الحلبة من المكونات الطبيعية التي لها العديد من الفوائد الصحية والجمالية المدهشة والتي نذكرها لكم حصريا في مجلة دايت الأولى عربيا في عالم الرشاقة والصحة والجمال وذلك من خلال مقال مذهل يتضمن فوائد الحلبة على معدة فارغة.
تعتبر الحلبة من أهم النباتات على وجه الأرض ، وتنتمي الحلبة إلى الفصيلة البقولية ، وتعتبر الحلبة عشبًا سنويًا له ساق مجوف ، وبعد ذلك تتحول إلى ثمار على شكل قرون تنمو حتى 10 سم ويبلغ ارتفاع الشجرة حوالي 10 سم. 20-60 سم. صلى الله عليه وسلم ، رجع سعد بن أبي وقاص إلى مكة ، فقال: ادعوه طبيبا ، فدعى الحارث بن كلدة ، فنظر إليه فقال: بخير ، فأخذوا له مكملا ، وهو حلبة مع تمر عجوة طازجة. تحتوي الحلبة على عدد من الزيوت الطيارة بما في ذلك هيدروكربون سيسكيتيربينات واللاكتونات والألكانات 30٪ بروتين وعدد من المواد الدهنية والنشا وعدد من المعادن الهامة مثل الفوسفور والراتنجات ومواد الصابون والزيوت غير المجففة والسكريات الذائبة بما في ذلك الجالاكتوز والمانوز الموطن الأصلي للزراعة هو شرق البحر الأبيض المتوسط ، ولكن اليوم يُزرع في جميع دول العالم.
التركيب الكيميائي للحلبة:
تحتوي الحلبة بالإضافة إلى المواد الدهنية والنشويات على زيوت طيارة مكونة من هيدروكربون سيسكيتيربين ولاكتونات وألكانات ونسبة كبيرة من البروتينات تقدر بحوالي 28.91٪. قابل للذوبان مثل الجالاكتوز والمانوز وهو مصدر أساسي للإسبوجينين والديوسوجينين والياموجينين.
حقائق علمية عن الحلبة:
* زيادة الشهية: أظهرت دراسة ألمانية حديثة الدور الفعال للحلبة في علاج فقدان الشهية ، والذي يعتبر في هذه الحالات خيارًا آمنًا بدلاً من استخدام البادئ بمركبات كيميائية تؤثر على الدماغ ، والتي لا تخلو من الآثار الجانبية الضارة ، مما دفع خبراء التغذية إلى التوصية بتناول الطعام. 500 مجم من الحلبة ثلاث مرات يومياً لعلاج فقدان الشهية المصحوب باضطراب الأكل.
* تحفز الحلبة الأنسولين: مما يعني أن قدرتها على خفض نسبة السكر في الدم تزيد من رغبة الشخص في تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات ، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، لأن البعض يجد صعوبة في التحكم في رغبتهم في تناول السكريات ، وهو ما يعرف بإدمان الكربوهيدرات ، ويعتقد البعض ذلك. وجد الباحثون أن الأشخاص الذين لديهم مستويات منخفضة من السيروتونين في الدماغ هم أكثر عرضة لتطوير هذا الإدمان.
* زيادة الوزن: تشتهر الحلبة تاريخياً باستخدامها الأشهر في زيادة الوزن والتخلص من النحافة الزائدة لدى البعض ، ويعود ذلك إلى قدرتها على تحفيز الشهية ، وهو ما اعتاد عليه كثير من الناس في أفريقيا عند تناول بذور الحلبة لزيادة الوزن. كما يستخدم في تغذية وتسمين الماشية والخيول.
* هضمي: تعمل الحلبة على إرخاء العضلات الملساء في الاثني عشر (بداية الأمعاء الدقيقة) ، مما يريح البطن ، كما أن لها القدرة على طرد الديدان وعلاج قرحة المعدة ، وعلى الرغم من هذه الفوائد ، يجب الحرص على عدم الإفراط في تناول الحلبة التي يمكن أن يسبب الإسهال أو الغازات.
الخاتم كنز للمرأة: ارتبطت الحلبة بالمرأة منذ اكتشافها لفوائدها العديدة في الدورة الشهرية وعلاج اضطرابات الدورة الشهرية وذلك لتأثيرها على الهرمونات الأنثوية وكذلك زيادة إنتاج الحليب لدى الأمهات المرضعات ، لذلك ينصح النساء بتناول مغلي الحلبة بكثرة في فترة ما بعد الولادة. الدورة الشهرية والرضاعة الطبيعية ، بالإضافة إلى فعاليتها في تخفيف الآلام وانقباضات الرحم.آخر فوائد الحلبة في تكبير الثدي واستبدال الطرق الصناعية الأخرى مثل السيليكون ، لاحتوائها على مركبات الأستروجين النباتية المشابهة للهرمونات الأنثوية التي يفرزها الجسم وهي: مسؤولة عن ظهور الخصائص الأنثوية ، وهو ما يفسر إفراز الحليب لدى النساء المرضعات نتيجة استهلاك الحلبة وتضخم الثديين وتضخيمهما ، مما دفع شركات الأدوية لإنتاج حبوب وكبسولات سلايم (أحد مكونات الحلبة) التي تحتوي على السابونين والديسكانين ، وهما من المواد التي تحفز إفراز الهرمونات الأنثوية ، كما يستخدم في إنتاج حبوب منع الحمل والكورتيزون التي تعالج أمراض الروماتيزم والصدر.
