فوائد الدخن لبناء العضلات للرجال

ما هي حبوب الدخن؟

• هي مجموعة من الحبوب التي تنمو في آذان تشبه آذان القمح ولكنها تنتمي أيضًا إلى عائلة الحشائش.
  • يزرع في قارة إفريقيا وقارة آسيا ، وتحديداً في الأماكن التي تتمتع بالطقس الجاف.
  • فيما يتعلق بطول نبات الدخن نجد أنه يصل من 0.30 م إلى 4.5 م ، وتتخذ حباته شكلاً كرويًا.
  • ومع ذلك ، ستجد أن هذه الحبوب تأتي في مجموعة متنوعة من الألوان ، تتراوح بين الأصفر والأبيض والرمادي وغيرها.
• وبالنظر ، نجد أن الاختلاف في ارتفاع النبات ولون الحبوب يرجع إلى نوع الدخن المزروع.
  • خاصة وأنه يحتوي على أنواع عديدة تجاوز عددها 10 أنواع.
  • وتجدر الإشارة إلى أن حبوب الدخن تسمى بأسماء أخرى ، مثل إيلان ، وفك ، وبشنا ، وثامام ، وغيرها.
  • كما أنه يحتوي على العديد من القيم الغذائية المفيدة لجسم الإنسان وصحته.
• بل له استخدامات عديدة في دول مختلفة حول العالم ، مثل الصين والهند وروسيا ونيجيريا.
  • يستخدم دقيق الدخن في صنع الخبز والكعك ، وتنضج حباته كالأرز.
  • هناك بعض الدول التي تستخدمه كعلف طبيعي لتغذية الحيوانات.
  • يعتمد على حبوب وسيقان وأوراق أطفال الدخن.

فوائد الدخن لبناء العضلات للرجال.

• تحتوي حبوب الدخن على مستويات عالية من البروتين والألياف الطبيعية والفيتامينات والقيم الغذائية الأخرى.
  • مما يساعد على بناء العضلات وتنميتها بالإضافة إلى تقويتها ، خاصة أنها تعمل على تقليل نسبة الدهون الموجودة في الجسم.
  • هذا ما يعزز نمو العضلات عند الرجال ، والنسب الكبيرة من البروتين التي يحتويها تساعد في علاج الأنسجة الموجودة في العضلات.
• وبالتالي ، بالإضافة إلى احتوائه على حمض يسمى ليسين ، فإنه يقاوم مرض الهزال الذي يصيب عضلات الجسم.
  • مع الأخذ في الاعتبار وجدنا أن كل 100 جرام من الدخن تحتوي على 11 جرام من البروتين ، وهذا المعدل كافٍ للحفاظ على قوة العضلات.
  • كما أنه يمنع استهلاك القوة العضلية وفقدان الكتلة أو أي ضرر ، والسبب في ذلك أنه يوفر الطاقة التي يحتاجها الجسم.

فوائد الدخن بالحليب للعضلات.

• وهكذا فإن الدخن الذي يضاف إلى الحليب يقوي العضلات ، والسبب في ذلك أنه يحتوي على نسب عالية من الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والمنغنيز.
• كما أنه يساعد في نمو وبناء العضلات ويقلل من الوزن الزائد ، وبالتالي يوفر نموًا صحيًا للعضلات.
• لذلك نجد أن لاعبي كمال الأجسام يرغبون في تناول حليب الدخن بشكل مستمر ، لأن هذا المشروب يزيد من حجم العضلات ، خاصة أنه يعمل على تقليل مستويات الدهون.

نختار لك:

وصفة الحليب مع الدخن

المكونات

• ثلث كوب من حبوب الدخن.
• كأس من الماء.
• موزة.
• كوب حليب مسلوق.

كيف تستعد

• نحضر وعاءًا ونضع فيه حبوب الدخن ، ثم نضعه على النار.
• يُضاف الماء تدريجياً ثم يُغلى المزيج.
• نقطع الموز إلى قطع صغيرة ثم نضيفها إلى الخليط.
• نستمر في تقليب الخليط لمدة 15 دقيقة على الأقل لإذابة قطع الموز.
• أضيفي الحليب تدريجيًا إلى الخليط.
• ثم نبدأ في سكب مشروب الدخن مع الحليب في الكوب ونتركه حتى يبرد قليلاً.

