يعتبر التوت من الثمار الطبيعية المعروفة بفوائدها الصحية والجمالية المذهلة. ستعرفهم حصريًا على مجلة دايت ، الأولى عربية في عالم اللياقة والصحة والجمال ، من خلال مقال نتحدث فيه عن فوائد التوت الأسود.
يعتبر توت العليق من بين الفواكه الصيفية اللذيذة ، وهو فاكهة سهلة الأكل ، ويطلق عليه اسم توت العليق ، بالإضافة إلى أنه يتمتع بمذاق مميز عند صنع عصير توت العليق. غالبًا ما تكون الفاكهة المفضلة لدى الأطفال. وبالحديث عن فوائد هذه الفاكهة ، فهذه الفاكهة لها العديد من الفوائد للبشرة والصحة والشعر
فوائد العليق للبشرة:
يلعب التوت الأسود دورًا حيويًا في الحصول على بشرة ناعمة. ولا يدرك معظمنا أن ما نأكله ينعكس على بشرتك ويحتاج الجلد لتزويده بالعناصر الغذائية الحيوية التي تجعل البشرة متوهجة. بالإضافة إلى مضادات الأكسدة ، فإن التوت الأسود غني بفيتامين ج وفيتامين أ. يشير اللون الداكن للتوت إلى وجود مستوى عالٍ من مضادات الأكسدة ، كما أن الاستهلاك المنتظم للتوت الأسود يساعد على تجديد خلايا الجلد.
يحارب الجذور الحرة: يحتوي التوت الأسود على الأنثوسيانين والبوليفينول ومضادات الأكسدة ، وكلها تساعد في محاربة الجذور الحرة. وفيتامين ج وفيتامين أ يعملان على إنتاج الكولاجين وتجديد الخلايا.
ترطيب البشرة: يشكل الماء حوالي 85٪ من التوت الأسود ويحتوي على نسبة كبيرة من الألياف ، وكلها ضرورية لصحة الجلد ، كما يساعد الاستهلاك المنتظم للتوت على تخليص الجسم من السموم والحفاظ على مرونة الجلد.
وهناك طريقة لصنع قناع بلاك بيري لجني فوائده الجلدية:
خذ حفنة من العليق.
نقطعها ونخلطها مع ملعقة من العسل.
ضعي هذا الخليط على وجهك ورقبتك.
اتركيه ليجف ثم اغسله برفق.
هذا القناع مفيد جدًا لترطيب البشرة لأنه يمد البشرة بالعناصر الغذائية الضرورية.
تجديد الجلد: يحتوي التوت الأسود على فيتامين ج وفيتامين ك وفيتامين أ ، وهي مكونات ممتازة لتجديد البشرة. يحتوي التوت على أوميغا 3 وأوميغا 6 ، وهما عنصران أساسيان لصحة الجلد.
قناع بلاك بيري لتجديد شباب البشرة:
اطحن حفنة من العليق.
أضف بعض الزبادي.
أضف القليل من جوزة الطيب وعصير الليمون.
ضعي هذا القناع بالتساوي على وجهك ورقبتك.
بعد 25 إلى 30 دقيقة ، اشطفه بالماء الفاتر.
يساعد التطبيق المنتظم لهذا القناع في تجديد شباب البشرة.
تطهير البشرة الدهنية:
ينظف التوت الأسود البشرة الدهنية ويزيل السموم.
لعمل منظف التوت الطبيعي ، حضري هذه الوصفة:
1 ، 1/2 ملاعق صغيرة من عصير العليق.
و 2 ملاعق كبيرة من الأرض المختصرة
امزجيها لتشكيل عجينة سميكة.
بدلا من الوجه وتطبيق هذا القناع بالتساوي.
اغسل بعد دقيقتين.
يساعد هذا الخليط على إزالة الدهون الزائدة من الجلد وينظف البشرة بعمق.
علاج الجروح: تحتوي أوراق البلاك بيري على خصائص علاجية مذهلة. يمنع تكون الجلطات الدموية. من المعروف أنه يستخدم في التئام الجروح والقروح والخدوش. لذلك ، يستخدم التوت الأسود في علاج الأمراض الجلدية مثل الصدفية. تساعد مضادات الأكسدة في التخلص من حب الشباب ، ولعلاج الأكزيما يمكن استخدام مرهم موضعي من أوراق التوت الأسود.
فوائد التوت الأسود للشعر:
فيتامين C الموجود في العليق مسؤول إلى حد كبير عن إنتاج الكولاجين ويساهم في صحة الشعر. وتعمل مضادات الأكسدة على مقاومة التأثيرات الضارة والبيئية على الشعر. من المعروف أن التطبيق الموضعي للتوت يساعد في تألق الشعر.
