول الثوم واللبن بعد تناول جرعة من المضادات الحيوية مفيد جدًا لأن المضادات الحيوية تعمل على قتل جميع البكتيريا في جسم الإنسان سواء كانت ضارة أو مفيدة ، لكن الزبادي يعيد هذه البكتيريا مما يؤدي إلى تسهيل عملية الهضم.
- يساعد الثوم في الزبادي على حرق دهون الجسم ، مما يؤدي إلى احتباس العضلات.
- كما يعمل الثوم والزبادي على تنقية البشرة من الشحوب والاصفرار ، كما يعيد نضارة البشرة ويضيف النعومة والرطوبة إلى سطحها.
- الثوم في اللبن مفيد أيضًا في تقليل ضغط الدم في الجسم.
- يساعد الثوم في الزبادي أيضًا على التخلص من الاكتئاب.
- ينصح أيضًا باستخدام الثوم مع الزبادي لأنه غني جدًا بالعناصر التي تطهر الرئتين من البكتيريا والميكروبات الضارة التي يمكن أن تؤدي إلى أمراض الجهاز التنفسي والصدر.
- يمكن أيضًا استخدام الثوم في علاج الربو عن طريق غلي كمية متجانسة من الخل الأبيض والماء ، وإضافة بضع فصوص من الثوم إلى النار ، ثم شرب هذا المزيج يوميًا حتى الشفاء التام من المرض.
- يحفز الثوم الموجود في الزبادي المعدة على إفراز عصاراتها الهضمية ، مما يؤدي إلى حقيقة أن الثوم يساهم في تحسين عملية الهضم الضارة.
- يعمل الثوم الموجود في الزبادي أيضًا على تخليص الجسم من الديدان المعوية ، كما يساعد الثوم في الحفاظ على مستويات السكر في الدم عن طريق تحفيز البنكرياس على إنتاج هرمون الأنسولين.
فوائد الثوم
تتلخص فوائد الثوم مع الزبادي في مجموعة الأسباب التالية ، بما أن الثوم معروف بالعديد من الفوائد الصحية الغذائية ، سنشرح أهمها بالتفصيل:
- يحتوي الثوم على العديد من العناصر الغذائية والطبية ، ولهذا كان الثوم يستخدم بالفعل في العديد من الحضارات القديمة السابقة لأنه كان يستخدم لعلاج العديد من الأمراض ، ومن أهم الدول التي استخدمته: مصر وبابل واليونان ورومانيا والصين. تستخدم أيضا
- لقد أثبت العلماء أن معظم الفوائد الصحية المستمدة من استخدام الثوم ترجع إلى وجود مجموعة من المواد الكبريتية في تركيبة الثوم وأن هذه المواد تتكون فقط عندما يتم سحقه أو تقطيعه إلى شرائح.
- توفر المواد الكبريتية الموجودة في الثوم العديد من الفوائد للجسم ، حيث يدخل الثوم بعد تناوله إلى الجهاز الهضمي وبالتالي يصل إلى أجزاء الجسم المختلفة ويمنحها فوائد فيه.
- يحتوي الثوم على العديد من العناصر الغذائية ويحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا ، لأن فصًا واحدًا من الثوم يحتوي على حوالي 4.5 جرام من السعرات الحرارية ، كما أنه يحتوي على فيتامين سي وفيتامين ب 6 والعديد من العناصر الغذائية التي يتم تمثيلها فيه بنسب مختلفة.
- يعمل الثوم في مكافحة العديد من الأمراض ، على سبيل المثال: عند الإصابة بنزلة برد أو نزلة برد أيضًا.
- من أهم فوائد الثوم أو أي مكمل غذائي يحتوي على الثوم أنه يقوي جهاز المناعة البشري.
- كما أظهرت بعض الدراسات أن تناول الثوم لمدة اثني عشر أسبوعًا بدوره يساعد في تقليل عدد المرات التي يمكن أن يتعرض فيها الشخص لنزلات البرد والإنفلونزا ، كما أن للثوم دور فعال في تقليل حدة أعراض المرض أيضًا.
- يساعد الثوم أيضًا في خفض ضغط الدم ، حيث أظهرت بعض الدراسات البشرية أن الثوم له تأثير كبير في خفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والشرايين.
- من الممكن تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على الثوم بناءً على توصية الطبيب بحيث تأخذ الجرعة الموصى بها والتي غالبًا ما تعادل حوالي أربعة فصوص من الثوم يوميًا.
فوائد الزبادي
تنجم فوائد عديدة عن استخدام الزبادي ، ولكن من المؤكد أن فوائد الزبادي بالثوم أكثر وأهم هذه الفوائد هي:
- يعتبر لبن الزبادي مصدرًا للبروتين الحيواني ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الموجودة أيضًا في معظم منتجات الألبان ، بما في ذلك الكالسيوم وفيتامين B2 وفيتامين B12 وكذلك البوتاسيوم والمغنيسيوم.
- يحتوي الزبادي أيضًا على بكتيريا ، لكنها بكتيريا مفيدة وتعتبر بكتيريا صديقة للإنسان تستقر بشكل دائم في الجهاز الهضمي ، والبكتيريا المفيدة ليست سلالة واحدة ، بل سلالات متعددة ، وبعض هذه السلالات توجد في الزبادي.
- سلامة الجهاز الهضمي: يساعد الزبادي على تحسين العديد من الأعراض المتعلقة بالجهاز الهضمي ، على سبيل المثال: عدم تحمل اللاكتوز ، والإمساك ، والإسهال ، وسرطان القولون ، أو عدوى الملوية البوابية (pylori.H).
- تقوية جهاز المناعة: أكدت بعض الدراسات أن استخدام الزبادي أثناء المرض يقصر من فترة الشفاء من الأمراض المختلفة.
- الالتهابات المهبلية: تناول الزبادي يقلل أيضًا من معدل نمو العفن الأبيض في مهبل المرأة.
- يمنع التهاب المفاصل: يحتوي الزبادي على الكالسيوم وفيتامين د اللذان يلعبان دورًا في الوقاية والعلاج من التهاب المفاصل.
- يعمل الزبادي على تقليل مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم: فقد أكدت بعض الدراسات أن استهلاك مشتقات الحليب كالحليب والحليب الطبيعي له دور فعال في خفض ضغط الدم.
أخيرًا ، فوائد الزبادي بالثوم كثيرة ومتعددة ، مع الأخذ في الاعتبار الفوائد العظيمة للثوم واللبن أيضًا ، وعند مزجهما معًا ، تحصل على فائدة كبيرة. كما يوصى بتناول لبن الزبادي خاصة أثناء ساعات العمل أو أثناء الدراسة كوجبة خفيفة ذات مذاق ممتاز وأيضاً لها فوائد صحية ، ويمكن استخدامها في مختلف وصفات أطباق الثوم.