بَقدونس
البقدونس هو نوع من الأعشاب الخضراء ، ويتكون من مجموعة الأوراق المجعدة والشعبية ، وله رائحة عطرية مميزة ، ويستخدم في تحضير العديد من الأطباق والسلطات. مثل فيتامين أ ، ك ، ج ، حمض الفوليك ، الحديد وبعض الزيوت الطيارة ومن أهم فوائد البقدونس قدرته الكبيرة على علاج مشاكل المثانة والكلى والجهاز البولي.
فوائد البقدونس للمسالك البولية
البقدونس من الأعشاب الأكثر فائدة للعديد من أجهزة الجسم وخاصة الجهاز البولي. يحتوي خيط البقدونس على العديد من مركبات الفلافونويد وكمية كبيرة من فيتامين سي ، لذلك فهو يعالج التهابات المسالك البولية ، ويخفف الألم ، ويقضي على الجراثيم.
تحدث عدوى المسالك البولية بسبب عدوى بنوع معين من البكتيريا أو الجراثيم التي تسبب ألمًا شديدًا في أسفل البطن والظهر ، وعسر البول ، وعدم القدرة على إفراغ كل البول من المثانة بالحرقان ، وارتفاع درجة حرارة المريض ، أو في حالة الالتهاب الشديد ، يخرج القليل من الدم أو الصديد مع البول ورائحة البول.
كيفية استخدام البقدونس لعلاج المسالك البولية
- اعمال مسلوق البقدونس: يتم تحضير مسلوق البقدونس بسهولة عن طريق غسل كمية كبيرة من البقدونس جيداً لإزالة الشوائب وإضافة البقدونس إلى كوبين من الماء المغلي وتركه على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق مع تصفية المسلوق وتحلية العسل وشربه مرتين. يوم ويمكن إضافة بعض حبة البركة المسلوقة لزيادة فعاليتها.
- عصير البقدونس: نفصل أوراق البقدونس عن العصي ، ونغسل الأوراق جيداً ونضعها في مضرب كهربائي ، نضيف نصف كوب من الماء الفاتر أو الحليب وملعقة من العسل ونخلط جيداً للحصول على عصير البقدونس الأخضر واشرب العصير مرتين في اليوم.
فوائد أخرى للبقدونس
- القضاء والوقاية من الربو.
- حافظ على صحة قلبك وتعزيز جهاز المناعة لديك.
- تلتئم الجروح بسرعة وتتخلص من عواقبها.
- تنظيم الدورة الشهرية.
- منع والحد من نمو الأورام السرطانية.
- علاج اليرقان.
- التخفيف من أعراض الانفلونزا. مثل السعال والسيلان.
- الوقاية من عسر الهضم والإمساك وعسر الهضم.
- الحفاظ على صحة الكلى.
- يمد الجسم بالعديد من المعادن والفيتامينات المهمة.
- القضاء على مشاكل البشرة وتفتيح لون البشرة وتوحيد لونها.
- علاج فقر الدم أو فقر الدم.
من المهم أن تتذكر تجنب الاستهلاك المفرط لعصير البقدونس والبقدونس. لاحتوائه على نسبة عالية من حمض الأكساليك ، وهو غير مناسب للأشخاص المصابين بأمراض معينة. مثل النقرس والتهاب المفاصل وهشاشة العظام.