تعتبر الجوافة من الأطعمة الطبيعية التي تتميز بالعديد من العناصر الغذائية للمرأة الحامل وجنينها. نقدمها لكم حصريا في أول مجلة عربية للرجيم في عالم الرشاقة والصحة والجمال من خلال المقال التالي.
الجوافة هي فاكهة استوائية منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على نسبة عالية من الألياف وفيتامين ج وفيتامين أ وتحتوي على 112 سعرة حرارية وهي فاكهة غنية بالطاقة. الجوافة منخفضة في السعرات الحرارية ، مما يساعدك على الشعور بالشبع لاحتوائها على الألياف وقلة عدد السعرات الحرارية ، مما يساعد على التحكم في الوزن. توصي وزارة الزراعة بتناول نوعين من الفاكهة يوميًا ، والتي يمكن أن تساعد بعد ذلك في تنظيم مستويات السكر في الدم. تؤثر الجوافة على مستويات السكر في الدم لاحتوائها على:
الكربوهيدرات
تحتوي الجوافة على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، وبصرف النظر عن احتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، فهي أيضًا مصدر جيد للألياف. الألياف هي نوع من الكربوهيدرات مفيد للجسم وتوفر عددًا من الفوائد الصحية بما في ذلك التحكم في الشهية وتخفيف الإمساك وتحسين مستويات الكوليسترول في الدم. تحتاج النساء من 21 إلى 25 جرامًا من الألياف يوميًا ، بينما يحتاج الرجال من 30 إلى 38 جرامًا. كوب واحد من الجوافة يغطي أكثر من 20٪ من الاحتياج اليومي.
الكربوهيدرات والبروتينات
تحتوي الجوافة على 13 جرامًا من الكربوهيدرات في الفاكهة ، بالإضافة إلى أنها تحتوي على الألياف. بالإضافة إلى الكربوهيدرات ، تحتوي الجوافة على 2 جرام من البروتين لكل فاكهة.
الفيبر
محتوى الألياف في الجوافة يقلل من هضم الكربوهيدرات. لا يتم هضم الألياف في الجسم ، ولكنها تمر دون أن تؤثر على الجلوكوز في الدم. إذا كنت تريد أن ترى تأثير الكربوهيدرات الحقيقي للطعام ، يمكنك خفض الكربوهيدرات لكل وجبة بمقدار نصف جرام من الألياف إذا كان هناك 5 جرامات أو أكثر لكل وجبة. يشير صافي عدد الكربوهيدرات إلى مستوى الجلوكوز الكلي في جسمك. على سبيل المثال ، تحتوي الجوافة على 13 جرامًا من الكربوهيدرات لكل فاكهة. إذا قمت بطرح نصف 5 جرامات من الألياف ، فذلك لأن محتوى الألياف يؤثر على الجلوكوز.
بروتين
إن إضافة 5 جم أو أكثر من البروتين إلى حصة من الكربوهيدرات بطيئة الهضم يخلق تدريجيًا استجابة سكر الدم في الجسم مما يساعد على تقليل حدوث تقلبات السكر في الدم. أضف حصصًا من البروتينات الخالية من الدهون ، مثل الجبن الطري أو السلمون ، عند تناول الفاكهة الطازجة التي تحتوي على السكر الطبيعي ، مثل الجوافة ، لتقليل التأثير الكلي للكربوهيدرات.
الفيتامينات
تعتبر الجوافة مصدرًا جيدًا لفيتامينات أ وج. أ 1 تحتوي كل فاكهة على 1030 وحدة دولية من فيتامين أ و 376 مليغرامًا من فيتامين ج. فيتامين أ هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ضروري للنمو والتطور الطبيعي وصحة العين وقوة العظام. تحتاج النساء البالغات إلى 2،310 وحدة دولية من فيتامين “أ” يوميًا ويحتاج الرجال البالغون إلى 3000 وحدة دولية. يساهم فيتامين ج في تكوين الكولاجين ويعمل كمضاد أكسدة مهم. تحتاج النساء البالغات إلى 75 ملليجرامًا من فيتامين سي يوميًا والرجال 90 ملليجرامًا.
المعادن
تحتوي الجوافة أيضًا على كميات صغيرة من الكالسيوم والحديد. تحتوي كل فاكهة على 30 ملليجرام من الكالسيوم و 0.4 ملليجرام من الحديد. الكالسيوم ضروري لصحة العظام ، ويحتاج البالغون إلى 1،000-1،300 ملليجرام يوميًا. يساعد الحديد في نقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. تحتاج النساء البالغات اللائي تتراوح أعمارهن بين 19 و 50 عامًا إلى 18 ملليجرام من الحديد يوميًا ، ويحتاج الرجال والنساء البالغون فوق سن 51 عامًا إلى 8 ملليجرام في اليوم.
فوائد تناول الجوافة أثناء الحمل:
1. استهلاك الجوافة يحافظ على نسبة السكر في الدم عند المستوى الطبيعي والصحي ، مما يساعد على منع سكري الحمل عند النساء الحوامل
2. تساعد الجوافة أيضًا في الحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة. من المهم الحفاظ على توازن ضغط الدم أثناء الحمل لمنع الولادة المبكرة والإجهاض.
