تعتبر البندق من المكسرات اللذيذة المفيدة للصحة بشكل عام. للبندق طعم مميز ويمكن تناوله كوجبة خفيفة أو إضافته إلى السلطات ، لاحتوائه على عناصر غذائية مهمة للجسم ، لأنه بالإضافة إلى البروتين والألياف ، توجد بعض المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة.
اقرأ عن الفوائد الصحية للبندق:
- يحتوي البندق على عناصر غذائية مفيدة للقلب والشرايين ، حيث أنه مصدر لأحماض أوميغا 3 التي تمنع تخثر الدم وانسداد الشرايين وتخفض ضغط الدم وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب لدى مرضى السكري.
- مصدر غني بفيتامين E ، والذي يعتبر غذاءً للدماغ لأنه يساعد على الوقاية من مرض الزهايمر المبكر ومرض باركنسون.
- من فوائد البندق أنها تساعدك على إنقاص الوزن والحفاظ على وزن صحي لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين ب الذي يلعب دورًا مهمًا في تسريع عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون ، مما يمنح جسمك دفعة. طاقة تفيده في نواح كثيرة.
- البندق غني بالطاقة والعناصر الغذائية لأنه مصدر ممتاز للأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ، والتي تساعد على خفض الكوليسترول السيئ وزيادة الكوليسترول الجيد.
- يوفر النظام الغذائي الغني بالبندق بعض الحماية من سرطان الرئة ، وأوضح الباحثون أن البندق غني بغاما توكوفيرول ، وهو نوع من فيتامين إي مفيد للوقاية من السرطان.
- البندق غني بمعدن السيلينيوم ، والذي قد يوفر بعض الحماية ضد سرطان البروستاتا المتقدم.
- يقوي العضلات لأنها غنية بالكالسيوم مما يساعدها على الانقباض والاسترخاء بشكل أفضل ويقلل من احتمالية حدوث تقلصات العضلات.
- له فوائد كبيرة في تحسين صحة العظام والمفاصل ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام لأنه غني بالمغنيسيوم.
- البندق ضروري لدعم صحة الجهاز العصبي ، حيث أنه غني بفيتامين B6 ويساهم أيضًا في إنتاج الناقلات العصبية “السيروتونين” و “الميلاتونين” ، مما يساهم في تحسين الحالة المزاجية ومساعدة الجسم على الاسترخاء.
- البندق غني بالمنغنيز ، مما يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي ويساعد على الهضم.