للجزر فوائد عظيمة لاتباع نظام غذائي وخسارة الوزن لأن الجزر يحتوي على العديد من العناصر الغذائية وقليل السعرات الحرارية.
إن تناول الطعام الصحي والمناسب لن يساعدك فقط على إنقاص الوزن وتقليل السعرات الحرارية التي تدخل جسمك ، ولكن أيضًا لن تشعر بالحرمان من الطعام ولن يشركك في تلف بعض نقص المغذيات. وأفضل الأطعمة التي يمكنك تناولها للحصول على سعرات حرارية أقل مع ارتفاع في السعرات الحرارية هي الفواكه والخضروات ، بما في ذلك الجزر.
لذلك سنتحدث اليوم عن الجزر وفوائده بشكل عام فوائد الجزر للنظام الغذائي وإنقاص الوزن.
فوائد الجزر:
الجزر غني بالعناصر الغذائية:
إذا كنت ترغب في إنقاص وزنك ، فأنت بحاجة إلى تناول طعام منخفض السعرات الحرارية وغني أيضًا بالعناصر الغذائية ، لذا لحل هذه المشكلة لن تجد أفضل من الجزر ، لأن 100 جرام من الجزر تحتوي فقط على 41 سعرة حرارية و 0.24 جرام فقط من الدهون والجزر غنية جدًا بالعناصر الغذائية. يحتوي على 3.4 جرام من الألياف و 390 جرامًا من البوتاسيوم و 7.2 ملليجرام من الفيتامينات ج و 20000 وحدة دولية من فيتامين و وفيتامين إلى . من بين فوائد هذه العناصر الغذائية الألياف في المقام الأول يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري ، ويعمل البوتاسيوم على خفض ضغط الدم كما يفعل فيتامين أ ج لتعزيز المناعة والمساعدة في التئام الجروح مثل فيتامين و مفيد للمناعة وتقوية البصر ويعمل كفيتامين إلى توقف عن النزيف عند إصابة الجسم.
الجزر منخفض الطاقة:
الفواكه والخضروات ، وخاصة الجزر ، منخفضة السعرات الحرارية لكل جرام ، وهو ما يعرف بكثافة الطاقة ، لأن الجزر يحتوي على كميات عالية من الألياف والماء. لذلك ، فإن تناول كميات كبيرة من هذه الأنواع من الأطعمة منخفضة الطاقة سيساعدك على الشعور بالشبع والحصول على سعرات حرارية أقل. أظهرت الأبحاث أيضًا أن إضافة الجزر إلى الحساء أو الأطباق التي تحتوي على اللحوم يقلل من السعرات الحرارية لبقية المكونات.
يحتوي الجزر على نسبة منخفضة من نسبة السكر في الدم:
يتميز الجزر بغناه بالألياف وقلة السكر والكربوهيدرات مما يجعله مثاليًا لأي نظام غذائي ، كما أنه مفيد جدًا لمرضى السكر لأنه يحفز إفراز الأنسولين. تنقسم الأطعمة إلى نوعين بناءً على ما يعرف بمؤشر نسبة السكر في الدم. الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم أقل من 55 مفيدة لفقدان الوزن ، لذا فإن الجزر مفيد جدًا لفقدان الوزن ، مع الأخذ في الاعتبار أن الجزر يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم يبلغ 47 فقط.
الجزر من الوجبات الخفيفة الصحية أو المرح:
يعد الجزر من بين الوجبات الخفيفة الصحية التي يمكنك تناولها بين الوجبات للحصول على نظام غذائي جيد لأنه منخفض السعرات الحرارية. في اتباع نظام غذائي من أجل المتعة ، القاعدة الأساسية هي أنه لا يجب أن تتجاوز وجبة خفيفة 100 سعرة حرارية ، لذلك يمكنك تناول حوالي ربع كيلو من الجزر دون الوصول إلى الحد الأقصى من السعرات الحرارية في الوجبة الخفيفة.