فوائد الخس للجسم

يعتبر الخس من المكونات الطبيعية ذات الفوائد الصحية والجمالية العديدة المدهشة والتي نذكرها حصرياً في أول مجلة عربية للرجيم في عالم الرشاقة والصحة والجمال من خلال المقال التالي.

الخس من الخضار الورقية الشهيرة ، خفيف على المعدة ورائع لتأثيراته المفيدة على الجسم والبشرة. ستتعرف على فوائد السلطة وقيمتها الغذائية في المقالة التالية:

يعتبرها الصينيون أنها تجلب الحظ السعيد وكانت رمزًا لاحترام الملوك الرومان ، إنها سلطة!

يعد الخس من أشهر الخضر الورقية من حيث الغذاء والزراعة والفوائد الصحية. يتميز باحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة القوية والمغذيات الطبيعية وقلة السعرات الحرارية والدهون.

هناك أربعة أنواع من السلطة:

1- الخس الروماني: وهو خس ذو أوراق طويلة مقرمشة وله طعم حلو ومعروف لاستخدامه في السلطة اليونانية.

2- سلطة بأوراق خضراء وحمراء.

3- زبدة الخس مع أوراق خضراء ناعمة وطعم حلو.

4- الخس المقرمش: لونه أبيض من الداخل ، وله قوام مقرمش ، وله مذاق معتدل يمكن استخدامه في العصر.

يضاف الخس عادة للعديد من الأطباق مثل السلطات والوجبات الخفيفة والسندويشات. في النص التالي ، سوف نقدم لك أفضل الفوائد المعروفة للخس وقيمته الغذائية:

القيمة الغذائية للخس

يتميز الخس بكونه مصدرًا غنيًا للعديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، ولعل أشهرها حمض الفوليك والكالسيوم وفيتامين أ ، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف والمياه.

إليك ما يوجد في 100 جرام من الخس الطازج وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية:

السعرات الحرارية 15 كالوري
كربوهيدرات 2.79 جم
البروتين 1.36 جرام
الدهون 0.15 جم
الألياف 1.3 غرام
فيتامين أ 7405 وحدة دولية
فيتامين سي 9.2 مجم
فيتامين ك 126 ميكروجرام
حمض الفوليك 38 ميكروجرام
حديد 0.86 مجم
كالسيوم 36 ملجم
بوتاسيوم 194 مجم
الصوديوم 28 مجم

فوائد الخس للجسم فوائد الخس للبشرة:

يساعد تناول الخس على تعزيز صحة الجلد بسبب محتواه العالي من القيم الغذائية المفيدة. فيتامين أ الموجود بكميات كبيرة فيه ضروري لصحة الجلد ، ونقص هذا الفيتامين في الجسم يؤدي إلى مشاكل الجلد. كما أن بيتا كاروتين وفيتامين أ بشكل عام يساعدان في محاربة علامات الشيخوخة والتجاعيد والخطوط الدقيقة على الوجه.

أما بالنسبة لمحتوى فيتامين سي الموجود في الخس ، فهو يساهم في تجديد الخلايا ويقيها من التلف مما يساعد في الوقاية من سرطان الجلد. وهو مسؤول عن تكوين الكولاجين في الجلد وهو ضروري للحفاظ على مرونة الجلد وصحته ويساعد في التئام الجروح.

يحتوي الخس أيضًا على مضادات للالتهابات ومغذيات تساعد على منع حب الشباب ومشاكل الجلد ، مثل مضادات الأكسدة والبوتاسيوم وفيتامين ب.يساعد مؤشر نسبة السكر في الدم المنخفض في الخس على منع انتشار حب الشباب وحب الشباب.

يحتوي الخس على كميات جيدة من فيتامين C وفيتامين E ، مما يساعد في الحفاظ على صحة الجلد وحمايته من الأشعة فوق البنفسجية وأشعة الشمس.

يلعب الخس أيضًا دورًا كبيرًا في إزالة السموم من الجسم وخاصة الجلد. مع محتوى الحديد في الخس ، فإنه يدعم أيضًا تكوين وعمل الهيموجلوبين في الجسم ويزيد من إشراق البشرة وإشراقها.

يعد الخس مصدرًا رائعًا للبوتاسيوم ويحسن نوعية النوم ، مما يساعد بالطبع الجسم وخاصة الجلد على الراحة.

