يعتبر الزبادي من الأطعمة الأساسية اليومية وخاصة قبل النوم ، لأنه غذاء خفيف جداً للمعدة ولا يتعبها ، ولا يستنفدها ، ولا يستنفد مشاكل معدية لا حصر لها ، بالإضافة إلى أنه يحتوي على الكثير من الصحة. والفوائد الجمالية مثل مصدر غني بالبروتين والكالسيوم والفيتامينات والعناصر الضرورية لصحة الجسم ويمنحه الكثير من الفوائد الغذائية ، تابعنا للتعرف بالتفصيل على فوائد الزبادي للصحة والبشرة.
القيمة الغذائية للزبادي
يتمتع الزبادي بقيمة غذائية عالية جدًا ، مما يميزه عن المكونات الغذائية الأخرى ، حيث أنه من أهم مشتقات الحليب ، وله تأثير إيجابي كبير جدًا على الصحة ، حيث يحتوي على نسبة عالية من فيتامين د ، 38٪ فوسفور ، 18٪ بوتاسيوم ، 49٪ كالسيوم ، 12٪ مغنيسيوم.
الفوائد الصحية للزبادي
يعتبر الزبادي من الأطعمة الهامة جدًا التي يجب تناولها بانتظام بشكل يومي للحفاظ على صحة الجسم وحمايته من الأمراض ومشاكل الجهاز الهضمي العديدة. تشمل أهم مزاياها ما يلي:
تحسين أداء الجهاز الهضمي
يعتبر الزبادي من أهم الأطعمة الغذائية المفيدة لصحة الجهاز الهضمي ، حيث يعتبر صديقًا مقربًا للمعدة والأمعاء لأنه كذلك ؛
- يدعم الهضم والتمثيل الغذائي.
- يقلل من تأثير الأطعمة الدهنية على المعدة والقولون.
- يقي المعدة من الالتهابات والأمراض المعدية المؤلمة.
- يساعد على تهدئة المعدة كثيرًا.
- يحمي الأمعاء من الانسداد.
- يخفف حركة الأمعاء وينظف الجهاز الهضمي من السموم.
- غني بالبكتيريا المفيدة والبروبيوتيك الطبيعي الذي يعالج الإمساك والإسهال وانتفاخ البطن ويطرد انتفاخ البطن.
- يحتوي الزبادي أيضًا على مضادات حيوية طبيعية تمنع نمو البكتيريا المختلفة.
- يحمي من الاختراق والكائنات الدقيقة الضارة في الجهاز الهضمي.
تقوية عظامك
ولأن الزبادي يحتوي على كميات عالية من فيتامين د والكالسيوم ، فهو من أهم المكونات الغذائية لصحة العظام والأسنان ، حيث يمد العظام والمفاصل بفيتامين د والكالسيوم الذي يحتاجون إليه ، مما يدعم قوة العضلات وبناء الأسنان. في الأطفال الصغار الذين لا يعانون من تسوس الأسنان كما أنه يحمي العظام من الهشاشة والكساح والروماتيزم وآلام المفاصل ، حيث أنه غني بالمواد المضادة للالتهابات.
معالجة الأرق
يمكن أن يعاني الكثير من الأشخاص من الأرق وصعوبة النوم بسبب تناولهم الأطعمة الدهنية المشبعة بالدهون والزيوت المهدرجة مما يجعل من الصعب عليهم الهضم في المعدة ، لذلك ينصح في هذه الحالة بتناول كوب خال من الدهون والسكر. – الزبادي الخالي ، لتهدئة المعدة وتعزيز الشعور بالاسترخاء والراحة ، مما يساهم في القدرة على النوم بشكل طبيعي دون آلام أو تقلصات في المعدة.
زيادة المناعة
من أهم فوائد الزبادي للصحة الجسدية أنه يحسن صحة الجهاز المناعي ويمنحه القدرة على أداء وظائفه الحيوية في محاربة ومكافحة الأمراض ، لاحتوائه على فيتامين د والكالسيوم والبروتين والعديد من الفيتامينات المهمة. واللبن الزبادي مكافح قوي لأمراض القلب والاكتئاب.
تحسين أداء الجهاز العصبي
يعتبر الزبادي مصدرًا غذائيًا ممتازًا للزنك والفوسفور وفيتامينات ب المعقدة ، مما يجعله من أفضل الأطعمة لصحة الجهاز العصبي وتحسين أدائه الوظيفي.
المحافظة على صحة الأسنان
يعتبر الزبادي من أفضل الأنظمة الغذائية للحفاظ على صحة الأسنان وحمايتها من التسوس والعدوى لاحتوائه على نسبة كبيرة من حمض اللاكتيك والكالسيوم الذي يقوي الأسنان ويمنحها بياضاً نقيًا ، لذا يفضل تناول كوب واحد من الزبادي يوميا قبل النوم للاستمتاع بأسنان بيضاء وصحية.
علاج ارتفاع ضغط الدم
من الفوائد الصحية للزبادي أنه علاج قوي وفعال لارتفاع ضغط الدم ، لأن الزبادي فعال للغاية في تنظيم مستويات الدم ، حيث يخلص الجسم من الملح الزائد ويقلل الدم بسرعة مما يمنع مخاطر الإصابة به. أمراض القلب والكلى وارتفاع نسبة البوتاسيوم.
