فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم واضرارها

فوائد وأضرار البطاطس المسلوقة للرجيم

يمكن أن تكون البطاطس المسلوقة من الأطعمة التي تساعدك على إنقاص الوزن أو أحد الأطعمة التي تؤدي إلى زيادته.

فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم

• أظهرت دراسة أن حمية البطاطس المسلوقة تعتمد على فعاليتها من خلال تضمينها في النظام الغذائي اليومي ، طالما أن النظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية.

حيث تم التحكم في مجموعتين من الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية ولوحظ أن المجموعة

الذين يحتوي نظامهم الغذائي على البطاطس المسلوقة ، يفقدون الوزن.

• البطاطس غنية بالنشا ويساعد تناولها في السيطرة على الجوع وتجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة نسبيًا.
• هذا مفيد للأشخاص الذين يريدون أن يفقدوا بضعة أرطال في وقت قصير لمناسبة خاصة ويريدون أن يظهروا بشكل جيد.
• حمية البطاطس المسلوقة من النظم الاقتصادية التي لا تتطلب تكلفة اقتصادية عالية.

الآثار الجانبية لحمية البطاطس المسلوقة

• تسبب البطاطس المسلوقة زيادة الوزن إذا تم تناولها لفترة طويلة وبكميات أكبر من الحصص المحددة.
• تناول البطاطس المسلوقة دون إضافتها إلى نظام غذائي صحي ؛ يؤدي إلى مشاكل صحية وانخفاض كبير في طاقة الجسم.

وذلك لأنه لا يمد الجسم بالعديد من العناصر والمعادن والفيتامينات الضرورية لصحة الجسم.

• يمكن أن تؤدي حمية البطاطس المسلوقة إلى عسر الهضم بعد نهاية الدورة الشهرية. حيث تصعب المعدة هضم اللحوم والتي كانت في السابق سهلة الهضم.
• أيضًا ، يمكن أن يؤدي اتباع حمية البطاطس المسلوقة إلى الإصابة بفقر الدم وضعف جهاز المناعة ، نظرًا لانخفاض محتوى الحديد في البطاطس.
• الاعتماد على حمية البطاطس المسلوقة لفترة طويلة يؤدي إلى فقدان نسبة كبيرة من كتلة العضلات في الجسم.

الحالات التي لا يجب اتباعها مع رجيم البطاطس المسلوقة

هناك حالات لمرضى وفئات معينة لا يجب عليهم اتباع حمية البطاطس المسلوقة ومنها:

النساء الحوامل والمرضعات

حيث أن اعتمادهم على مثل هذه الأنظمة القاسية يؤدي إلى نقص العناصر الغذائية التي يحتاجها الجنين والطفل ، مما يؤثر على نمو كليهما.

تصاب الأمهات بأمراض المناعة نتيجة نقص العناصر الغذائية الأساسية في الجسم.

مرضى فقر الدم

حيث يؤدي نقص الحديد في الجسم إلى الإصابة بفقر الدم ، ولا تحتوي البطاطس المسلوقة على هذا العنصر بكميات كافية.

مما يزيد من حاجة المرضى لعناصر الحديد.

• المرضى الذين يعانون من مشاكل مناعية.
• مرضى السكري.
• مرضى القلب والأوعية الدموية.
• أطفال.

رجيم البطاطس المسلوقة

وجبة افطار

كوب حليب قليل الدسم.

غداء

قطعة كبيرة من البطاطس المسلوقة.

وجبة عشاء

قطعة صغيرة من البطاطس المسلوقة + طبق متوسط ​​من السلطة الخضراء + بيضة مسلوقة.

تعليمات رجيم البطاطس المسلوقة

يمكن تحديد فوائد ومضار البطاطس المسلوقة للرجيم حسب طريقة التحضير والحالة الصحية لكل شخص.

فيما يلي بعض الإرشادات التي يجب اتباعها في حمية البطاطس المسلوقة:

• يجب عدم التوقف عن تناول أي دواء أثناء حمية البطاطس المسلوقة.
• من الممكن أيضًا شرب مشروب مفضل من القهوة أو الشاي بدون مواد تحلية خلال فترة النظام الغذائي.
• الامتناع عن ممارسة الرياضة خلال فترة الرجيم حتى لا تثير التعب والاكتئاب.
• تختلف فوائد ومضار البطاطس المسلوقة للنظام الغذائي باختلاف مدة النظام الغذائي وعدد البطاطس المستهلكة.

