فوائد الشمندر الأحمر لفقدان الوزن
- يحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ، مما يجعله يلعب دورًا مهمًا في إنقاص الوزن عند تناوله.
- يحتوي على كمية كبيرة من الألياف ، مما يجعل الجسم يشعر بالشبع لفترات طويلة وعدم الرغبة في تناول الطعام.
- يخفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم والدهون الثلاثية أيضًا.
- يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة ووظائف الأمعاء ويسهل عملية الهضم.
- رائعة ومناسبة تمامًا لفقدان الوزن والتخلص من الوزن الزائد.
- يحرق كميات كبيرة من الدهون وخاصة دهون البطن والأرداف.
- يتخلص الجسم من السموم التي تتراكم داخل الجسم وبالتالي يتخلص منها عن طريق إدرار البول وإفراز العرق.
- القضاء على احتباس الماء بشكل كامل وفعال ، حيث أن احتباس الماء هو أحد الأسباب الرئيسية لزيادة الوزن.
- يمكن أن تؤكل على شكل سلطات أو عصائر أو حتى مسلوقة أو مشوية.
- لكن في هذه الحالة نوصي بعدم إزالة الجلد أو الجذور ، لاحتوائه على مجموعة من المعادن والفيتامينات الضرورية للجسم كله وللصحة العامة.
الفوائد الصحية العامة لعصير الشمندر
- وهو فعال جدا في علاج مشاكل النقرس وحصى المرارة والتخلص من حصوات الكلى.
- إنه مكمل غذائي رائع للرياضيين ، لأنه يحفز أكسجة العضلات.
- هذا يساعد على تحمل كميات كبيرة من التمارين دون إرهاق.
- يعالج مشاكل القلب والأمراض الالتهابية والتنكس البقعي وتصلب الشرايين والدوالي.
- كما أنه يحتوي على مجموعة من مضادات الأكسدة المهمة جدًا ، لعلاج مشاكل الفطريات حيث أنه مضاد للفطريات والتهابات مختلفة.
- كما ينظم مستويات السكر في الدم ويعمل على الحفاظ على مستويات ضغط الدم الطبيعية في الجسم.
- يحتوي على كميات كبيرة من المغنيسيوم والمنغنيز والحديد والنحاس والبوتاسيوم وحمض الفوليك والنحاس والسيليكا.
- وهي مجموعة من أهم المعادن المهمة لصحة الجسم كله.
وصفات الشمندر الأحمر لفقدان الوزن.
شمندر وعصير تفاح
- كوب تفاح مقطّع إلى قطع صغيرة.
- نصف كوب من جذر الشمندر مقطع إلى مكعبات.
- حبة ملح ورشة قرفة.
- يتم أيضًا وضع التفاح والبنجر المقطّع إلى قطع ومكعبات في خلاط كهربائي حتى يتم الحصول على عصير متجانس.
- ثم نضعها في فنجان وتشربها ، وتلك الكمية لا بأس بها لشخصين.
عصير الشمندر والكرفس
- نصف كوب من الكرفس مقطع إلى مكعبات.
- نصف حبة شمندر مقطعة إلى مكعبات.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- قليل من الملح
- امزج مكعبات البنجر الصغيرة والكرفس في خلاط كهربائي واخلطهم جيدًا.
- ثم نضيف كل من عصير الليمون والملح ونخلطهما مرة أخرى في الخلاط حتى يتم الحصول على عصير متجانس وكامل.
- ويصب الخليط في أكواب للأكل.
شمندر وعصير ليمون
- أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ربع كوب ماء.
- كوب شمندر مقطّع إلى مكعبات صغيرة.
- قليل من الملح
- يتم وضع مكعبات البنجر في الخلاط الكهربائي ، ونخلطها حتى تصبح متجانسة تمامًا ، ثم نضع الماء في الخلاط الكهربائي.
- ونضرب مرة أخرى.
- ثم يضاف الملح وعصير الليمون إلى الخلاط ونخفقه مرة أخرى ونسكبه في أكواب.
- ثم تؤكل وتلك الكمية تكفي لحوالي كوبين.
قد يثير اهتمامك:
عصير شمندر وجزر
- نصف كوب جزر مقطع إلى مكعبات صغيرة.
- نصف كوب شمندر مقطّع إلى مكعبات صغيرة.
- ربع كوب ماء.
- أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- قليل من الملح
- أوراق النعناع الخضراء.
- ضعي البنجر والجزر وأوراق النعناع في خلاط كهربائي واخلطي جيدًا.
- ثم يضاف الملح وعصير الليمون ويخفقان مرة أخرى.
- يُسكب العصير في أكواب ثم يؤكل ، وهذه الكمية تكفي لكوبين كبيرين.
عصير شمندر مع رمان
- نصف كوب رمان.
- أيضا نصف كوب من البنجر المقطع.
- نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون محمص.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- قليل من الملح
- نخلط الرمان مع مكعبات البنجر في الخلاط الكهربائي ونخفقهم.
- ثم نضع الليمون والكمون والملح ونخفق مرة أخرى في الخلاط.
- يُسكب الخليط أيضًا في كوب ويؤكل ، وستكون هذه الكمية مناسبة لشخصين.
سلطة الشمندر لانقاص الوزن
المكونات
- كيلو بنجر معلب أو طازج مقطع إلى مربعات.
- بصلتان كبيرتان.
- كوب خل أبيض.
- 2 فص ثوم مفروم ناعما.
- نصف كوب زيت زيتون.
- باقة بقدونس مغسولة ومقطعة ناعماً.
كيف تستعد
- يُقشر البصل ويُغسل جيداً ويُقطع إلى حلقات ويوضع في وعاء بالخل والملح وزيت الزيتون والثوم.
- بعد تقطيع البنجر إلى مكعبات صغيرة ، ضعه فوق حلقات البصل في وعاء التوابل.
- يتم خلط كل هذه المكونات ، ثم يتم تزيين السلطة بالبقدونس المفروم جيدًا.
سلطة الشمندر مع جبنة الفيتا
المكونات
- خمس حبات شمندر مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
- كوب جبن فيتا مقطع إلى مكعبات.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخل البلسمي وزيت الزيتون.
كيف تستعد
- اخلطي جميع المكونات التالية من الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون والخل البلسمي مع الشمندر المقطّع إلى مربعات.
- يوضع البنجر أيضًا على ورق زبدة ، ويوضع على صينية في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
- ضعيها على طبق التحضير ، أضيفي جبنة الفيتا وزيّنيها بالبقدونس المفروم.
حمية الشمندر
فطار
- فنجان قهوة بدون سكر.
- كوب من مشروب الزنجبيل مع القليل من القرفة الطازجة.
- كوب من عصير الشمندر مع الجزر.
طعام
- نصف فاكهة مع كوب عصير جزر.
- كوب زنجبيل بالقرفة.
- كوب من عصير الجريب فروت مع قطعة لحم قليل الدهن أو دجاج أو سمك مشوي.
عشاء
- فنجان قهوة بدون سكر.
- كوبان من عصير الجزر مع نصف بنجر.
- كوب قرفة أو زنجبيل.
- كوب زبادي خالي الدسم.
- يجب تناول العشاء قبل النوم بحوالي ثلاث ساعات ، للقضاء على تأثير القهوة كمنشط للجسم.
- الحرص على شرب كميات كبيرة من الماء يومياً ، دون انتظار حاجة الجسم للشعور بالعطش.