يجري النظر في الترمس الترمس وهو من أنواع البقوليات التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع الدول العربية ، ويوجد أنواع عديدة من الترمس ، فهناك الترمس الأصفر والأبيض والشعر ، كما يوجد الترمس الفلسطيني الذي يتميز بطعمه المر للغاية ، لذلك عند التحضير لعدة ساعات ينقع في الماء مع تغيير الماء من حين لآخر لإزالة المرارة الشديدة منه ثم ينضج على النار ثم يوضع الملح والليمون عليه. وتؤكل كوجبة خفيفة أو وجبات صغيرة بين الوجبات الرئيسية.
يفيد الترمس في إنقاص الوزن وفقدان الوزن
- من البقوليات والنباتات التي تحتوي على كمية كبيرة من الألياف الطبيعية وبالتالي يحسن عملية الهضم ويساعد على سرعة امتصاص الطعام ويمنع تراكم الدهون والدهون في الجسم.
- يساعد تناول الترمس قبل الوجبة على إحداث الشعور بالشبع والامتلاء ، وبالتالي تقليل كمية الطعام المستهلكة ، مما يساعد في إنقاص الوزن.
- يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية ، لذا فإن استهلاكه لا يسبب السمنة أو تراكم الدهون.
- ينظف المعدة من الديدان والطفيليات وبالتالي يحسن عملية الهضم ويزيد من كفاءة التمثيل الغذائي والتمثيل الغذائي الخلوي.
- يساعد الترمس على زيادة إدرار البول وبالتالي يساعد على تخليص الجسم من السوائل المحتجزة التي تزيد من وزن الجسم.
- يمكنك شرب الترمس المر بشكل يومي لزيادة حرق الدهون وتقليل امتصاص الدهون وتخزينها في الجسم.
فوائد الترمس للصحة والجسم
خفض سكر الدم
نظرًا لمذاقه المر ، فهو يتميز بقدرة عالية على خفض مستويات السكر في الدم وبالتالي يساعد في الوقاية من مرض السكري من النوع 2. يقلل الترمس من امتصاص الجسم للسكريات ، ويساعد على تنشيط البنكرياس ويزيد من إفراز الأنسولين.
خفض نسبة الكوليسترول في الدم
عندما يترسب الكولسترول الضار على جدران الشرايين والأوعية الدموية فإنه يؤدي إلى تضييق الأوعية الدموية مما يزيد من احتمالية الإصابة بالذبحة الصدرية وتجلط الدم وتساعد نباتات الترمس على خفض كمية الكوليسترول في الدم. ويعمل على توسيع الشرايين ومجرى الدم ويساعد في تنشيط الدورة الدموية في الجسم.
تحسين عمل المعدة والجهاز الهضمي
لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الطبيعية ، فإنه يؤدي إلى تنظيم عملية الهضم ، وتحسين أداء المعدة ، والمساعدة في تسريع امتصاص الطعام عن طريق الأمعاء الدقيقة.
تقوية جهاز المناعة
يساعد الاستهلاك المنتظم للترمس على زيادة كفاءة جهاز المناعة عن طريق زيادة عدد خلايا الدم البيضاء في الجسم مما يؤدي إلى زيادة قدرة الجسم على محاربة الأمراض البكتيرية والفيروسية.
تقوية عضلة القلب
يعتبر من النباتات الصديقة للقلب لاحتوائه على نسبة جيدة من المعادن وخاصة البوتاسيوم وهو من المعادن المفيدة للقلب.
منع الإمساك
من الفوائد العديدة لهذا النبات أنه يساعد على منع الإمساك سواء المزمن أو العرضي ، حيث يحتوي على الألياف الطبيعية التي تساعد بشكل كبير في تنظيم مرور الفضلات وتنشيط عضلات الاثني عشر وتعمل على تقوية العضلات التي عقد الجهاز الهضمي.
تحسين أداء الجهاز البولي
يساعد على تحسين أداء الكلى والجهاز البولي بشكل عام ، حيث أنه من بين النباتات التي تساعد على زيادة إدرار البول ، ويعمل الترمس على تجديد خلايا الكلى ، كما يساعد الترمس المنقوع على التخلص من الأملاح الزائدة في الجسم. ويمنع تكون الحصوات ويساعد في علاج التهابات المثانة والمسالك البولية بالجهاز.
مقاومة السرطان
يحتوي الترمس على نسبة عالية من فيتامين ج ومضادات الأكسدة ، والتي تعتبر خط الدفاع الأول ضد السرطان وتساعد أيضًا على منع الطفرات الجينية في الخلايا التي تسبب السرطان.
مطهر قوي للأمعاء
يعتبر من النباتات التي تطهر الجهاز المعوي لاحتوائه على مركبات تقتل الديدان والطفيليات التي تصيب المعدة ، وحقن الترمس ومرارته الشديدة تساعد الجسم على تخليص الجسم من بيض الديدان ويرقات الطفيليات التي تعلق في الأمعاء الدقيقة . أو جدران المعدة.
فوائد الترمس للبشرة
تفتيح البشرة: من فوائد الترمس أنه يساعد في تبييض البشرة وتفتيح الوجه ويساعد على التخلص من البقع الداكنة والنمش. يمكن تحضير ماسك من مسحوق الترمس الممزوج بزيت اللوز والحليب ويوضع على الجلد لمدة نصف ساعة ، وبعد ذلك يتم غسل الوجه وشطفه.
علاج حب الشباب: يساعد في علاج حب الشباب والالتهابات التي تصيب الجلد. يمكن خلط مسحوق الترمس مع عصير الخيار وإضافته إلى الزبادي لعمل قناع يساعد في علاج حب الشباب والبثور.
ترطيب البشرة: يساعد في ترطيب البشرة وزيادة مرونة الجلد ، لأن الترمس يحتوي على معادن البوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك التي تحمي البشرة من الجفاف وتساعد على زيادة نضارة ونضارة البشرة ، ويمكنك تحضير قناع الترمس من الترمس المسحوق: يوضع على الوجه بملعقتين من زيت الزيتون وملعقة من الصبار وقناع ويترك على الوجه لمدة نصف ساعة ، ثم يشطف الوجه ويغسل بالماء البارد.
منع التجاعيد: لأن الترمس يحتوي على معادن وفيتامينات طبيعية ، فهو يساعد على منع تجاعيد الوجه ، ويشد الجلد والبشرة ، ويزيد من نضارة البشرة ، ويساعد على تنشيط الدورة الدموية وتوسيع الشعيرات الدموية في الوجه.