أهمية تناول الحلبة على معدة فارغة:
تعتبر الحلبة من أهم النباتات الموجودة على سطح الأرض ، وقد قال عنها العالم الإنجليزي كليبر ، فإذا وضعت كل الأدوية في جانب واحد والحلبة في جانب واحد ، فسوف يسود توازن الحلبة. ينصح جميع خبراء العشاء. تناول الحلبة في الصباح على معدة فارغة لمن يعانون من فقدان الشهية والنحافة والديدان وهي طارد للديدان ومحفز لتناول الطعام ومفيدة في علاج النحافة وغالباً النحافة سببها مرض عضوي يسبب الإجهاد. هو إما هرموني أو عضوي ، وهناك العديد من المعادن ، إذا ضاعت ، فإنها تتسبب في انسداد مذاق الطعام ، مثل الحديد ، لذلك من الضروري تناول المقبلات واتباع العادات الغذائية والنظام الغذائي المفيد ، لذلك يجب تناول فنجان من الحلبة. سوف يعتني اللعاب اليومي بهذا ، لأن الحلبة تحتوي على قلويدات تريغونيلين والكولين والصمغ والبروتين والزيوت المذكورة أعلاه والزيوت الثابتة. عادة ما تكون النساء عرضة للنحافة بسبب تأثير هرمون الاستروجين ، لذلك تحتوي الحلبة على ديوسجينين ، والذي له تأثير مشابه جدًا. يعالج هرمون الاستروجين المشاكل التي تواجهها المرأة بعد انقطاع الطمث ، وخاصة الهبات الساخنة. تأخر لاج الدورة الشهرية.
في دراسة علمية تبين أن تناول 2 جرام من الحلبة على معدة فارغة مفيد في معادلة الأنسولين بالدم ، لذلك فهو مهم جدا لمرضى السكري من النوع 2 ، لاحتوائه على سلاسل من الببتيدات المرتبطة بالزنك. ، الذي يؤثر على نسبة السكر في الدم ، كما يحتوي على الأحماض الأمينية الكبريتية التي تساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم. تحويل سلاسل الببتيد التي ينتجها البنكرياس إلى أنسولين فعال. يقضي بشكل جذري على الأنفلونزا ، فقط تناول الحلبة مع الليمون. تحتوي الحلبة على مركب ديوسجينين الذي يساعد الجسم على إنتاج الكورتيزون الذي يعالج التهاب المفاصل. شرب الحلبة يومياً على معدة فارغة يساهم في علاج قرحة المعدة والتهابات الجهاز الهضمي بشكل أكثر فعالية.
فوائد شاي الحلبة:
- شاي الحلبة مفيد للفتيات في سن البلوغ. يساعد في نمو الثدي الصحي. يحفز احتباس الماء وهرمونات النمو
- يعالج شاي الحلبة تقلصات الدورة الشهرية والهبات الساخنة. إذا كنت تعانين من متلازمة ما قبل الحيض أو متلازمة ما قبل الحيض ، فإن استخدام هذا الشاي يمكن أن يساعدك على إدارة الأعراض بشكل أفضل
- يعالج شاي بذور الحلبة مرض السكري من النوع 2 بشكل فعال
- الاستهلاك المنتظم لشاي الحلبة يخفض مستويات الكوليسترول في الدم. كما أنه يخفض مستويات السكر في الدم في الجسم
- يمكن أيضًا استخدام شاي الحلبة كملين. إنها واحدة من أفضل المسهلات الطبيعية. كما أنه يساعد على التخلص من دهون الجسم
- يحد شاي الحلبة من الشهية ، لذا فهو يساعد في إنقاص الوزن
- يفيد شاي الحلبة في تطهير الكلى والأمعاء. يمكن أن يكون جزءًا من نظامك الغذائي اليومي ويعمل كعامل إزالة السموم
- يساعد شاي الحلبة في تقليل خطر الإصابة بنوبة قلبية
- شرب شاي الحلبة يعالج مرض البري بري بشكل فعال
- من المعروف أن شاي الحلبة يحث على تخفيف المخاض عند النساء الحوامل
- من المعروف أيضًا أن الحلبة تزيد من الرغبة الجنسية لدى كل من الرجال والنساء
- الحلبة غنية بالفيتامينات والمعادن وكذلك المركبات المشابهة لهرمون الاستروجين الاستهلاك المنتظم لشاي الحلبة يزيد من إدرار الحليب لدى النساء المرضعات. هذا أيضًا طعام أطفال
- من المعروف أن شاي الحلبة مضاد للالتهابات. يعالج بشكل فعال آلام المفاصل وآلام الكاحل وأكثر من ذلك
- تعمل الحلبة أيضًا على تخفيف المخاط. لذلك إذا كنت تعاني من اضطرابات ناتجة عن المخاط في أنفك أو الجيوب الأنفية أو الحلق أو الجهاز الهضمي ، اشرب شاي الحلبة للراحة.
- شرب شاي الحلبة يعزز التبول السليم
- شرب شاي بذور الحلبة يقلل الحمى
- يعالج شاي الحلبة أيضًا قشرة الرأس ، ويمكنك استخدام هذا الشاي لشطف شعرك
- يمكن لشاي الحلبة أن يعالج التهاب الحلق. للحصول على أفضل النتائج ، تناول الشاي دافئًا
- إذا كنت تعاني من تقرحات الفم ، استخدم شاي الحلبة للغرغرة بانتظام للحصول على الراحة
- يساعد شاي الحلبة في تقليل رائحة الفم الكريهة ورائحة الجسم. للتخلص من رائحة الجسم الكريهة يمكنك مزج شاي الحلبة مع ماء الاستحمام