اقرأ عن: فوائد الليمون للجمال والصحة

فوائد الخس للشعر:

وفقًا للمركز الطبي بجامعة ميريلاند ، يمكن أن يكون سبب العديد من اضطرابات الشعر ومشاكله هو نقص التغذية وعدم كفاية تناول بعض العناصر ، وخاصة الحديد والزنك والفيتامينات A و C. يمكن تحسين صحة شعرك وتقويته وعلاج مشاكل تساقط الشعر.
الخس الذي يحتوي على فيتامين ك وفيتامين هـ يعزز نمو الشعر ويمنع تساقطه. تشير بعض الدراسات أيضًا إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الخس قد يكونون أقل عرضة للإصابة بالشيب المبكر عن غيرهم ، وهو ما قد يُعزى إلى حقيقة أن الخس مصدر جيد للبوتاسيوم.

كما يوفر لك الخس العديد من المعادن المهمة جدًا للحفاظ على صحة البشرة والأظافر والشعر ، حيث يحتوي على 9٪ فوسفور و 8٪ سيليكون وما يكفي من الكبريت لتلبية جميع احتياجات جسمك.

للحصول على أكبر فائدة وفي فترة زمنية ملحوظة ، يمكنك تناول مزيج من عصير الخس والجرجير والسبانخ والبرتقال والجزر يوميًا.

فوائد الخس للحامل:

يساعد تناول الخس في الحفاظ على صحة المرأة الحامل حيث أنه مصدر للعديد من العناصر الغذائية النباتية القيمة وتشمل فوائده للحوامل ما يلي:

مصدر ممتاز لحمض الفوليك B9 الضروري أثناء الحمل الأول لضمان النمو الكامل وتطور الجهاز العصبي. حماية الجنين من أي تشوهات خلقية في الأنبوب العصبي أو القلب. تأكد من ولادته بوزن صحي. يمكن أن يؤدي نقص حمض الفوليك أثناء الحمل أيضًا إلى فقر الدم وسوء الهضم وضعف المناعة.
يساعد ثراء الخس في فيتامين ك على منع خطر النزيف.
يساعد محتوى الألياف في الخس على تحسين الهضم ومنع الإمساك.
يساعد تناول الخس الغني بالبوتاسيوم على الاسترخاء وتعزيز النوم العميق.
يساعد تناول الخس في مكافحة الالتهابات والالتهابات الميكروبية التي قد تكونين عرضة لها أثناء الحمل ، كما أن محتواه من مضادات الأكسدة يلعب دورًا في تعزيز المناعة ، وتحييد الجذور الحرة ، وحماية الخلايا والحمض النووي من التلف ، والوقاية من العديد من الأمراض والاضطرابات.
يساعد تناول الخس في تسريع عملية تنظيم الكوليسترول بفضل محتواه العالي من الألياف ومضادات الأكسدة ، كما أن محتواه من البوتاسيوم يساعد في تنظيم ضغط الدم ويقيك من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
يساهم الخس في الوقاية من نمو وتطور السرطان وخاصة سرطان الثدي وسرطان الدم. لذلك ، فإن استهلاكه أثناء النظام الغذائي سيكون له آثار كبيرة على جسمك في المستقبل.
يساعد تناول الخس على تقليل التوتر والقلق بسبب آثاره المهدئة ومحتواه العالي من البوتاسيوم. كما أنه يساهم في الحفاظ على الخلايا العصبية وحمايتها من خطر الموت أو خطر الإصابة بأمراض عصبية.
لذلك ، أثناء الحمل يمكنك تناول العديد من الأطباق اللذيذة والمتنوعة التي تحتوي على الخس ، ولكن يجب أن تحرصي على غسله وتنقعه جيدًا قبل تناوله لتجنب تلويث أوراق الخس بالبكتيريا والطفيليات التي يمكن أن تؤدي إلى أمراض خطيرة. مثل داء المقوسات أو الليستريات أو المبيدات الحشرية.

الآثار الجانبية والتوصيات:
لا توجد توصيات محددة بخصوص الأجزاء المسموح بتناولها من الخس يومياً ، حيث لا يوجد لها آثار جانبية واضحة وسلبية على الصحة ، ولكن بشكل عام يوصى بتنظيم تناوله وحساب حصصه من حصص الخضروات المسموح تناولها. تؤكل يوميا.