الفوائد الصحية للتوت الأسود:
علاج اللثة: من المعروف أن أوراق التوت الأسود تستخدم تقليديا في علاج التهابات اللثة. ومحاولة وقف نزيف اللثة.
نزيف الحيض: تساعد أوراق بلاك بيري على تقليل نزيف الدورة الشهرية. تستخدم هذه الفاكهة لتنظيم الدورة الشهرية وتنشيط الرحم.
الزحار: يمكنك عمل عصير أوراق بلاك بيري للراحة الفورية من الزحار.
السكري: يحتوي التوت الأسود على البوتاسيوم ، مما يساعد على خفض الأنسولين. الاستهلاك اليومي من التوت الأسود مع ملعقة كبيرة من العسل يساعد في السيطرة على مرض السكري ، وللحصول على نتائج جيدة ينصح باستخدامه لمدة لا تقل عن أسبوع. يمكن استخدام أوراق الكشمش الأسود لخصائصها المضادة لمرض السكري
عظام صحية يحتوي التوت الأسود على نسبة عالية من الكالسيوم ، مما يساهم في تقوية العظام.
خلايا الدم الحمراء : يحتوي التوت الأسود على معادن مثل البوتاسيوم والمنغنيز والنحاس والمغنيسيوم وهذا يساعد كثيرًا في تكوين خلايا الدم الحمراء والبيضاء.
البواسير: يستخدم التوت الأسود على نطاق واسع في علاج البواسير.
سرطان: مضادات الأكسدة وحمض الإيلاجيك الموجودان في التوت يمنعان السرطان.
القيمة الغذائية للتوت الأسود:
كربوهيدرات 9.6 جم.
البروتين: 1.39 جرام.
الألياف: 5.9 جرام.
الثيامين: 0.020 جرام.
النياسين: 0.69 جرام.
فيتامين أ: 242
فيتامين ج: 21 ملغ.
فيتامين هـ: 117 مجم.
فيتامين ك: 19.9 مليجرام.
صوديوم: 1 ملجم.
البوتاسيوم: 162 ملجم.
كالسيوم: 29 ملجم.
نحاس: 165 مجم.
حديد: 062 مجم.
منجنيز: 0.696 ملي جرام.
زنك: 0.69 ملغ
السيلينيوم: 4 ملغ.
فوائد تناول الطعام الأزرق لصحة الإنسان:
يساهم العنب البري في تقوية جهاز المناعة وفعاليته.
تحافظ العنب البري على صحة العين وتحمي من فقدان البصر وكذلك الجلوكوما.
يحتوي العنب البري على مضادات الأكسدة التي تحمي من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
يحتوي على مضادات الأكسدة التي تزيد من فعالية صحة البشرة وتحميها من الشيخوخة.
يعالج العنب البري فرط الحساسية.
تخفض العنب البري ارتفاع ضغط الدم.
يحتوي على مواد تكافح الأورام السرطانية الخطيرة ، وخاصة البيتايسانين
يمنع العنب البري من تساقط الشعر.
يساعد تناول التوت الأزرق على التخلص من دهون البطن.
مفيد في حماية الأعصاب من التلف.
العنب البري يعالج أوجاع الأسنان.
– يمنع الإمساك.
في الماضي كان يستخدم لعلاج مرضى السكر.
– يساهم في التخلص من السموم من الجسم.
يحتوي على العديد من المواد الطبيعية التي تساهم في خفض نسبة الكوليسترول.
– يفضل استعماله في الحمى الشديدة لأنه قادر على مقاومته وطرده.
دراسة أمريكية عن “العنبية” تحارب مرض الزهايمر وتقوي الذاكرة:
أجرت مجموعة من الباحثين من المركز الطبي بجامعة سينسيناتي ، الموجود في الولايات المتحدة الأمريكية ، الدراسة من خلال دراستين منفصلتين استغرقتا حوالي أربعة أشهر. وأعطوهم وفرة من العنب البري ، وكان الأطباء يراقبون المرضى. النتائج انتهت على النحو التالي:
نتائج الدراسة الطبية:
لاحظ الأطباء تحسنًا كبيرًا في صحة المشاركين في الدراسة ، حيث قاموا بتحسين الوظائف الإدراكية والحركية.
أوضح الأطباء أن الأشخاص الذين تناولوا التوت الأزرق لديهم نشاط وذاكرة أفضل في المخ مقارنة بالأشخاص الذين تلقوا العلاج التقليدي.
وأكد فريق الأطباء المشرفين على الدراسة أن العنب البري يحتوي على مضادات الأكسدة الأنثوسيانين ، وتساعد هذه المركبات في حماية القلب والدماغ من الأمراض الخطيرة.
قال الأطباء إن هناك دراسات سابقة أظهرت أن التوت الأزرق محمي من السمنة وارتفاع ضغط الدم.
