فوائد البروكلي
- يساعد رجيم البروكلي على التخلص من نسبة كبيرة من الدهون بطريقة صحية وآمنة دون اختلال في الهرمونات وأنظمة الجسم.
فوائد حمية البروكلي
نظام البروكلي الغذائي له فوائد معينة ، خاصةً لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن الزائد بسرعة وبشكل صحي.
- فوائد حمية البروكلي: تساعد في إزالة السموم من الجسم لاحتوائها على مكونات تساعد في ذلك.
- إنه نظام غذائي سريع قصير المدى يحقق نتائج سريعة في وقت قصير.
مساوئ حمية البروكلي
هناك بعض السلبيات لنظام البروكلي الغذائي ، فهي قليلة ومتباعدة.
- حيث يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي والأمعاء الغليظة ويسبب الانتفاخ والغازات والسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف.
- يتعارض مع بعض المعادن ويصعب امتصاصه ، مثل الحديد والزنك ، لذلك يوصى بعدم اتباع نظام البروكلي الغذائي لفترة طويلة.
نصائح يجب اتباعها في حمية البروكلي
تحتاج إلى اتباع هذه النصائح لتجنب السلبيات التي تحدثنا عنها سابقًا.
- يجب شرب الكثير من الماء أثناء اتباع هذا النظام الغذائي لتقليل عسر الهضم والغازات والانتفاخ.
- يجب عدم الاستمرار في اتباع نظام البروكلي الغذائي لفترة طويلة ، لأنه على الرغم من فوائد البروكلي للرجيم ، فمن الضروري اتباعه لفترة محدودة ، ثم التوقف لمدة لا تقل عن 3 أسابيع ثم اتباعه تكرارا.
- البعض منا لا يحب طعم البروكلي ولكن يرغب في تناوله للاستمتاع بفوائده وفقدان الوزن ، لذلك يمكن إضافة بعض الخضروات مثل الطماطم والخيار إليه.
- يمكنك تناول كميات كبيرة من البروكلي بأمان أثناء نظامك الغذائي ، حيث أنه لا يسبب فقدان الوزن ، بل تناوله باعتدال.
ما هو نبات البروكلي
- هو نوع من الخضار الخضراء وينتمي إلى فصيلة الصليبيين أو الصليبيين مثل الكرنب والملفوف والقرنبيط ، وهو نبات من أصل إيطالي.
- لها قيمة غذائية عالية ويمكن تناولها نيئة أو مطبوخة.
القيمة الغذائية للبروكلي
من أهم خصائص البروكلي ويوجد الكثير من فوائد البروكلي للرجيم لأنه يساعد في عملية فقدان الوزن الزائد ، وتعتمد هذه الخاصية على ما يحتويه من فيتامينات وكيماويات طبيعية وألياف وماء تساعد في عملية فقدان الوزن. الوزن فما هي فوائده سوف نشرح لكم في السطور التالية.
- يحتوي البروكلي على الكثير من الألياف ، وهذه الألياف مع شرب الماء تحفز الشعور بالامتلاء وامتلاء المعدة وتأخير الشعور بالجوع ، لأنها تساعد على تأخير إفراز هرمون الجوع وهو هرمون الجريلين.
- يتميز البروكلي بمحتوى منخفض من السعرات الحرارية ، فلا يتجاوز استهلاك كوب كبير من البروكلي المفروم 40 سعرة حرارية.
- يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين سي والكالسيوم والكروم والبوتاسيوم والمغنيسيوم وهذه الفيتامينات تساعد في إنقاص الوزن بشكل صحي.
- كما أنه يحتوي على فيتامينات أخرى مثل فيتامين ب وفيتامين أ ويحتوي على نسبة كبيرة من حمض الفوليك.
- يحتوي على عدد من المواد الكيميائية النباتية التي تساعد في إنقاص الوزن ، مثل السلفورافين والإندول والكاربينول.
- يمد جسم الإنسان بكمية الماء التي يحتاجها لتعويض ما يفقده أثناء عملية إنقاص الوزن ، حيث يحتوي على أكثر من 80٪ ماء في تركيبته.
الفوائد العامة للبروكلي
للبروكلي العديد من الفوائد التي تجعل الجميع يأكلونه عند معرفته.
- يساعد في تقليل الالتهابات والحفاظ على الصحة العامة لجسم الإنسان ومنع الشيخوخة المبكرة ومرض الزهايمر.
- يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات التي تجعل الجسم صحيًا ، مثل فيتامين ب 12 ، ب 9 ، ب 3 ، ب 6 ، ب 1 ، ب 2 وفيتامين ك.
- يحتوي على كمية كافية من مضادات الأكسدة ، كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من المعادن مثل الزنك والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم.
- مفيد جدا لمرضى السرطان حيث يعالج بعض أنواع السرطان مثل سرطان القولون والجلد وسرطان الرئة وسرطان البنكرياس.
- يحمي البشرة من أضرار الأشعة فوق البنفسجية ، ويجعل البشرة مرنة ويساعد في العناية بالشعر.