يوصى عادة بغسل الخس جيدًا قبل الاستهلاك ، حيث أن الخس من أكثر المحاصيل الزراعية التي يمكن أن تتلوث بالأسمدة أو التربة أو الميكروبات.

ينصح مرضى القلب ومن يتعاطون الأدوية المضادة للتجلط أن يكونوا معتدلين عند تناول الخس ، حيث أن محتواه من فيتامين K قد يتداخل مع آلية عمل هذه الأدوية.

فوائد زيت الراس:

• يحارب زيت القرنفل الأورام الخبيثة لأنه غني بمضادات الأكسدة.
• يقلل زيت القرنفل من نسبة الكوليسترول الضار.
• يساعد زيت الرأس على حماية الخلايا العصبية ويساعد على منع الأرق.
• يستخدم زيت القرنفل لتقليل الالتهاب.

ثالثاً: فوائد زيت السلطة للشعر.

أولاً ، زيت الرأس لوصلات الشعر. تعمل العناصر الموجودة في زيت فروة الرأس على تقوية جذور الشعر ، مما يجعلها تنمو بطريقة صحية وآمنة ، حيث تساعد على تحسين التمثيل الغذائي لفروة الرأس.

ثانياً ، زيت الرأس يزيد من لمعان الشعر. هناك ثلاثة عناصر أساسية في زيت الرأس تمنحها اللمعان وهي الفوسفور والكبريت والسيليكون.

ثالثًا ، زيت الرأس يحارب تساقط الشعر. يوفر زيت الرأس التغذية السليمة للشعر ، وبالتالي يزيد من قوة الشعر ويمنع التجعد والجفاف وتساقط الشعر.

رابعاً: فوائد زيت الخس للبشرة.

تحتاج البشرة للعناية خاصة في فصل الصيف عندما تكون الشمس شديدة الحرارة ، وزيت الخس منتج طبيعي يريح البشرة من هذه المشاكل ، لاحتوائه على فيتامين أ وفيتامين ك وعنصر الحديد الذي يقوي الدم وينشطه. الدورة الدموية في الجلد ويزيد من نضارته ومن أهم فوائد زيت الخس للبشرة ما يلي:

• أولاً زيت الخس يحمي البشرة من آثار أشعة الشمس ، فيتامين ج وفيتامين هـ الموجودان في الخس من أهم الفيتامينات المفيدة لصحة الجلد والحماية من آثار الأشعة الضارة. يترك الخس لبضع دقائق ثم يشطف بالماء.

• ثانيًا زيت الرأس يعالج حب الشباب ، أما بالنسبة لحب الشباب فيمكن استخدام زيت الرأس كمادات لتهدئة البثور وإزالة آثارها.

• ثالثًا ، يزيد زيت الرأس من نضارة البشرة. يستخدم زيت الخس للتخلص من السموم والبكتيريا التي تحد من نضارة البشرة وتوهجها ، لكن تناول الخس بعناية واستخدم زيت الخس لترطيب بشرتك. سيشعر بتحسن.

خامساً: طرق العناية بالشعر بزيت السلطة:

الطريقة الأولى: تناول ملعقتين من زيت القرنفل وملعقة عسل وملعقة قرفة ، ثم سخني ملعقتين من زيت القرنفل على النار واتركيها حتى تبرد ، أضيفي إليها العسل والقرفة واخلطيها جيدًا حتى تتماسك. يصبح لونًا متماسكًا ، ثم يطبقه على شعرك ويتركه على فروة رأسك لمدة ربع ساعة على الأقل ثم يشطفه جيدًا وإذا واصلت القيام بذلك فسوف تمنع تساقط الشعر.

الطريقة الثانية: اخلطي ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الخروع مع ثلاث ملاعق كبيرة من زيت اللوز ثم وزعيه على شعرك واتركيه لمدة عشر دقائق ثم اشطفيه جيداً.

سادساً: طرق العناية بالبشرة بزيت السلطة:

الإجراء: نحضر مجموعة من أوراق الخس التي نغليها على النار في الماء ونتركها على النار لمدة ثلث ساعة ثم نتركها حتى تهدأ وتكون بنفس درجة حرارة الغرفة ونستخدم هذا الماء لغسل الوجه ومعه الاستمرارية ستتحسن صحة الجلد وتتخلص من علامات حب الشباب