حليب وثوم
- الزبادي منتج يتم الحصول عليه من الحليب المخمر وتحويله إلى زبادي عن طريق التسخين والتقليب والتكثيف.
- تضاف البكتيريا إليه وتبقى لمدة 6 ساعات على الأقل في جو مناسب حتى تصل إلى قوام صلب نسبيًا.
- الزبادي مفيد جدًا للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
- أما الثوم فهو من عائلة الأليوم والتي تشمل الثوم المعمر والثوم الصيني والبصل والكراث وغيرها.
- للثوم قشرة رقيقة على السطح تقشر بسهولة وغير صالحة للأكل.
- يحتوي الثوم على إنزيم الألينيز الذي يسبب رائحة كريهة عند تقطيع أو طحن الثوم.
فوائد الألبان
للحليب فوائد عديدة للجسم من أهمها ما يلي:
- يساعد تناول الزبادي في علاج الإسهال ، وخاصة عند الأطفال.
- علاج التهابات منطقة المهبل عند النساء.
- يعطي تناول الحليب الشعور بالشبع والامتلاء في المعدة.
- يحتوي الحليب على نسبة عالية من الكالسيوم ، مما يساعد على الحفاظ على صحة العظام والوقاية من هشاشة العظام.
- يساعد الحليب في علاج ارتفاع ضغط الدم.
- يساعد الاستهلاك اليومي لكوب من الحليب على تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.
- يساعد في علاج مشاكل الجهاز الهضمي بشكل عام مثل الإسهال والإمساك وعسر الهضم والانتفاخ والمزيد.
- يحتوي الزبادي على عدد قليل من السعرات الحرارية ، مما يساعد في إنقاص الوزن.
فوائد الثوم
كما أن لتناول الثوم العديد من الفوائد الصحية ، من أهمها ما يلي:
- استهلاك الثوم يساعد في علاج مختلف أنواع الأورام السرطانية.
- يساهم الثوم في تحسين مستويات الأنسولين لدى مرضى السكر.
- يحتوي الثوم على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية البشرة من التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
- علاج أمراض المعدة والجهاز الهضمي بشكل عام.
- يساعد في خفض ضغط الدم ويساعد أيضًا على خفض مستويات الكوليسترول السيئ.
- يساهم استهلاك الثوم في الوقاية من تصلب الشرايين وأمراض القلب.
- يحافظ الثوم على الجلد حيث يساعد على التخلص من الخلايا الميتة التي تسد مسام الجلد التي تسبب البثور.
- حيث يتم إضافة القليل من الثوم المهروس إلى كمية مناسبة من الخل ويتم وضع الخليط على الجلد لعلاج الأمراض الجلدية من الثآليل وكذلك يساعد على مقاومة أي عدوى بكتيرية.
- يساعد تناول الثوم على تقليل مخاطر تكون قشور في منطقة الفخذ.
فوائد الثوم مع الحليب
يمكن خلط الزبادي مع الثوم معًا لإعطاء الجسم المزيد من الفوائد الصحية ، ومن أهمها ما يلي:
- يساعد تناول مشروب الزبادي مع الثوم في الوقاية من أمراض القولون وخاصة الأورام السرطانية ، لأنه يمنع تكون الخلايا غير الطبيعية.
- يساهم هذا الخليط في تحفيز عملية الاحتراق ، مما يساهم في إنقاص الوزن بشكل كبير وآمن.
- علاج مشاكل المعدة والجهاز الهضمي حيث يخفف الانتفاخ وانتفاخ البطن وعسر الهضم.
- الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- علاج ارتفاع ضغط الدم.
- علاج الفطريات المهبلية والبكتيريا.
- يساعد مشروب الزبادي بالثوم أيضًا على تخفيف الألم الناجم عن تهيج الجلد بعد لدغة الحشرات مثل النحل والبعوض والبراغيث.
- علاج مشاكل الجهاز التنفسي مثل السعال المصحوب بالبلغم.
- يساعد مشروب الزبادي مع الثوم على تخليص الدم من السموم ويقلل أيضًا من الدهون الثلاثية.
