للجرجير العديد من الفوائد الصحية والجمالية للبشرة والشعر. في هذا المقال حصريًا على مجلة دايت ، الأولى عربيًا في عالم اللياقة والصحة والجمال ، ستتعرف أيضًا على أهم الفوائد الصحية والجمالية للجرجير.
يحتوي الجرجير ، الذي يحتوي على أوراق خضراء داكنة تزرع في مياه الينابيع الطبيعية ، على العديد من الفوائد للشعر والبشرة وكذلك صحة الإنسان بشكل عام. لطالما ارتبطت الفواكه والخضروات بكافة أنواعها بتقليل مخاطر التعرض للعديد من المشاكل الصحية السيئة ، وقد أشارت العديد من الدراسات إلى أن زيادة استهلاك الأطعمة النباتية مثل الجرجير يقلل من مخاطر الإصابة بالسمنة والسكري وأمراض القلب والوفيات بشكل عام. في نفس الوقت فهو يساعد على زيادة الطاقة وخسارة الوزن ومحاربة مشاكل الشعر والجلد بشكل عام. استخدم الجرجير في العديد من الأغراض الطبية في شرق آسيا وآسيا الوسطى وأوروبا والأمريكتين في العقود الأخيرة.
الفوائد الجمالية للجرجير
فوائد الجرجير للشعر
الجرجير هو كنز دفين من مختلف المعادن والفيتامينات. تساعد إضافة الجرجير إلى نظامك الغذائي في التخلص من مشاكل الشعر والحفاظ على فروة رأس صحية.
# 1 لفروة رأس صحية
يساعد وجود الزنك والكبريت في الجرجير على محاربة الالتهابات البكتيرية التي تصيب فروة الرأس والشعر ، كما أنه يساعد في الحفاظ على رطوبة فروة الرأس مما يساعد على التخلص من جفاف فروة الرأس والقشرة والقشرة.
2 # الجرجير لعلاج تساقط الشعر
يمكن أن يتسبب الشعر الجاف في مشاكل تساقط الشعر ، لذلك من الضروري ترطيب فروة الرأس دائمًا. يعتبر الجرجير مرطبًا طبيعيًا رائعًا لفروة الرأس ويساعد أيضًا في الحفاظ على فروة الرأس خالية من التلوث والبكتيريا. بهذه الطريقة سوف تتخلصين بشكل دائم من مشاكل تساقط الشعر.
3 # الجرجير لوصلات الشعر
يمكنك استخدام عصير الجرجير لنمو الشعر لما له من القدرة على موازنة عمل الهرمونات وهذا بدوره يعزز نمو الشعر وكذلك فيتامين أ في الجرجير الذي يوفر العناصر الغذائية الأساسية لتحفيز نمو الشعر السريع.
فوائد الجرجير للبشرة والبشرة
الجرجير علاج سحري لمشاكل الجلد والجلد. إليك الطريقة:
4 # عدوى الجلد
يحتوي الجرجير على عناصر طبيعية مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا ومضادة للبكتيريا تساعد في محاربة العديد من أنواع الأمراض الجلدية الالتهابية ، بما في ذلك حب الشباب والوردية ، مما يساعد على تقليل الالتهاب وتلاشي الاحمرار ، فضلاً عن تطهير المنطقة المصابة لمنع المزيد من العدوى. وكذلك تنقية الدم من الداخل.
5 # الجرجير لمحاربة التجاعيد
يحتوي الجرجير على فيتامين أ وفيتامين ج بوفرة. كل من هذه الفيتامينات هي مضادات الأكسدة وتحارب الجذور الحرة الموجودة في الجلد التي تؤدي إلى ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد على الجلد. سيحميك كوب من الجرجير يوميًا من التجاعيد.
6 # تهدئة وترطيب البشرة
يساعد الجرجير على التخلص من الحكة والأمراض الجلدية مثل الأكزيما. يمكن استخدامه أيضًا كعلاج طبيعي للحروق والحكة الناتجة عن لدغات الحشرات.
7 # الوقاية من سرطان الجلد
يحتوي الجرجير على مضادات الأكسدة – فيتامين ج وفيتامين أ ، والتي لها القدرة على حماية الجلد من التلف الناتج عن أشعة الشمس الزائدة. استخدام الجرجير في الطعام يحمي بشرتك من السرطان.
الفوائد الصحية للجرجير
1- يقي من السرطان: أثبتت الدراسات أن للجرجير دور مهم في الوقاية من السرطان بفضل مضادات الأكسدة والفيتامينات المهمة التي يحتويها ، كما يهاجم الكلوروفيل الجذور الحرة المسببة للسرطان ويمنع عدوى الحمض النووي لخلايا الدم البيضاء.
2- يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة: فهو يحتوي على فيتامين أ وفيتامين ج والكلوروفيل ، وهي مضادات أكسدة قوية وتحمي الجسم من الأمراض مثل السرطان والجلد وأمراض القلب.