الفوائد الغذائية والصحية لحبوب الدخن

• يساعد في تقليل الوزن الزائد في الجسم ، والسبب أنه يحتوي على نسب كبيرة من البروتين والألياف الطبيعية.
  • وبتناولها تقضي على شعور الإنسان بالجوع وتجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة.
• تساهم حبوب الدخن في حماية الجسم من سرطان الثدي وسرطان القولون.
  • لأنه يحتوي على مجموعة كبيرة من القيم الغذائية وخاصة الألياف الطبيعية.
• تساعد المستويات العالية من المغنيسيوم التي يحتويها على تحفيز نشاط الأنسولين ، وهذا يحمي الشخص من الإصابة بمرض السكري.
• تساهم الألياف الطبيعية الموجودة في الدخن في تحسين عملية هضم الطعام ، بالإضافة إلى التخلص من الدهون التي تتراكم في الكبد ، كما أنها تستخدم لعلاج الإمساك وحماية المرارة لأنها لا تسمح بتكوين حصوات في الكبد.
• يزيد ويحسن مستوى الأكسجين في الدم ويساهم في إنتاج خلايا الدم.
  • والسبب في ذلك احتوائه على النحاس والحديد.
  • كما أن له تأثير في ضبط مستويات ضغط الدم لاحتوائه على نسبة من الفوسفور.
• يساعد مرضى الأنيميا أو الأنيميا على توفير عنصر الحديد الذي يحتاجونه ، لذلك ينصح بتناوله للقضاء على أمراض الدم.
• يحتوي على مستويات عالية من فيتامين سي الذي يمتص نسب الحديد التي تتراكم داخل مجرى الدم.
• يحتوي على مجموعة من الأحماض الأمينية التي تلعب دورًا في خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة في الدم.
• تتحكم حبوب الدخن في كميات الدهون المترسبة في الكبد.

الفوائد الغذائية والصحية لحبوب الدخن

• يخفض مستويات الدهون الثلاثية في الجسم ، مما يمنع الصفائح الدموية من التكتل معًا.
  • يلعب هذا دورًا في حماية الناس من مخاطر الإصابة بأمراض القلب المزمنة وأيضًا الحماية من السكتة الدماغية.
• إنه يحفز نمو البكتيريا المفيدة داخل الأمعاء الغليظة ويحفز أيضًا أداء ووظائف الجهاز المناعي.
• يساعد في تخفيف الآلام الناتجة عن الدورة الشهرية ، لاحتوائه على نسب عالية من المغنيسيوم.
• يحتوي على المغنيسيوم الذي يساعد في تخفيف آلام الصداع النصفي ويخفض ضغط الدم أيضًا.
  • يقلل من الآلام المصاحبة للربو ، كما يساعد على إرخاء عضلات الجسم.
• توفر حبوب الدخن الطاقة التي تحتاجها ، والسبب هو أنها تحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية ، بما في ذلك البروتين والألياف الطبيعية والنشا والأحماض الأمينية.
• كما أنه يعمل على محاربة ظهور أعراض الشيخوخة المبكرة ، لاحتوائه على ليسين وحمض ميثيونين.
  • التي تنتج الكولاجين الذي يحافظ على البشرة وصحتها كما يساهم في تجديد خلاياها.

فوائد الدخن للشعر

• تحمي حبوب الدخن الشعر من التساقط لاحتوائها على نسبة من البروتين النباتي.
• يحفز نمو الشعر بالإضافة إلى زيادة الدورة الدموية في فروة الرأس.
• وبالتالي ، فإن عنصر المغنيسيوم يقلل من المعدل الزائد لهرمون الكورتيزول في الجسم ، وهذا بدوره يحمي الشعر من التساقط.
• يقلل المغنيسيوم أيضًا من التهاب فروة الرأس.
• يعالج الدخن العديد من أمراض فروة الرأس ، مثل الأكزيما والصدفية.
• يعمل على إزالة القشرة من الشعر وفروة الرأس.
• يحسن الدورة الدموية ويساعد الشعر على الظهور مرة أخرى ، وهذا من الحلول التي يقدمها لحل مشكلة الصلع.
• تساعد حبوب الدخن على تأخير ظهور شيب الرأس ، لاحتوائها على مجموعة من المواد المضادة للأكسدة التي تحد من تآكل الأنسجة.