3. يساعد قضم ثمار الجوافة على تقليل فقر الدم في الجسم وتحتوي الفاكهة على العناصر الغذائية الأساسية التي تساعد على زيادة مستوى الهيموجلوبين في الجسم.
4. الجوافة غنية بحمض الأسكوربيك أو فيتامين سي ، لكنها تساعد في تحسين الجهاز المناعي للأمهات الحوامل. كما أنه يساعد في القضاء على المشاكل الصحية الأخرى مثل وجع الأسنان ونزيف اللثة والتقرحات وتمزق الأوعية الدموية وغيرها من المشاكل المرتبطة بالحمل. تحتوي فاكهة الجوافة على حوالي 16 ملليغرام من فيتامين سي وهو أكثر بكثير من كمية هذا الفيتامين التي يحتاجها الجسم. جسم الذكر أو الأنثى.
5. تساعد الجوافة في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. تشكو العديد من النساء من الإمساك أثناء الحمل. الجوافة بخصائصها الملينة تساعد على إفراغها بسهولة. ونتيجة لذلك فإن هذه الفاكهة الرائعة تمنع حدوث أي مشاكل تتعلق بالهضم وهو أمر مهم للغاية أثناء الحمل.
6. تحتوي الجوافة على مضادات الأكسدة ومزيلات السموم مثل فيتامين ج وفيتامين هـ والكاروتينات والبوليفينول. هذه تساعد في محاربة البكتيريا والالتهابات في الجسم. وهكذا فإن الأم الحامل تحمي نفسها من العديد من الأمراض.
7. تشتهر الجوافة أيضًا بمحتواها العالي من الألياف. عندما يتم تناول الجوافة مع بذورها ، فإنها تساعد في منع الإصابة بالبواسير والإمساك والتي تعتبر شائعة جدًا أثناء الحمل.
8. المغنيسيوم في الجوافة يساعد الأعصاب والعضلات في الجسم على الاسترخاء. وهذا مفيد للمرأة الحامل لأنه مع زيادة الوزن يشتهي الجسم بعض الخفة التي توفرها هذه الفاكهة
9. الجوافة لا تساعد الحوامل في الحفاظ على صحة جيدة فحسب ، بل تساعد الجنين أيضًا. تعد ثمار الجوافة مخزنًا لحمض الفوليك أو فيتامين ب 9. هذا فيتامين مهم لأنه ضروري لنمو الجهاز العصبي للجنين
10. بفضل نسبة الكالسيوم الموجودة في ثمار الجوافة ، فهي إضافة مرحب بها إلى نظام الحمل الغذائي
فوائد عصير الجوافة:
1 مادة مضادة للجراثيم:
يعمل عصير الجوافة كعامل مضاد للبكتيريا. الجوافة لديها القدرة على تقليص جميع أنسجة الجسم وفتحها. له خصائص مضادة للجراثيم يمكنها طرد السموم والبكتيريا الضارة من الجسم
2 مشاكل المعدة:
عصير الجوافة أفضل طريقة لعلاج الإمساك والإسهال. وفقًا للنقطة أعلاه ، يمكن للجوافة أن يتقلص ويقلص أي نسيج مفتوح في الجسم. هذا يساعد على تقليص المسالك المعوية النشطة وتثبيتها. يمكن علاج الإمساك عن طريق تناول عصير الجوافة لأنه غني بالألياف. هذا مفيد للتخلص من البراز المصاب. للحصول على أفضل النتائج ، يتم تناول عصير الجوافة قبل الإفطار
3 إنقاص الوزن:
شرب عصير الجوافة هو أفضل طريقة لفقدان الوزن. يحتوي على الألياف المفيدة في طرد السموم والدهون الضارة من الجسم. عصير الجوافة منخفض جدًا في السعرات الحرارية مما يساعد في إنتاج الطاقة للخلايا ، جنبًا إلى جنب مع عصير الجوافة أيضًا اختيار التمارين الرياضية للحصول على نتائج فعالة.
4 سكر الدم:
عصير الجوافة فعال في السيطرة على مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني. يفيد في خفض نسبة السكر في الدم لأنه يزيد من مستويات الأنسولين. يتم تحويل عصائر الجوافة إلى حبوب داء السكري اليومية عن طريق الفم من قبل العديد من الشركات التي ستتحكم في مستويات السكر في الدم.