- يساعد الخليط في الحماية من هشاشة العظام وتسوس الأسنان واللثة والتهابات تجويف الفم.
- يساعد على تأخير ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
- الشراب ينظف الأمعاء والجهاز الهضمي ويطرد البكتيريا والديدان بأنواعها.
- يقي من النوبات القلبية وتصلب الشرايين وينظم ارتفاع ضغط الدم.
- علاج مشكلة التهاب وتورم البروستاتا عند الرجال.
- القضاء على التهابات العقد الليمفاوية أو الغدد الأخرى في الجسم.
- يمنح الجسم المزيد من الطاقة للقيام بالأنشطة اليومية.
- يحفز كفاءة جهاز المناعة وقدرة الصقر على مقاومة الأمراض.
فوائد الثوم مع الزبادي للاطفال
الزبادي بالثوم له مزايا عديدة للأطفال ولكن مذاقه غير ممتع لهم ، لذا يفضل إضافة ملعقة عسل إليه لتحلية الطعم ، علما أن هذا الخليط غير مناسب إطلاقا للأطفال دون سن ستة اشهر ومن مميزات الزبادي بالثوم للاطفال ما يلي:
- يساعد هذا المشروب في علاج الإسهال عند الأطفال ويقلل من آلام المعدة والمغص وانتفاخ البطن.
- علاج مشاكل الجهاز الهضمي عند الاطفال مثل الغازات وعسر الهضم والامساك وغيرها.
- زيادة كفاءة جهاز المناعة لدى الأطفال.
- يحتوي هذا المشروب على نسبة عالية من الحديد مما يساهم في تحسين حالة الدم والوقاية من فقر الدم.
- علاج أمراض الجهاز التنفسي العلوي مثل البلغم والسعال والعطس.
مشروب الزبادي بالثوم
يمكن تحضير مشروب الزبادي بالثوم بطريقة بسيطة للغاية واستهلاكه للاستمتاع بفوائده الصحية الرائعة.
1- المكونات
- 2 فص ثوم.
- كوب واحد من الجبن القريش.
2 – طريقة التحضير
يجب أن تستمر هذه الوصفة لمدة أربعة أسابيع متتالية للحصول على نتائج فعالة ، مع العلم أنه بعد إضافة الثوم إلى الزبادي ، ستختفي رائحة الثوم الكريهة إلى حد كبير وسيكون الطعم مقبولًا إلى حد ما.
القيمة الغذائية للثوم
- يحتوي الثوم على قيمة غذائية عالية ، حيث يحتوي فص واحد على 4 سعرات حرارية فقط.
- يحتوي فص الثوم على 0.19 جرام من البروتين و 0.01 جرام من الدهون و 0.99 جرام من الكربوهيدرات.
- كما أنه يحتوي على 0.1 جرام من الألياف الطبيعية و 5 ملليجرام من الكالسيوم و 12 ملليجرام من البوتاسيوم.
- كما أنه يحتوي على 5 ملليغرام من الفوسفور و 0.9 ملليغرام من فيتامين سي.
القيمة الغذائية للقهوة
- يحتوي كل 100 مل من اللبن الزبادي كامل الدسم على 61 سعرة حرارية و 90 مل من الماء.
- كما أنه يحتوي على 47 جرامًا من البروتين و 3.25 جرامًا من الدهون.
- كما يحتوي 100 مل من اللبن الزبادي كامل الدسم على 096 جرامًا من الدهون المشبعة و 4.66 جرامًا من الكربوهيدرات.
- يحتوي الزبادي أيضًا على 4.66 جرام من السكريات و 155 ملليجرامًا من البوتاسيوم و 121 ملليجرامًا من الكالسيوم الصديق للعظام.
- يحتوي على 46 مجم من الصوديوم و 99 وحدة من فيتامين أ.
في نهاية المقال حول فوائد الثوم مع الحليب ، نتمنى أن ينال المحتوى الذي تم تقديمه إعجابكم ، لأننا أردنا تقديم مقال شامل ومفصل عن فوائد تناول مشروب الثوم واللبن على المعدة والجهاز الهضمي والجسم بشكل عام ، انتظرونا في الفترة القادمة في مقالات جديدة ومفيدة.