فوائد البامية للقولون عديدة ومهمة ليس فقط للقولون ولكن للجسم بشكل عام ، البامية من الخضروات التي يعجب الكثيرون بطعمها المميز في الطعام بالرغم من تناولنا الكثير منها ولكن لمدهشة فوائد الهضم وصحة الجسم بشكل عام لا نعرفها كثيرًا.
البامية للسيطرة على مرض السكري
- إن قلة نسبة السكر في البامية والكمية العالية من الألياف القابلة للذوبان فيها ، مما يحد من امتصاص الكربوهيدرات ، يجعل البامية غذاءً شائعًا لمرضى السكر.
- بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت الأبحاث أن البامية تعمل بنفس طريقة الأنسولين في خفض نسبة السكر في الدم.
- لفعالية أفضل في إدارة مرض السكري ، يوصى بشرب ماء البامية بدلاً من الطعام المطبوخ.
- يتم الحصول على هذه المياه بعد نقع قرون البامية لعدة ساعات ، ويفضل أن يكون ذلك في الصباح.
تساعد البامية في تقليل مستويات الكوليسترول السيئ
- تلعب الألياف القابلة للذوبان في البامية أيضًا دورًا في تنظيم الكوليسترول عن طريق امتصاص وجمع البروتينات الدهنية ، أو كوليسترول LDL ، بحيث يمكن إفرازه في البراز.
- ينتج عن هذا تأثير وقائي ضد تطور أمراض القلب والأوعية الدموية.
- اشرب ماء البامية في الصباح على معدة فارغة لتنظيم الكوليسترول السيئ بشكل فعال.
تقلل البامية من أعراض الربو
- الربو هو حالة مرتبطة بزيادة الإجهاد التأكسدي في الشعب الهوائية. هذا الإجهاد التأكسدي هو نتيجة انتشار الجذور الحرة في الجسم ، والتي لا يمكن تحييدها إلا عن طريق مضادات الأكسدة.
- تعتبر البامية مصدرًا مهمًا لفيتامين C المضاد للأكسدة ، ولهذا فهي فعالة جدًا في تخفيف أعراض الربو.
- كما ثبت علميًا أن الاستهلاك المستمر للفواكه الغنية بفيتامين سي مرتين في الأسبوع يقلل بشكل كبير من الأزيز أو الصفير عند الأطفال.
- من الأفضل شرب ماء البامية أو أكل البامية نيئة أو مطبوخة على البخار للاستفادة من خصائصها المضادة للأكسدة.
تقوي البامية جهاز المناعة بمغذياته
كما ذكرنا سابقًا ، يمكن للجذور الحرة أن تساهم في تطور بعض الأمراض ، بما في ذلك الربو ، ولكنها تساهم أيضًا في إضعاف جهاز المناعة.
بفضل وجود مضادات الأكسدة في البامية ، تقلل البامية من خطر الجذور الحرة. بالإضافة إلى احتواء البامية على العديد من العناصر الغذائية التي تساهم في تحسين عمل جهاز المناعة:
- المنغنيز: يساعد في تقليل أضرار الجذور الحرة.
- الحديد: يساعد في نقل الأكسجين إلى الخلايا من خلال الهيموجلوبين.
- المغنيسيوم: يقلل من التعب ويعزز بفيتامين ب 6.
- النحاس: الذي يحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي.
- فيتامين ج: يحفز إنتاج خلايا الدم البيضاء اللازمة لمحاربة الالتهابات.
- فيتامين ب 9: ضروري لتجديد الخلايا.
تناول البامية نيئة أو مطبوخة على البخار لتقوية جهاز المناعة لديك.
يمكنك أن تجد هنا أيضًا: القيم الغذائية للبامية ودورها في الوقاية من الأمراض
البامية تمنع أمراض الكلى
- وجد العلماء أن البامية لها آثار مفيدة في علاج اعتلال الكلية السكري ، والذي يمكن أن يؤدي في النهاية إلى الفشل الكلوي.
- وذلك لأن الأشخاص الذين يستهلكون البامية هم أقل عرضة للإصابة بأمراض الكلى من أولئك الذين لا يفعلون ذلك.
- اشرب الماء المغرة كثيرًا للحفاظ على صحة كليتيك. ومع ذلك ، نظرًا لقلة كمية الأوكسالات في البامية ، لا يُنصح بذلك إذا كان لديك تاريخ من حصوات الكلى أو مرض الكلى المتعدد الكيسات. ان كنت متشكك استشر طبيبك.
أنظر أيضا: الفوائد الصحية للبامية
تساهم البامية في إنقاص الوزن
- البامية غنية بالألياف وقليلة الدهون ، وهي من الخضروات منخفضة السعرات الحرارية وبالتالي فهي حليف كبير في النظام الغذائي.
- تحتوي البامية على فيتامينات ومعادن ضرورية لنظام غذائي صحي ومتوازن وهي مهمة بشكل خاص في نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية.
- كما أشار الباحثون إلى أن الكربوهيدرات المعقدة (السكريات) الموجودة في البامية لها تأثير في تقليل وزن الجسم ومستويات الجلوكوز.
- تشير هذه النتائج إلى أن البامية قد يكون لها تأثيرات علاجية على أمراض التمثيل الغذائي مثل السمنة.
