يعتبر البصل من المكونات الطبيعية التي تتميز بالعديد من الفوائد الصحية والجمالية المذهلة.
البصل من الخضار التي تنتمي إلى جنس Allium ، وهو من عائلة الثوم والكراث والبصل الأخضر. يعتقد أن البصل نشأ في آسيا الوسطى ، وربما في منطقة إيران وباكستان. اليوم هو من الأنواع المزروعة على نطاق واسع في العديد من مناطق العالم.
هناك العديد من الأنواع المختلفة من البصل ، أشهرها البصل الأحمر والأصفر والأبيض. كل هذه الأصناف لها طعم فريد ، من القوي جدًا إلى الحلو قليلاً. يستخدم البصل منذ آلاف السنين كمكون في أطباق مختلفة من قبل العديد من الثقافات حول العالم. يمكن أن تؤكل نيئة أو مسلوقة أو مقلية أو مجففة أو مخبوزة. يشيع استخدامه كنكهة وتوابل في العديد من الأطباق. بالإضافة إلى النكهة المميزة التي يضيفها إلى الأطباق ، يوفر البصل أيضًا العديد من الفوائد الصحية. في الطب الصيني ، يستخدم البصل لعلاج الذبحة الصدرية والسعال والالتهابات البكتيرية ومشاكل الجهاز التنفسي. تدعم منظمة الصحة العالمية (WHO) استخدام البصل لعلاج فقدان الشهية ومنع تصلب الشرايين.
فوائد البصل
في هذه المقالة سوف نتعرف على الفوائد اللانهائية للبصل ، كما هو الحال دائمًا مع الوقت والدراسة ، يتم اكتشاف فائدة جديدة للبصل:
1. محاربة السرطان: مستخلص البصل غني بالكبريتيدات المختلفة التي توفر بعض الحماية ضد نمو الورم. أظهرت بعض الدراسات أن الاستهلاك المنتظم للبصل يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان ، مثل سرطان القولون والمستقيم وسرطان الفم وسرطان الحلق وسرطان المعدة وسرطان المريء وسرطان المبيض. ينصح بتناول بصلة واحدة في اليوم للحماية من السرطان.
2. فوائد القلب والأوعية الدموية: ثبت أن الاستهلاك المنتظم للبصل يقلل من ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول. يُعزى ذلك إلى مركبات الكبريت والكروم وفيتامين B6 الموجودة في البصل والتي تساعد في الوقاية من أمراض القلب عن طريق تقليل مستويات أحد أنواع الأحماض الأمينية التي تعد عامل خطر محتمل للإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
3. خفض سكر الدم: ثبت أن الاستهلاك المنتظم للبصل يخفض مستويات السكر في الدم. وجدت دراسة أن البصل يحتوي على ثنائي كبريتيد الأليلبروبيل ، مما يساعد على خفض مستويات الجلوكوز عن طريق زيادة كمية الأنسولين.
4. يدعم صحة الجهاز الهضمي:
البصل غني بمركبات الفلافونويد الضخمة وهذه الفلافونويد تساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون. لقد ثبت أنه يمنع نمو الورم في الحيوانات ويحمي خلايا القولون من الآثار الضارة لبعض المواد المسرطنة.
5. جيد للبشرة: يساعد البصل على تنشيط الدورة الدموية في الغشاء المخاطي. يمكن استخدامه على الدمامل والكدمات والجروح وأفضل علاج منزلي لحب الشباب يمكن أن يكون باستخدام عصير البصل الممزوج بالعسل واتش خليط البصل للشعر.
6. تحفيز نمو الشعر: البصل غني بالكبريت ، وهو أحد العناصر الغذائية الأساسية لنمو الشعر. أظهرت دراسة أن وضع عصير البصل على فروة الرأس مرتين في الأسبوع لمدة شهرين يحفز نمو الشعر.
7. يعالج الكوليرا البصل طريقة فعالة لعلاج الكوليرا. سحق حوالي 30 جرام من البصل مع الفلفل الأسود وتناوله 2-3 مرات في اليوم. هذا العلاج فعال في حالات الكوليرا. من ناحية أخرى ، يساعد أيضًا في تقليل الإسهال والقيء.
