فوائد الحمص الأصفر
- يساعد الحمص ، عند تناوله في الليل ، على تحقيق نوم هادئ واسترخاء تام.
- يحمي الطفل من أي تشوه خلقي ويلعب دورًا مهمًا في حماية المرأة الحامل.
- من الأعراض المصاحبة للحمل الإمساك وارتفاع ضغط الدم.
- يعمل على حماية المرأة الحامل من أي مشاكل تواجهها أثناء الحمل لاحتوائها على نسبة عالية من حمض الفوليك.
- مما يساهم في حماية الجنين من تشوهات العمود الفقري أو الدماغ.
- يقضي على الأمراض المختلفة ، ويمنع السرطان ، وخاصة سرطان القولون ، مع تقليل التهابات الأعصاب والعضلات.
- يحتوي على الحديد والزنك والمنجنيز والتي بدورها تساهم في إنتاج الكولاجين وزيادة كمياته لتقوية وهيكل العظام.
- كما أنه يحتوي على البوتاسيوم ، والذي بدوره يساعد في تنظيم ضغط الدم وبالتالي علاج مختلف المشاكل المتعلقة بالقلب.
- يعمل على حماية الجسم من أنواع مختلفة من السرطانات وخاصة التي تصيب الجهاز الهضمي وأهمها سرطان القولون.
- سرطان المعدة وسرطان المستقيم كذلك.
- يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضارة في الدم وزيادة مستوى الكوليسترول النافع في الدم.
- يحتوي على مجموعة واسعة من الألياف القابلة للذوبان.
- يحتوي على كمية كبيرة من الحديد مما يساهم في زيادة معدلات خلايا الدم الحمراء وتصنيعها وهو أمر مهم لصحة المرأة.
- وأيضًا في وقت الدورة الشهرية ، حيث أنه يساعد على تعويض نقص الدم وفقدانه لدى المرأة خلال تلك الفترة.
- يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم وتنظيم مستوياتها والحفاظ على مستويات الأنسولين في الدم ، وبالتالي حماية مرضى السكري من النوع 2.
- يعالج مشاكل الضعف الجنسي ، كما أنه يزيد من عدد وقوة الحيوانات المنوية.
- مما يزيد من القدرة على الإنجاب ويعمل على زيادة قدرة العضو الذكري على الانتصاب مع هذه الفترة الزمنية.
- وضع ملعقة كبيرة من الحمص في العسل وتناوله على معدة فارغة.
الحمص الأصفر وفوائده للكبد والمناعة
- تقوية جهاز المناعة أثناء علاج مشاكل سلس البول ، وكذلك القضاء على مشاكل الدهون التي تتراكم في الكبد.
- مما يساهم بشكل واضح في نشاطك.
- إخراج السموم والديدان الموجودة في جميع أنحاء الجسم والبطن ، وكذلك تلك الموجودة في الأمعاء ، حيث تساهم في إذابة حصوات الكلى.
- كما أنه يساعد في تقليل التهابات المثانة.
- تعتبر الغرغرة جيدة جدًا لعلاج مشاكل الفم المختلفة ، من التهابات اللثة وتقرحاتها ، كما أنها علاج جيد لبحة الصوت.
فوائد الحمص الأصفر للبشرة
- يعمل على تفتيح لون البشرة ويساعد أيضًا في إزالة تصبغ الجلد والبقع الداكنة.
- كما تخلص من علامات الشيخوخة والتخلص من علامات الشيخوخة والخطوط الدقيقة على الجلد.
- حماية وتنظيف البشرة من حب الشباب وآثارها ، وبالتالي تحرير البشرة من الدهون والزيوت التي تفرزها البشرة.
- يعالج مشكلة الجفاف الذي يمكن أن يصيب الجلد ، ويزيل الجلد الميت وخلايا الجلد.
فوائد الحمص الأصفر لانقاص الوزن
- يحتوي على كميات كبيرة من الألياف ، مما يساهم في الشعور بالشبع لفترات طويلة وقلة الرغبة في تناول الطعام.