لذلك يجب عدم الاستمرار بالرجيم لفترة طويلة حتى لا يسبب اضطراب في وظائف الجسم.

• يجب أيضًا الابتعاد عن الحلويات والفواكه التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر ، مثل الكرز والأناناس والكمثرى والموز والعنب.
• يفضل تناول دقيق البطاطس بهدوء ودون تسرع حيث يساعد ذلك على ملئك وتقليل فترة الجوع.

أطباق البطاطس المسلوقة للرجيم.

هناك العديد من الأطباق التي يمكن تحضيرها بالبطاطس المسلوقة بطريقة صحية.

حتى لا يتعب الأشخاص الذين سيتبعون النظام من تكرار نفس الأطعمة ، وهي كالتالي:

بطاطا مسلوقة ولبن

المكونات

• 600 جرام من البطاطس.
• كمية من الماء تصلح لسلق البطاطس وكأنها تغطيها.
• كوب من اللبن أو اللبن الرائب.
• 100 جرام فلفل أخضر مفروم خشن.
• نصف ملعقة كبيرة من خل التفاح.
• 150 جرام من الكرفس المفروم بشكل خشن.
• بيض مسلوق جيدا.
• بصلة مفرومة ناعماً.
• ملعقتان صغيرتان من بذور الخردل الصفراء المطحونة.
• قليل من الملح.
• رشة فلفل أسود.

كيف تستعد

• اغسلي البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة أو مستطيلات لسهولة الطهي ، ثم أضيفي الماء لتغطيتها.
• انتظر حتى تنضج البطاطس جيدًا.
• أضف جميع المكونات باستثناء البيض إلى البطاطس بعد طهيها ، مع الاحتفاظ بقشرها.
• يجب خلط جميع المكونات حتى تمتزج البطاطس مع البهارات والخضروات.
• نقطع البيضة المسلوقة إلى شرائح رفيعة ، ثم نضيفها إلى باقي المكونات ، مع تقليب محتويات الطبق برفق حتى لا يتفتت.
• غطي الطبق واتركيه في الثلاجة لمدة 8 إلى 10 ساعات.

البطاطس المسلوقة والخضروات للرجيم.

المكونات

• 800 جرام بطاطس مسلوقة.
• ثلاث فواكه كوسة.
• ربع كوب بقدونس مفروم.
• ربع كوب خل.
• ملعقتان زيت زيتون.
• ربع ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• قليل من الملح
• رشة فلفل أسود.

كيف تستعد

• تقطع البطاطا إلى مكعبات ، والكوسة إلى شرائح.
• نضيف أيضًا الثوم والخل والملح والفلفل والكوسة والزيت إلى طبق البطاطس ونقلب المكونات جيدًا.
• يضاف البقدونس فوق الطبق للتزيين.

بطاطس مسلوقة ، ثوم وليمون

المكونات

• 800 جرام بطاطس مسلوقة.
• ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
• أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.

كيف تستعد

• نقطع البطاطس المسلوقة إلى مكعبات صغيرة.
• أضف الثوم المفروم إلى البطاطس.
• نضيف أيضًا عصير الليمون والزيت إلى طبق البطاطس ، ثم نخلط المكونات جيدًا ونسكبها في طبق التقديم.

القيمة الغذائية للبطاطس المسلوقة

بمعرفة الزيادة أو النقص في محتوى البطاطس ، فيما يلي القيمة الغذائية لـ 300 جرام من البطاطس:

• البروتين: 5.1 جرام.
• الألياف: 5.4 جرام.
• الدهون: 0.3 جرام.
• الكربوهيدرات: 60 جرام.
• حمض الفوليك: 27 ميكروجرام.
• فيتامين ب 6: 0.807 ملغ.
• فيتامين ج: 22.2 ملغ.
• البوتاسيوم: 984 ملجم.
• مغنيسيوم: 60 ملغ.
• صوديوم: 15 ملغ.
• الفوسفور: 120 ملغ.
• الطاقة: 258 سعرة حرارية.
• ماء: 232 جرام.