8. الحفاظ على صحة العظام: كشفت دراسة نُشرت في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية أن البصل لديه أيضًا القدرة على بناء الأنسجة والعظام والأنسجة الضامة بفضل مادة تم تشخيصها حديثًا في وصفة طبية لعلاج الغضروف. البصل مفيد جدًا للنساء المعرضات لخطر الإصابة بهشاشة العظام. هناك أيضًا دليل يشير إلى أن خطر الإصابة بكسر الورك لدى النساء بعد سن اليأس قد انخفض عن طريق الاستهلاك المنتظم للبصل.
9. علاج البرد والانفلونزا: يعتبر البصل أيضًا علاجًا رائعًا لنزلات البرد والإنفلونزا. استخدمه الهنود لدرء نزلات البرد والإنفلونزا. البصل معترف به من قبل منظمة الصحة العالمية لقدرته على تخفيف أعراض الأنفلونزا مثل السعال والتهاب الشعب الهوائية والاحتقان والتهابات الجهاز التنفسي.
10. التخفيف من اضطرابات الأسنان: تظهر الأبحاث الحديثة أن البصل يقتل البكتيريا التي تسبب التسوس ومشاكل الأسنان الأخرى. يمكن مضغ البصل النيء لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق لقتل جميع الجراثيم في الفم. يمكن أيضًا أن يساعد وضع قطعة صغيرة من البصل على السن أو الأسنان المصابة في تخفيف ألم الأسنان.
11. علاج اضطرابات المسالك البولية: البصل له خصائص مدرة للبول تفيد في علاج اضطرابات المسالك البولية. بالنسبة لأولئك الذين يعانون من الحرقان عند التبول ، فإن شرب الماء المغلي مع 6 و 7 جرامات من البصل يمكن أن يخفف الأعراض.
12. يمنع تجلط الدم البصل مضاد طبيعي للتخثر بسبب محتواه من الكبريت ، مما يمنع الصفائح الدموية من التكتل معًا ، مما يساعد على منع تجلط الدم.
13. تحسين وظيفة الجهاز الهضمي: البصل مصدر جيد للألياف والبريبايوتكس ، التي تعزز نمو البكتيريا الجيدة (البروبيوتيك) في الجهاز الهضمي ، مما يحسن وظيفة الجهاز الهضمي.
14. الحماية من الحساسية: البصل ، مثل البصل الأحمر ، غني بالكيرسيتين ، وهو مضاد للأكسدة معروف بخصائصه المضادة للالتهابات والحساسية. تمنع مركبات الفلافونويد تكوين الهيستامين ومواد أخرى. وفقًا لدراسة حديثة ، تقل الأعراض المرتبطة بحمى القش بشكل كبير عند تناول كميات كبيرة من الكيرسيتين. الجرعة الموصى بها هي 200-400 مجم ثلاث مرات في اليوم.
15. الآثار المضادة للالتهابات: يساعد الكيرسيتين الموجود في البصل مع مواد أخرى على دعم نظام المناعة الصحي. تعمل هذه المواد كعوامل مضادة للالتهابات تقلل من تأثير الأمراض الالتهابية مثل التهاب المفاصل الروماتويدي.
الفوائد الصحية لزيت البصل
إذا لم تسمع الكثير عن زيت البصل ولا تعرف فوائده واستخداماته الصحية ، فسوف نلقي من خلال هذه المقالة بعض الضوء على الموضوع حيث نعرض أهم الفوائد الصحية والاستخدامات العديدة والمتنوعة للبصل زيت. إذا كنت تريد معرفة هذه الفوائد والاستخدامات ، فاستمر في القراءة. معنا
1- منع تساقط الشعر
يعاني عدد كبير من الناس من مشكلة تساقط الشعر ويشترون منتجات باهظة الثمن للتغلب على هذه المشكلة لجهلهم أن زيت البصل له قدرة ممتازة على منع تساقط الشعر لكون زيت البصل يحتوي على نسبة عالية من الأملاح المعدنية التي تساعد على تغذية الشعر ومنع تساقطه
طريقة الاستخدام: يمكنك الحصول على زيت البصل من الصيدلية ، وإذا لم تجده يمكنك عصر البصل بنفسك في المنزل واستخدام السائل الناتج عن طريق دهنه على شعرك وتدليكه في فروة رأسك وتركه عمل. ما لا يقل عن نصف ساعة أو ساعة ، على الأقل ربع ، ثم اغسلي شعرك بعد فترة بالماء والشامبو العادي الذي تستخدمينه دائمًا على شعرك
2يعمل كمسكن للآلام
كما يستخدم زيت البصل في تسكين الألم وازالته ، حيث يستخدم زيت البصل في ازالة الصداع وآلام الاسنان واوجاع الاذن وكذلك آلام الجسم المختلفة ، لما له من قدرة كبيرة ويحتوي على نسبة عالية من المواد التي تساعد على التهدئة والازالة. ألم.