- لذلك ، يجعلك تأكل أقل.
- يقلل إفراز هرمون الجريلين المسؤول عن الشعور بالجوع.
- يمنح الجسم ما يحتاجه ويوفر المعادن التي يحتاجها ، كل ذلك مع اتباع نظام غذائي سليم لفقدان الوزن.
- يلعب الحمص دورًا مهمًا في القضاء على الإمساك ، حيث يساهم في هضم الطعام عن طريق الأمعاء والمرور الصحيح للطعام من خلالها.
- يحتوي على مجموعة من الكربوهيدرات التي تساهم في تنظيم مستويات الطاقة في الجسم دون الشعور بالتعب والإرهاق.
- كما يحتوي على كمية كبيرة من الحديد والذي بدوره يعمل على محاربة فقر الدم وفقر الدم في الجسم ، كما يحتوي على النحاس وحمض الفوليك.
- حيث يلعبون دورًا مهمًا في زيادة تمثيل الحديد في الجسم.
- يحتوي على مجموعة من الأحماض الدهنية غير المشبعة ، وبشكل أساسي أوميغا 3 ، والتي تساهم في إنقاص الوزن وفقدان الوزن.
- إنه بديل صحي ومرافقة صحية لأي طعام آخر ، سواء كان سريع التحضير أو غير صحي.
- يحتوي على القليل من السعرات الحرارية ، مما يعني أنه لا يؤثر سلباً على الوزن ، بل يحافظ على ثباته.
طرق تناول الحمص الأصفر لانقاص الوزن
- يمكن إضافته إلى السلطات أو حتى الحساء.
- يمكن غليه على النار ، ثم ترشيحه ووضع كمون فيه حتى لا ينتفخ ، ثم يضاف إليه عصير الليمون.
- يمكن أن تؤكل ساخنة أو باردة حسب رغبتك.
تلف الحمص الأصفر.
حساسية الحمص
وهناك أشخاص يعانون من الحساسية تجاه الفول السوداني بشكل خاص والبقوليات بشكل عام والتي تسبب تقلصات في المعدة مع الإسهال والقيء وكذلك المغص وآلام المعدة والغثيان.
تظهر أيضًا مجموعة من الأعراض الأخرى المصاحبة لهذه الحساسية ، والتي تتمثل في ظهور طفح جلدي مثير للحكة في جميع أنحاء الجسم ، بالإضافة إلى ضيق التنفس واحتقان الأنف والسعال والصداع ، حيث تظهر كل هذه الأعراض بمجرد تناولك الطعام. هذا الحمص الأصفر.
مشاكل في المعدة
- حيث أن تناوله يمكن أن يسبب لبعض الناس تقلصات في البطن والمعدة ، من خلال تقلصات وألم في البطن.
- مع الشعور بغازات في المعدة.
- تحسين الهضم والوقاية من متلازمة القولون العصبي والإمساك أو الإسهال الذي قد يصيبه.
- في حالة ظهور آثار جانبية ضارة على الجسم ، نوصيك بتجنب تناولها تمامًا.
- أو حتى إضافته إلى أي نوع آخر من الأطعمة.
- من الممكن عدم الإفراط في تناوله في حالة عدم ظهور أعراضه بشكل واضح.
- أما إذا كانت زيادة وشديدة فلا ننصح بتناولها.
قد يثير اهتمامك:
طريقة عمل الحمص بالطحينة اللبنانية
المكونات
- كوب ونصف من الحمص ينقع طوال الليل في الماء ويضاف إليه الصودا.
- أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
- ثلاث فصوص ثوم.
- ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقتان زيت زيتون.
- ملعقة بقدونس مفروم.
كيف تستعد
- يُغلى الحمص في الماء على النار لمدة ساعة تقريبًا ، ويوضع قليل من الملح خلال فترة الغليان.
- كما يوضع الحمص في الخلاط الكهربائي مع الطحينة والثوم وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.
- يوضع الحمص في طبق التقديم ، ثم يُسكب زيت الزيتون فوقه ويُرش بالبقدونس للزينة.