تعد مشكلة زيادة الوزن من سمات هذا العصر ، وذلك لانتشار الكثير من العادات الصحية الخاطئة والأطعمة غير الصحية ، كما أنها من أكثر المشاكل ضرراً على الجسم ، لما تسببه من أمراض في القلب. والأوعية الدموية والمفاصل ، بالإضافة إلى أنها مصدر إحراج أمام الآخرين ، بسبب عدم تناسق المظهر الخارجي للجسم وظهور تلك النتوءات المزعجة في أماكن مختلفة من الجسم ، والتي يصعب التخلص منها. يغطون حتى بأوسع الملابس ، لذلك يلجأ أصحاب هذه المشكلة إلى الحميات الغذائية واتباع الحميات ، لكن الكثير منهم لا يعرفون أساسيات اتباع نظام غذائي سليم ، لذلك يتجنبون تناول الكربوهيدرات والبروتينات والدهون ، رغم أنها ضرورية بالنسبة لهم. للجسم ، ويجب تناوله باعتدال ، وهناك العديد من الأطعمة التي يوصي بها خبراء التغذية بما في ذلك النظام الغذائي ، بما في ذلك الخروب.الخروب
الخروب أو كما يطلق عليه أحيانًا الخروب ، وهو من الأشجار دائمة الخضرة ، ينتمي إلى الفصيلة البقولية ، وظلاله واسعة وواسعة الانتشار ، ويبلغ ارتفاعه ما بين 15 و 17 مترًا ، وأوراقه خضراء داكنة اللون وأزهاره حمراء اللون صغير الحجم. أحمر داكن ، صلب ولامع من الخارج عندما ينضج ، لكن داخل اللب يكون طريًا وشفافًا وكل قرن يحمل بذورًا صغيرة من نفس الحجم والوزن تقريبًا ، بني غامق أو باهت ، مع قشرة صلبة ولامعة.
لب الخروب طعم حلو وفريد من نوعه نظرا لمذاقه العطري الذي يميزه عن غيره من الفواكه ، ويمكن تحويله إلى عصير ذو طعم حلو ولذيذ. بالإضافة إلى ذلك ، توفر قرون الخروب الكاملة فوائد كبيرة لجسم الإنسان ، حيث عُرفت منذ العصور القديمة بآثارها المفيدة ، حيث تحتوي على فيتامينات “أ” ، “ب 1” ، “ب 2” ، “ب 3” ، “د”. وللبروتينات والمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والفوسفور والمنغنيز والنحاس والنيكل والمغنيسيوم مما يجعله غذاء مفيد للجسم وعلاج لكثير من الأمراض والمشاكل الصحية.
فوائد الخروب للرجيم
بالإضافة إلى استخداماته الطبية والغذائية ، يستخدم الخروب غالبًا في الحميات الغذائية لفقدان الوزن. وذلك لاحتوائه على العناصر الضرورية للجسم وله خصائص تساهم بشكل كبير في التخلص من الوزن الزائد ، وهنا سنتعرف على الفوائد التي يوفرها الخروب لفقدان الوزن ، وهي كالتالي:
يحتوي الخروب على العناصر الضرورية والمغذية للجسم ، مما يعني أن النظام الغذائي لن يضر الجسم.
غني بالألياف التي تنتفخ في المعدة وتعطي شعورًا حقيقيًا بالامتلاء مما يؤدي إلى عدم تناول الكثير من الطعام.
تعمل الألياف الموجودة في الخروب أيضًا على تحسين الهضم وتنظيم حركات الأمعاء.
ينشط الدورة الدموية في الجسم ، وبالتالي يزيد من عمليات التمثيل الغذائي.
يخفض مستوى الكوليسترول في الدم ، حيث يؤدي وجوده بمستويات عالية إلى السمنة.