فوائد البنجر لإنقاص الوزن وطريقة استخدامه الصحيحة

فوائد البنجر لخسارة الوزن والطريقة الصحيحة لاستخدامه

فوائد البنجر لخسارة الوزن والطريقة الصحيحة لاستخدامه من الأشياء التي يتساءل عنها الكثير من الناس.

عصير الشمندر هو مشروب قوي لفقدان الوزن ، ويساعد أيضًا على خفض ضغط الدم وتعزيز المناعة.

يعتبر عصير البنجر من أصح الأشياء لفقدان الوزن. إنها مليئة بكل الأشياء المفيدة لصحتك. ويشمل:

• فيتامين سي.
• الألياف الغذائية (التي تساعد في الحفاظ على الوزن).
• النترات (التي تقلل من ارتفاع ضغط الدم).
• بيتانين (بنجر أحمر).
• حمض الفوليك

يمكن لهذه العناصر الغذائية أن تعمل على تسطيح بطنك ، وخفض ضغط الدم ، وتعزيز المناعة ، والمساعدة في الوقاية من السرطان.

يمكن أيضًا تناول الأطعمة الغنية بالمغذيات محمصة أو مسلوقة ، لكن العصير طريقة رائعة للاستمتاع بفوائدها لأن الطهي يقلل من قيمتها الغذائية.

عصير البنجر العادي منخفض جدًا في السعرات الحرارية ولا يحتوي على دهون تقريبًا ، مما يجعله خيارًا مفيدًا لعصير الصباح لتزويد جسمك بالعناصر الغذائية التي يحتاجها ليعمل.

إلى جانب الألياف ، فهو يبقيك ممتلئًا لفترة أطول ويحارب الدهون عن طريق الحفاظ على وظيفة الأمعاء السليمة.

يعتبر البنجر مصدرًا غنيًا للمغنيسيوم ، والمغنيسيوم معدن يمكن أن يكون مفيدًا لأولئك الذين يحاولون إنقاص الوزن.

لقد ثبت أن Leucine ، وهو حمض أميني موجود بشكل طبيعي في البنجر ، يقلل من مستويات الدهون في الجسم عن طريق زيادة البروتين وكتلة العضلات الخالية من الدهون.

كيفية صنع عصير شمندر صحي لفقدان الوزن

نظرًا لأن هذا العصير له نكهة قوية ، فغالبًا ما يخلطه الناس بالخضروات الأخرى ، مثل الجزر والتفاح والليمون وما إلى ذلك ، لتعزيز النكهة.

وهذه وصفة بسيطة وفعالة وهي عصير الشمندر والليمون لفقدان الوزن.

المكونات

• كوب من البنجر المفروم.
• 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• 1/2 كوب ماء.
• رشة ملح أسود وردي.

خطوات التحضير

• ضعي مكعبات البنجر في الخلاط مع نصف كوب ماء.
• اضغط على زر “عصير” في الخلاط واخلط حتى يصبح ناعمًا.
• صب العصير في كأسين.
• بعد ذلك ، أضف ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون ورشة ملح أسود وردي إلى كل كوب وحرك الخليط.
• عصير البنجر جاهز الآن للاستهلاك.

فوائد صحية أخرى مدهشة من جذر الشمندر

يتباهى البنجر بمجموعة من الفوائد الصحية ، وهناك العديد من الطرق المختلفة للاستمتاع به.

عند 58 سعرًا حراريًا فقط لكل كوب ، فإن البنجر غني بحمض الفوليك والألياف والبوتاسيوم.

يحتوي الكوب الواحد على 4 جم من الألياف ، معظمها من النوع غير القابل للذوبان ، مما يحافظ على حركة الأشياء في الجهاز الهضمي.

هنا ، جميع الأسباب الصحية للتأكد من ترك مساحة على طبقك لخضر البنجر الأحمر الياقوتي.

يمكن أن يخفض البنجر ضغط الدم

يمكن أن يعزز البنجر صحة القلب والأوعية الدموية ويقلل من الالتهاب ويقلل من الإجهاد.

كما أنه يحتوي على مستويات عالية من النترات الطبيعية ، والتي تتحول إلى أكسيد النيتريك داخل الشرايين.

يؤدي هذا إلى تمدد الأوعية الدموية في القلب والأعضاء ، مما يقلل الضغط ويحسن تدفق الدم.

وجدت دراسة صغيرة أجريت عام 2018 أن شرب عصير البنجر المركز كان أكثر فعالية في خفض ضغط الدم من عصير البنجر العادي أو كعك جذر البنجر أو مكملات بلورات البنجر.