3- فيتامين سي: يحتوي الجرجير على فيتامين سي الذي يحارب السرطان ونزلات البرد ، وصحن سلطة من الجرجير يحتوي على 50 مجم من فيتامين سي.
4- فيتامين أ: يحتوي الجرجير أيضًا على فيتامين أ وهو مضاد قوي للأكسدة ويقوي جهاز المناعة ومفيد للعظام والعينين والجلد والأسنان ، وتحتوي سلطة الجرجير على 42٪ من الجرعة اليومية من فيتامين أ التي يحتاجها الجسم.
5- يقوي جهاز المناعة: يساعد محتواه من فيتامين سي على محاربة الالتهابات الفيروسية ويقوي آلية الدفاع لجهاز المناعة في الجسم.
6- يسهل عملية الهضم: لأن الجرجير يحتوي على الكلوروفيل الذي يحتوي على إنزيمات تساعد في عملية الهضم ، ويجب تناول أوراق الجرجير النيئة ، لأن طهيها يقلل من فعالية هذه الإنزيمات.
7- العظام والأسنان: يساعد الجرجير في الحفاظ على صحة الأسنان والعظام وذلك لاحتوائه على فيتامين أ ، وج ، وك ، بالإضافة إلى بعض العناصر مثل الكالسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم.
8- إنقاص الوزن الزائد: السعرات الحرارية في الجرجير قليلة جدًا ، لذا فإن تناول الجرجير يمد الجسم بالفيتامينات والعناصر وفي نفس الوقت يمنع الجسم من اكتساب الوزن نظرًا لانخفاض محتواه من السعرات الحرارية ويساعد على تحقيق الوزن المثالي.
9- البصر والبصر: يساعد الجرجير على تقوية البصر وحماية العين من الأمراض ، وذلك بالتأكيد لاحتوائه على فيتامين أ والكاروتينات التي تحمي العين من أمراض مثل إعتام عدسة العين وأمراض العيون الأخرى.
10- القلب: يحمي الجرجير القلب من الأمراض ، وذلك لاحتوائه على نوع من الكاروتينات يسمى اللوتين الذي يمنع تلف الشرايين التاجية ويمنع النوبات القلبية ، كما أثبتت الدراسات أنه يقي من تصلب الشرايين.
11- الشعر: نظراً لاحتواء الجرجير على مواد وعناصر مهمة ، فهو يحافظ على صحة الشعر وفروة الرأس ويمنع تساقط الشعر وقشرة الرأس ، ويحمي الكبريت والزنك في الجرجير فروة الرأس من العدوى البكتيرية وفيتامين أ يحفز نمو الشعر.
12- الغدة الدرقية: يحتوي الجرجير على اليود الذي يحسن وظيفة الغدة الدرقية ويقي من الأمراض الغدية مثل قصور الغدة الدرقية أو تضخم الغدة الدرقية.
13- المرارة: يحسن الجرجير وظيفة المرارة ويقلل من خطر الإصابة بحصوات المرارة لأن الجرجير يحتوي على نسبة عالية من الماء مما يساعد على إزالة الفضلات والسموم الضارة من المرارة والتي يمكن أن تتسبب في تكون حصوات المرارة.
14- فقر الدم: يساعد الجرجير في علاج فقر الدم أو فقر الدم والتخلص منه ، وذلك لارتفاع نسبة الحديد في الجرجير ووجود فيتامين سي في الجرجير يساعد على تسريع امتصاص الحديد في الجسم.
15- السعال: يحتوي الكبريت على مادة تسمى جليكوسيدات الكبريت ، والتي تعمل على تغيير إفراز الجهاز التنفسي ولها تأثير مقشع ، ولهذا تعتبر هذه المادة مفيدة في علاج مختلف أشكال التهاب الشعب الهوائية المزمن.
ضرر الجرجير
لا يمكن الخلط بين الغذاء والدواء ، لأن استخدامات الجرجير شديدة التنوع وكلها مفيدة ، لكن لا يمكن الاعتماد عليها كدواء ، وفي ذلك الوقت يؤكل الجرجير بكثرة مما يسبب مشاكل كثيرة لذلك لا ننسى أبدًا القاعدة التي تنص على عدم الإفراط أو الإهمال ، لذلك يجب تناول الجرجير باعتدال لجني فوائده العلاجية ، كما هو الحال.
1- يساعد على تحفيز الدورة الشهرية والحيض عند النساء مما يسبب النزيف ، لذلك ينصح الحوامل بعدم استخدامه أثناء الحمل لتجنب الإجهاض.
2- لا يمكن استخدامه من قبل مرضى التهاب المثانة أو الذين يعانون من إفراز الغدة الدرقية لاحتوائه على اليود.
3- يسبب عسر الهضم خاصة عند مرضى حساسية القولون التي تزداد مع الخضار الورقية.