يمكنك تحضير عصير الجوافة في المنزل لمرضى السكر:
قم بإزالة القشرة والبذور من الفاكهة
قطعها إلى قطع صغيرة لطحن أفضل
ضعيها في الخلاط مع بعض أوراق الجوافة والماء
يصفى ويستهلك
5 السرطان:
يمكن أن يكون عصير الجوافة وسيلة مفيدة لتقليل نمو الخلايا السرطانية. أحد أهم العناصر الغذائية الموجودة في الجوافة هو الليكوبين. وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد الجسم على التخلص من الجذور الحرة الضارة التي تؤدي إلى الإصابة بالسرطان
6 انفلونزا:
أثبت عصير الجوافة أنه علاج ناجح للأنفلونزا. التغيير المتكرر في الأحوال الجوية ، يمكن أن يتسبب انخفاض المناعة في الإصابة بأمراض محمولة جواً مثل الأنفلونزا. ارتفاع معدل الإصابة بالأنفلونزا دائمًا في موسم الأمطار. يتم التعامل مع الإنفلونزا بسهولة عن طريق جهاز المناعة في جسمك. فيتامين ج هو أهم عنصر غذائي يمكنه محاربة الفيروسات المسببة للإنفلونزا وتقوية جهاز المناعة. عصير الجوافة هو أفضل طريقة للحصول على فيتامين سي من مصدر طبيعي
7 داء الاسقربوط
يحدث داء الاسقربوط بسبب نقص فيتامين سي ويمكن علاجه بسهولة عن طريق شرب عصير الجوافة. يحتوي عصير الجوافة على كميات عالية من فيتامين سي
8- حمى الضنك:
عصير الجوافة علاج فعال لحمى الضنك. يوصى بشرب عصير الجوافة ثلاث مرات على الأقل يوميًا للحصول على نتائج فعالة
9 حب الشباب:
يفيد عصير الجوافة في تحسين ملمس البشرة وعلاج مشاكل البشرة مثل القرح والقشور وحب الشباب والبثور. يعمل عصير الجوافة كمادة قابضة لشد العضلات والجلد
10- وجع الاسنان:
عصير الجوافة مادة قابضة يمكن أن تعطيك راحة فورية من آلام الأسنان والفم واللثة والقرحة.
استخدامات أوراق الجوافة
فوائد أوراق الجوافة
أوراق الجوافة والعلاج بالأعشاب للعديد من الأمراض لما لها من خصائص طبية. فيما يلي الفوائد الصحية لأوراق الجوافة.
1. المساعدة في إنقاص الوزن:
تساعدك الجوافة على إنقاص الوزن عن طريق منع تحويل النشويات المعقدة إلى سكريات.
2. مفيد لمرضى السكر:
وفقًا لبحث أجراه معهد ياكولت المركزي في اليابان ، يمكن للجوافة وأوراقها أن تخفض بشكل فعال مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري عن طريق تقليل نشاط إنزيم ألفا جلوكوزيداز. بالإضافة إلى أنه يمنع امتصاص الجسم للسكروز والمالتوز ، وبالتالي يخفض مستوى السكر في الدم.
3. خفض الكوليسترول:
أظهرت الأبحاث أن شرب أوراق الجوافة لمدة 3 أشهر يمكن أن يخفض LDL أو الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية دون أن يؤثر سلبًا على الكوليسترول الجيد. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر أوراق الجوافة مقويًا رائعًا للكبد.
4. علاج الإسهال:
أوراق الجوافة علاج عشبي جيد للإسهال والدوسنتاريا. لعلاج الإسهال ، اغلي 30 جرامًا من أوراق الجوافة مع حفنة من دقيق الأرز في كوب أو كوبين من الماء واشربه مرتين يوميًا.
5. يساعد على الهضم:
تساعد أوراق الجوافة في عملية الهضم عن طريق تحفيز إنتاج الإنزيم الهضمي. كما أنه يعمل كعامل قوي مضاد للجراثيم ، حيث يقتل البكتيريا في بطانة الأمعاء ويوقف انتشار الإنزيمات السامة عن طريق البكتيريا. تعتبر أوراق الجوافة مفيدة بشكل خاص في حالات التسمم الغذائي ، بالإضافة إلى تهدئة القيء والغثيان وتسكين آلام المعدة.
6. علاج التهاب الشعب الهوائية:
تعتبر أوراق الجوافة فعالة في علاج التهاب الشعب الهوائية عن طريق فتح الرئتين وتخفيف المخاط وتهدئة السعال.
7. علاج وجع الاسنان والتهاب الحلق وامراض اللثة:
بسبب خصائصها المضادة للالتهابات ، يمكن لأوراق الجوافة الطازجة أن تخفف من آلام الأسنان ، وآلام اللثة وتقرحات الفم عند استخدامها كغرغرة.
8. سرطان البروستاتا:
يمكن استخدام أوراق الجوافة في حالة الإصابة بسرطان البروستاتا وتضخمها.
9. إزالة التحسس:
تمنع أوراق الجوافة علاج الهيستامين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المركبات الموجودة في أوراق الجوافة فعالة في منع جميع تفاعلات الحساسية.
10. إنتاج الحيوانات المنوية:
أظهرت الدراسات أن أوراق الجوافة فعالة في زيادة إنتاج الحيوانات المنوية مما يساعد في الحمل.
11. علاج الجروح والالتهابات:
تتمتع أوراق الجوافة بخصائص علاجية رائعة يمكنها التئام الجروح ومنع العدوى والعمل كمضاد للبكتيريا وتقليل الالتهاب في الرحم لتسريع عملية التئام الجروح. يمكن أن تساعد أوراق الجوافة أيضًا في علاج التهابات الأذن.