انخفض ضغط الدم الانقباضي (الرقم الأعلى) بمعدل خمس نقاط في المجموعة التي شربت العصير المركز ؛ يمكن أن يقلل الحفاظ على ضغط دم صحي من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.

يمكن للبنجر تحسين الأداء الرياضي

يحسن البنجر أيضًا من القدرة على التحمل ، حيث يمكن أن يكون البنجر ، وخاصة عصير البنجر ، مشروبًا سريًا للرياضيين.

تعود هذه الفائدة أيضًا إلى نترات هذا النبات ، والتي يتم تحويلها إلى أكسيد النيتريك الذي يعمل كموسع للأوعية ؛ بمعنى آخر ، يفتح أكسيد النيتريك الأوعية الدموية ويسمح بتدفق الدم والأكسجين بسهولة أكبر.

في دراستين ، قام الرجال الذين شربوا عصير الشمندر بتحسين خبراتهم في ركوب الدراجات.

وجدت دراسة أجريت عام 2017 في مجلة Nutrients أنه عندما شرب 32 لاعب كرة قدم عصير الشمندر لمدة ستة أيام ، تحسن أدائهم خلال سلسلة من الجولات المتكررة.

لتحقيق أقصى قدر من الأداء ، جرّب شرب بعض عصير الشمندر أو تضمين بضع شرائح من جذر الشمندر في وجبة الإفطار قبل حوالي 90 دقيقة من الجري أو المشي التالي ؛ بالطبع ، جرب هذا أثناء التدريب ، قبل تجربته في أي سباق.

هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لأن معظمها قد درس الرجال فقط ، ولم تتم دراسة جميع الرياضات ، ولا تزال التأثيرات على التمارين قصيرة المدى مقابل طويلة المدى والتمارين عالية الكثافة مقابل التمارين منخفضة الكثافة غير معروفة.

يحارب البنجر الالتهابات

البنجر غني ب betalains ، وهي مجموعة من مضادات الأكسدة المقاومة للسرطان.

يقلل Betalains الالتهاب ، والذي يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.

المغذيات النباتية في البنجر مدهشة أيضًا لتقليل الالتهاب في الكبد والكلى وتسهيل إزالة السموم من هذه الأعضاء عن طريق زيادة إنتاج الجلوتاثيون ، وهو آلية الجسم الطبيعية لإزالة السموم.

أصح طريقة لتناول البنجر

سيتلقى كل من البنجر وشرب عصير البنجر مادة بيتالاين المضادة للالتهابات والمغذيات النباتية الأخرى.

ومع ذلك ، إذا كنت تتطلع إلى تحسين الأداء الرياضي ، فمن المستحسن تناوله على شكل مشروب (عصير).

يوفر عصير البنجر جرعة مركزة من النترات ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن. المشكلة هي أنك تفقد الألياف.

هذه ليست أخبارًا سيئة بالضرورة إذا كنت على وشك خوض سباق.

ومع ذلك ، فإن بعض الناس لا يحصلون على ما يكفي من الألياف ، والبنجر مصدر جيد من النوع غير القابل للذوبان.

هذا يبقيك ممتلئًا لفترة أطول من عصير البنجر ويساعدك على الحفاظ على انتظامك.

يحتوي النبات الخام على فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة أكثر من النبات المطبوخ.

ومثل العديد من الخضروات ، كلما طهيت هذا النبات لفترة أطول (خاصة في الماء) ، كلما تسربت المغذيات النباتية الملونة من الطعام إلى الماء.

حافظ على العناصر الغذائية المفيدة لك في البنجر عن طريق تحميصها أو تشويحها.

يمكنك أيضًا تبخيرها برفق لبضع دقائق.

إذا تحول لون بولك إلى اللون الأرجواني بعد تناول أو شرب هذا النبات ، فلا تقلق ، فهذا طبيعي.

طرق صحية لإضافة البنجر إلى نظامك الغذائي

لقد ولت أيام تناول البنجر فقط من العلبة أو من بار السلطة.

يمكنك بالفعل العثور على البنجر الحلزوني أو المطبوخ مسبقًا أو المطبوخ في قسم الفواكه والخضروات ، وفي شكل سائل مثل العصير.

يمكنك أيضًا تناول خضار البنجر (المعروف أيضًا باسم البنجر الأخضر).

كما تكتسب رقائق البنجر والبنجر المخلل شعبية كبيرة.

أيضًا ، يمكن أن يكون تخليل هذا النبات مفيدًا ، طالما أنه غير محمل بالملح والسكر في عملية التخليل.