- لتعزيز فقدان الوزن ، اختر وصفات قليلة الدسم مثل البامية المشوية أو في السلطات.
تساعد البامية في مكافحة ارتفاع ضغط الدم
- البامية غنية بالمعادن الأساسية ، وخاصة البوتاسيوم الذي يلعب دورًا رئيسيًا في وظائف الجسم الحيوية. بالإضافة إلى المساهمة في الأداء السليم للقلب ، فإن له أيضًا تأثير تمدد على الأوعية الدموية.
- لذلك ، فإن اتباع نظام غذائي غني بالبوتاسيوم يساعد على منع ارتفاع ضغط الدم ويحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
- يغير الطبخ الفيتامينات والمعادن في الأطعمة. لامتصاص البوتاسيوم الأمثل ، تناول البامية ، ويفضل أن تكون طازجة وخامة.
تخفف البامية من الحمى وأمراض الجهاز التنفسي
- من بين الفوائد العديدة للبامية ، لها أيضًا تأثير مهدئ في حالات الحمى وأمراض الجهاز التنفسي. يمكن تناول أوراق البامية على شكل شاي أعشاب ، حيث تساعد البامية في تخفيف الأعراض مثل آلام العضلات أو الصداع أو مشاكل الجهاز التنفسي.
- لتقليل الحمى ، اصنع شاي عشبي من بذور البامية المحمصة الجافة أو خفف البذور الجافة المطحونة في الماء الساخن.
- تُفضل أوراق البامية لنزلات البرد أو التهاب الشعب الهوائية.
تحسن البامية الهضم وتمنع الإمساك
- البامية من الخضروات الغنية جدًا بالألياف ، والتي تؤثر على مجرى الأمعاء بطريقتين:
- الألياف غير القابلة للذوبان تربط الماء وتتضخم ، مما يؤدي إلى تكتل البراز.
- والألياف القابلة للذوبان تجعل مرورها عبر القولون أسهل عن طريق تليينها.
- لهذا السبب تعتبر البامية ملينًا طبيعيًا وتساعد على تحسين صحة الأمعاء.
- يجب أن يكون تناول الألياف منتظمًا ومعتدلًا لتجنب مشاكل الأمعاء مثل الانتفاخ أو انتفاخ البطن. لذلك ، يوصى بتكييف استهلاك البامية مع عاداتك الغذائية لضمان تناول متوازن للألياف.
فوائد البامية للقولون
- بفضل محتواها الغني بالألياف وتأثيرها المفيد على العبور المعوي ، تعتبر البامية غذاء ممتاز ضد سرطان القولون والمستقيم.
- تساهم مضادات الأكسدة الموجودة فيه أيضًا في هذا الإجراء الوقائي من خلال القضاء على الجذور الحرة ، وبالتالي تجنب الإجهاد التأكسدي.
- يحتوي المغنيسيوم أيضًا على تأثير مضاد للسرطان ، حيث يُقال إنه يقلل من مقاومة الأنسولين ، وهو بحد ذاته عامل خطر للإصابة بسرطان القولون.
- للوقاية الفعالة من سرطان القولون والمستقيم ، اجعل من المعتاد تضمين البامية في نظامك الغذائي لتناولها بانتظام.
البامية للحفاظ على صحة العين
- تحتوي البامية على فيتامينات C و E بالإضافة إلى اللوتين والزياكسانثين ، والتي لها تأثير وقائي على البصر.
- في الواقع ، تساعد البامية في تأخير فقدان البصر وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض العين مثل إعتام عدسة العين.
- تعتبر العين عضوًا هشًا ، فهي تتعرض في معظم الأحيان للشمس والضوء ، وبالتالي فهي أكثر حساسية من غيرها للشيخوخة. لذلك ، بالإضافة إلى تناول البامية بانتظام ، ضع في اعتبارك حماية عينيك باستخدام واقي الشمس.
فوائد البامية للحامل
- بفضل محتواها العالي من الفيتامينات والمعادن ، تعتبر البامية غذاءً شائعًا لأولئك الذين يرغبون في الحفاظ على صحتهم ، خاصة أثناء الحمل ، عندما تكون احتياجات الجسم أكبر.
- غناه بفيتامين B9 (أو حمض الفوليك) مثير جدًا للاهتمام للنساء الحوامل. في الواقع ، البامية ضرورية لتكوين خلايا جديدة وبالتالي لنمو الجنين.
- بالإضافة إلى ذلك ، فهو يقلل من مخاطر عيوب الأنبوب العصبي ، والسنسنة المشقوقة ، وغيرها من التشوهات مثل الشفة المشقوقة والحنك المشقوق.
- من أجل النمو الصحي للجنين ، فيتامين B9 ضروري من الحمل حتى الأسبوع الثاني عشر من الحمل. لذلك يوصى بتناول البامية بمجرد رغبتك في الحمل وحتى نهاية الثلث الأول من الحمل.
الآن بعد أن عرفت كل شيء عن الفوائد العديدة للبامية ، كل ما عليك فعله هو قبولها وإدراجها في نظامك الغذائي على المدى الطويل ، ثم لديك خيار تناولها: نيئة ، مطبوخة على البخار ، مقلية ، مسلوقة ، في الصلصة ، أخيرًا الأهم هو التمتع بفوائدها.