يعتبر إكليل الجبل أو إكليل الجبل ، المعروف أيضًا باسم إكليل الجبل ، من أهم الأعشاب العطرية ذات الرائحة والمذاق المتميزين.
يحتوي إكليل الجبل على العديد من العناصر الغذائية الهامة ، بما في ذلك الحديد وفيتامين أ وج وحمض الفوليك ، كما أن إكليل الجبل مدرج في بعض وصفات اللحوم والدجاج ، وإكليل الجبل له العديد من الفوائد الصحية ، والتي سنتعرف عليها في النقاط التالية.
1. الروزماري يمنع السرطان
تحتوي أوراق إكليل الجبل على مادة الكرنوسول ، والتي أثبتت الدراسات أنها أحد أكثر المركبات فعالية في مكافحة السرطان ، كما أنها فعالة في التغلب على سرطان الثدي والجلد والدم والبروستاتا والقولون.
2. الروزماري يحمي الكبد
يوصي الخبراء به لعلاج أمراض الكبد والوقاية منها ، حيث يمكن أن يساعد في تقليل حالات تليف الكبد وبالتالي يساهم في الوقاية من سرطان الكبد.
3. الروزماري لتحسين المزاج
أظهرت الأبحاث الحديثة أن رائحة إكليل الجبل تساعد في تحسين الحالة المزاجية وتعزيز الروح المعنوية ، حيث أن إكليل الجبل له تأثير إيجابي على وظائف المخ.
4. إكليل الجبل للصداع النصفي
تم استخدام إكليل الجبل أو إكليل الجبل لعدة قرون كعلاج طبيعي للصداع النصفي عن طريق غلي إكليل الجبل ووضعه في وعاء واسع واستنشاق بخار إكليل الجبل المطبوخ لمدة 10 دقائق حيث يساعد في تقليل آلام الصداع النصفي ويحسن وظائف المخ والمزاج.
5. الروزماري هو مدر للبول
يساعد الروزماري الجسم على التخلص من الماء الزائد عن طريق تحسين وظائف الكلى والمثانة لأنه مدر جيد للبول.
6. الروزماري مضاد للالتهابات
يحتوي إكليل الجبل على مركبين قويين مضادين للالتهابات ، حمض الكرنوسيك والكارنوسول. وقد أظهرت الدراسات أن هذين المركبين يساعدان في تثبيط إنتاج إنزيم COX-2 الذي يسبب الألم والالتهابات ، وأكسيد النيتريك الذي يشارك أيضًا في الالتهاب.
7. الروزماري لتقوية جهاز المناعة
يساعد إكليل الجبل على تقوية جهاز المناعة بفضل خصائصه المضادة للالتهابات ومضادة للسرطان ومضادات الأكسدة.
8. الروزماري مضاد للجراثيم
أظهرت الدراسات أن إكليل الجبل يحتوي على خصائص مضادة للجراثيم ، وخاصة الملوية البوابية ، وهي البكتيريا التي تسبب قرحة المعدة.
9. إكليل الجبل يحارب أمراض الجهاز التنفسي
يوصي خبراء التغذية باستخدام إكليل الجبل في علاج أمراض الجهاز التنفسي ، وخاصة تلك التي تسببها نزلات البرد والحساسية ، حيث يساعد غلي أعشاب إكليل الجبل في الماء واستنشاق البخار منه على تطهير الرئتين والحلق ، كما يخفف من أعراض حساسية الجيوب الأنفية.
10. الروزماري لعسر الهضم
يستخدم إكليل الجبل كعلاج طبيعي لمشاكل الجهاز الهضمي مثل التهابات المعدة والقولون ، والإمساك وعسر الهضم ، ويمنع حرقة المعدة بعد الوجبات.
11. إكليل الجبل لنمو الشعر
أظهرت الدراسات أن زيت إكليل الجبل يساعد في علاج تساقط الشعر ، ويحفز فروة الرأس ويزيد من نمو الشعر.
12. الروزماري لإزالة فقر الدم
تتميز عشبة إكليل الجبل باحتوائها على نسبة عالية من الحديد وهو من أهم العناصر التي تؤثر على تكوين الهيموجلوبين في الدم مما يؤدي إلى القضاء على فقر الدم والضعف العام.
13. إكليل الجبل ورائحة التنفس
يستخدم الروزماري كغسول طبيعي للفم للتخلص من البكتيريا ورائحة الفم الكريهة ، ويمكن صنعه في المنزل عن طريق نقع أوراق إكليل الجبل الطازجة في الماء الساخن ، ويمكن تخزينه في الثلاجة واستخدامه مرة أخرى.
14. إكليل الجبل وعلامات الشيخوخة
إكليل الجبل هو جزء من مستحضرات التجميل التي تساعد على تأخير علامات شيخوخة الجلد ، حيث يساعد في تقليل تورم الجلد ، ويحفز تجديد خلايا الجلد ويحسن لون البشرة وتجانسها.
15. إكليل الجبل لتحسين الذاكرة
تحتوي أوراق إكليل الجبل على حمض الكرنوسيك ، وقد أظهرت الأبحاث أن هذه المادة تمنع خطر الإصابة بمرض الزهايمر وتقوي الذاكرة.