طريقة الاستخدام: يمكنك شراء زيت البصل الجاهز ، أو يمكنك عصر البصل في المنزل للحصول على السائل ، ثم وضع زيت البصل على الجزء الذي يؤلم من الجسم وتركه لمدة لا تقل عن ربع سنة. ساعة ، ثم اغسليه.
3- ضبط سكر الدم
يساعد زيت البصل على التحكم في مستوى السكر “الجلوكوز” في الدم بشكل فعال للغاية ولذلك ينصح مرضى السكر باستخدام زيت البصل دائمًا وطريقة استخدامه سهلة للغاية لأن زيت البصل يمكن أن يضاف إلى الطعام المطبوخ وبالتالي يحصل الجسم على زيت البصل الذي يساعد على التحكم في مستوى السكر في الدم.
4- علاج اضطرابات الجهاز الهضمي
يساعد الاستهلاك المستمر والمنتظم لزيت البصل على تحسين أداء وأداء الجهاز الهضمي ، مما يساعد على منع حدوث عدد كبير من اضطرابات الجهاز الهضمي وفي نفس الوقت الحماية من الأمراض المعدية. الجهاز الهضمي ، مثل الإمساك ، والتشنجات ، وعسر الهضم أو اضطرابات أخرى بالجهاز الهضمي عند تحضير الطعام ، يجب إضافة زيت البصل والبصل نفسه.
5- علاج مشاكل الجلد
زيت البصل مفيد جدا وفعال في علاج عدد كبير من مشاكل الجلد والامراض الجلدية مثل الاكزيما وايضا في حل مشكلة حب الشباب والاستخدام المنتظم لزيت البصل سيساعدك في الحصول على بشرة صحية ونضرة وطريقة الاستخدام هنا هي أيضا سهل جدا لأنه يمكنك تطبيق زيت البصل المحلي أو عصير البصل.وضع مباشرة على الجلد واغسل بعد نصف ساعة إلى ربع إلى ساعة
6- يساعد على تسريع التئام الجروح
نظرًا لخصائصه المطهرة والمضادة للبكتيريا ، فإن زيت البصل يساعد على التئام الجروح بسرعة كبيرة ، لذلك إذا كنت تعاني من جرح في أحد أجزاء جسمك وتريد أن يلتئم هذا الجرح بسرعة ، فعليك أيضًا استخدام زيت البصل وتطبيقه محليًا و اتركه حتى يجف. بهذه الطريقة ستكون قادرًا على التئام هذا الجرح بسرعة
7- علاج الحمى
كما أن الاستهلاك المنتظم لزيت البصل يساعد في علاج الحمى ومنع حدوثها ، كما أنه يساعد في تخفيف الآلام في الجسم كله ، ولهذا الغرض يمكنك استخدام زيت البصل في الطهي وسيدخل الجسم وستحصل على الكثير والمزيد. الفوائد الصحية.
8- تأخير ظهور الشعر الأبيض
كما أن زيت البصل مثل عصير البصل يساعد على تأخير نمو الشعر الأبيض على الرأس ولذلك فهو مفيد للغاية خاصة للأشخاص الذين يعانون من الظهور المبكر لشعر أبيض على الرأس أو الوجه ويمكن استخدامه عن طريق التطبيق الموضعي على الرأس. الشعر وفروة الرأس.
9- يؤخر ظهور التجاعيد
كما أن من أهم فوائد زيت البصل أنه يساعد في إنتاج الكولاجين الذي يساعد في تحديد شكل الجلد ومنع التجاعيد ، كما يساعد في نمو الشعر بطريقة صحية وسريعة.
10- مضاد حيوي طبيعي
يعتبر زيت البصل مضاد حيوي طبيعي لخصائصه المضادة للبكتيريا وبالتالي يساعد على حماية الجسم من الإصابة بالأمراض المعدية الناتجة عن عدوى بكتيرية وبالتالي يساعد أيضًا على تقوية صحة وقوة جهاز المناعة في الجسم.
زيت البصل له فوائد صحية كثيرة و كثيرة وقد ذكرنا اهم هذه الفوائد لكم في السطور السابقة.