فوائد الزبادي للبشرة
يجب أن تحتوي معظم الوصفات والخلطات المنزلية تقريبًا على الزبادي لما له من فوائد مذهلة لتحسين صحة البشرة وجعلها تبدو منتعشة ومشرقة ومن أهم فوائد الزبادي للبشرة ما يلي:
- يرطب ويغذي البشرة بعمق.
- علاج البشرة الجافة والحساسة.
- يزيل تجاعيد الوجه ويحمي من الشيخوخة المبكرة.
- علاج الهالات السوداء حول العينين.
- التقليل من آثار حب الشباب.
- إزالة البثور والرؤوس السوداء.
- التخلص من خلايا الجلد الميتة.
- اشراق ولون البشرة.
- يعمل كمقشر طبيعي ومرطب للبشرة.
- يقتل الجراثيم والبكتيريا والفطريات التي تنمو على الجلد.
وصفة الزبادي والعسل والحليب
هذه الوصفة من أكثر الوصفات فاعلية للعناية بالبشرة ، فهي عبارة عن خليط من ملعقة من الزبادي وملعقة عسل أبيض وملعقة حليب مجفف ، ثم يفرك الخليط على البشرة ويترك لمدة ساعة. قبل شطف الجلد بالماء الفاتر والصابون العلاجي.
فوائد الزبادي للرجيم
تعتمد معظم الحميات وأنظمة الرجيم القاسي على الاستهلاك اليومي للزبادي لأنه يساهم في سرعة حرق الدهون بالجسم ويعزز فقدان الوزن السريع وتذويب السعرات الحرارية العالية ، حيث أنه غني بالكالسيوم والفيتامينات والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور ، الزنك. واليود ، وكلها مغذيات طبيعية تساهم في إنقاص الوزن وحرق الدهون وتطهير الجسم من السموم ، خاصة عند تناول الزبادي بالليمون والكمون ، لذا فإن استجابة فقدان الوزن أسهل وأسرع.
وصفات الزبادي اللذيذة
يمكن تناول الزبادي بعدة طرق كوجبة خفيفة خلال النهار للتمتع بفوائده المذهلة ولإعطاء المعدة الشعور بالامتلاء والشبع لفترة طويلة مما يقلل من زيادة الوزن ويحافظ على صحة الجسم كما هو منخفضة السعرات الحرارية وواحدة من ألذ وصفات الزبادي ؛
وصفة الزبادي مع بذور الرمان وقطع الشوكولاتة المقرمشة
وصفة لذيذة ومغذية للغاية يمكنك تناولها في الصباح الباكر للاستمتاع بالطاقة والنشاط والحيوية طوال اليوم. أجهز:
- اخلطي كوبًا من الزبادي مع نصف كوب من بذور الرمان الطازجة.
- ثم نضع المزيج في وعاء صغير ونرشه برقائق الشوكولاتة المقرمشة.
- ثم اتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة واستهلكها مبردة.
وصفة لشرائح الزبادي مع الموز
يعتبر زبادي الموز من الأطعمة اللذيذة واللذيذة والمشبعة للغاية لأنه غني بالألياف والبوتاسيوم والكالسيوم ، يتم تحضيره عن طريق تقطيع موزة ووضعها في كوب زبادي كبير.
وصفة الزبادي بالعسل والعنب
تعتبر هذه الوصفة من أشهر الوصفات لأنها تتميز بمذاق شهي ولذيذ عند خلط طعم العسل مع نبيذ العنب واللبن ، بالإضافة إلى أهميتها الصحية للجسم وبفضل حقيقة أن المرء نشيط ونشط. له طاقة حيوية كبيرة ويتم تحضيره بخلط العنب مع قطرات من العسل في كوب من الزبادي.
وصفة الزبادي بالفراولة واللوز
يعتبر زبادي الفراولة من الوجبات الخفيفة التي يأكلها الكثير ويفضل من قبل الكبار والصغار على حد سواء لما له من طعم لذيذ ومنعش وفوائد صحية عديدة خاصة عند إضافة اللوز المحمص لإكمال الوجبة بالعناصر الغذائية.
وصفة الزبادي بالسمسم و حبة البركة
وصفة زبادي لذيذة ومفيدة جدا للأنظمة الغذائية والوجبات اليومية المنتظمة على الفطور أو العشاء. يتميز بكوب من الزبادي مع رش بذور السمسم الذهبية والبذور السوداء المبهرة.
وصفة زبادي جوز الهند وصوص الشوكولاتة
يمكن أيضًا الاعتماد على وصفة الزبادي اللذيذة هذه في بداية اليوم لتمنحك الطاقة والنشاط الذي تحتاجه ، حيث يتم تحضيرها فوق كوب من الزبادي مضافًا إليه جوز الهند وصلصة الشوكولاتة اللذيذة.
اقرأ أيضًا: فوائد ليلة الشتاء لصحة أفضل ومناعة أقوى