- ينظم ضغط الدم ويمنع أمراض القلب ويقلل من مضاعفات مرض السكري.
- يساهم في تقوية المناعة ويعالج فقر الدم بفضل محتواه العالي من الزنك ويساعد أيضًا في الحفاظ على الصحة العامة للكائن الحي.
- يساعد في علاج بعض الأمراض التي تقلل من فرص الحمل ويقوي العظام ويعالج هشاشة العظام لاحتوائه على الكالسيوم.
- يقلل من عسر الهضم واضطرابات القولون ويحافظ على الكبد.
- يحافظ البروكلي على صحة العين ويمنع أمراضها لاحتوائه على فيتامين أ المهم جدًا لصحة العين.
- البروكلي له أهمية كبيرة للرجال لأنه يقي من أمراض البروستاتا ، ويقلل الاستهلاك المنتظم من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
ما هي الآثار الجانبية لتناول البروكلي؟
البروكلي ليس ضاراً طالما أنه لا يستهلك بكميات كبيرة بالرغم من فوائد البروكلي في النظام الغذائي ومن هذه الأضرار:
- عند استخدامه بكميات كبيرة فإنه يؤثر سلباً على الغدة الدرقية ونشاطها وخاصة في مرضى قصور الغدة الدرقية.
- يمكن أن يؤثر على تأثير بعض الأدوية ، وخاصة مضادات التخثر.
- في بعض الأحيان يسبب الحساسية والطفح الجلدي.
- يسبب انتفاخ البطن وانتفاخ البطن المفرط وبالتالي الشعور بعدم الراحة بسبب آلام البطن والقولون.
ما هي طرق تناول البروكلي؟
هناك عدة طرق لتناول البروكلي بشكل صحي دون فقدان قيمته الغذائية.
- يمكن إضافة البروكلي إلى السلطات وبعض العصائر.
- ويمكن أيضًا طهيه على البخار وتناوله ، أو تحويله إلى حساء البروكلي ، وهو أمر مفيد جدًا ويمكن طهيه بزيت الزيتون.
- كما يمكن إضافته إلى بعض المكسرات والصلصات.
- وهكذا يمكن صنع فطائر البروكلي ، وهي مفيدة جدًا للأطفال ، ويمكن تناول البروكلي مع الدجاج واللحوم الحمراء والأسماك.
- عند تناول البروكلي ، يجب ألا تتخلص من السيقان لأنها أهم من الزهيرات وغنية بالألياف والفيتامينات.
- من الأفضل تناول أوراق البروكلي لاحتوائها على مادة بيتا كاروتين وهذه المادة مفيدة جداً للوقاية من سرطان الثدي وهي من أفضل مضادات الأكسدة.
- لذلك يفضل تناول البروكلي على البخار لضمان الاستفادة الكاملة من الفيتامينات والمعادن.
القرنبيط والأطفال
- يمكن للأطفال الذين تقل أعمارهم عن 6 أشهر تناول البروكلي بكميات صغيرة حتى لا يسبب الغازات والانتفاخ.
- يعتبر البروكلي من الخضروات التي يتم تمثيل المبيدات فيها بنسبة ضئيلة ، لذلك يصبح مفيدًا وصحيًا للأطفال.
البروكلي والمرأة الحامل
- البروكلي من الخضروات التي يجب تناولها أثناء الحمل لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للحامل والجنين وخاصة للعظام.
- يمكن للمرأة الحامل أن تأكل ما يقدر بكوب واحد إلى كوبين من البروكلي خلال النهار ولا يجب أن تفرط في تناوله لأنه من الممكن أن تصاب بالحساسية والطفح الجلدي.
ملخص المقال في 7 نقاط
فوائد البروكلي للرجيم لاحتوائه على العديد من المعادن والعناصر بما في ذلك حمية البروكلي التي ستجعلك تفقد الكثير من الدهون في فترة زمنية قصيرة.
نصائح مهمة أثناء أي نظام غذائي ، وخاصة البروكلي ، يجب شرب الكثير من الماء.
البروكلي هو نوع من الخضروات الصليبية وهو من أصل إيطالي.
القيمة الغذائية للبروكلي غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن والألياف.
من الفوائد العامة للبروكلي أنه يقلل من احتمالية الإصابة بسرطانات مثل سرطان الجلد والثدي والقولون.
أهمية البروكلي للأطفال بعمر 6 أشهر.
أفضل طريقة لتناول البروكلي هي طهيه على البخار.
في الختام شرحنا لكم فوائد البروكلي للرجيم ، لأنه يعتبر من أفضل وأنجح الحميات الغذائية ، لأنه يسمح لك بفقدان الوزن بطريقة صحية ، دون خسارة أو اختلال في الفيتامينات والمعادن التي يحتاج الجسم ، ولكن يجب أن يؤكل باعتدال وليس بإفراط حتى يفيد ويمنع الضرر ، فالأفضل هو الوسط.