فوائد الباذنجان النيء لفقدان الوزن
الباذنجان من الخضروات التي يمكن استخدامها في مختلف الأطباق لسهولة التحضير ، لاحتوائه على العديد من العناصر والمعادن الضرورية لصحة الجسم ، ويمكن تناول الباذنجان خلال فترة الرجيم لتحقيق نتائج جيدة ومضمونة لفقدان الوزن عند إضافته نيئًا إلى سلطتك أو تناوله بعد الوجبة مباشرة ، يتم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة ومن بين الفوائد التي ستحصل عليها خلال فترة تناول الباذنجان النيء ، نذكر ما يلي:
- يساعد تناول الباذنجان النيء على تقوية جهاز المناعة في حالة تعرض الجسم للعدوى.
- سيحميك الباذنجان النيء من فقر الدم أثناء النظام الغذائي.
- يساعد على التخلص من الدهون الزائدة والمتراكمة في الأرداف والفخذين.
- ينشط الشعور بالامتلاء والشبع طوال اليوم.
- ومن مميزات الباذنجان النيء في إنقاص الوزن أنه منبه قوي لهضم وإفراز الدهون بسبب وجود مادة السابونين التي تمنع تراكم الدهون.
- من أهم مكونات الباذنجان أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الطبيعية ، مما يساعد على تحفيز الهضم الجيد.
- الباذنجان النيء يقلل من امتصاص الجسم للسكر.
- كما أنه يساعد في تقليل الكوليسترول السيئ وتقليل الدهون في الكبد.
العناصر الغذائية الموجودة في الباذنجان النيء
قبل البدء في تضمين الباذنجان في نظامك الغذائي المثالي للتخلص من الدهون الزائدة في الجسم ، تحتاج إلى التعرف على العناصر الغذائية والمعادن المتوفرة فيه للحصول على فوائد الباذنجان النيء لفقدان الوزن إلى الحد المطلوب ، بالإضافة إلى القدرة على لتحضيره مع الأطعمة الأخرى بنسب العناصر دون حدوث أي خلل في الجسم.يحتوي الباذنجان على كمية هائلة من العناصر الضرورية للجسم ومنها:
- غني بالحديد وهو أحد المركبات الرئيسية في الباذنجان.
- كما أنه يحتوي على البروتين.
- نسبة 5.88 جرام من الكربوهيدرات.
- 53 جم من السكريات.
- ماء بنسبة 92.3 جم.
- عنصر الكالسيوم.
- عنصر المغنيسيوم.
- الزنك.
- البوتاسيوم.
- الفوسفور.
- نسبة عالية من فيتامين سي.
- فيتامين هـ
- فيتامين أ.
- فيتامين ك.
- مضادات الأكسدة.
- فيتامين ب 6.
- قليل من السعرات الحرارية.
طريقة تحضير الباذنجان النيء لخسارة الوزن في أسبوع واحد
لكل من يعانون من زيادة الوزن ويريدون تناول طعام صحي وفي نفس الوقت يساعدون في إنقاص الوزن دون مشاكل تؤثر على أجهزة الجسم الأخرى ، فإليك وصفة سهلة وسريعة لتحضير الباذنجان النيء وتناوله مع خسارة الوزن وحرق دهون الجسم على النحو التالي:
أفكار لإعداد وصفات سريعة باستخدام الباذنجان الخام لفقدان الوزن
بما أن الباذنجان مليء بالعناصر والفيتامينات الغنية والمفيدة في نظام غذائي لإنقاص الوزن ، فإليك عدة طرق مختلفة للاستفادة من فوائد الباذنجان النيء لفقدان الوزن وكيفية تحضيره في وجبات صحية ولذيذة ، على النحو التالي:
قطع الباذنجان الخام
يمكن تناول الباذنجان دون تحضير في أي وصفات طبخ ، ما عليك سوى تقشير الباذنجان وتقطيعه ثم تناوله فور تقطيعه حتى لا يتحول إلى اللون الأسود بسبب وجود الحديد بكميات كبيرة وهو أحد المكونات الرئيسية في الباذنجان.
وصفة اصابع الباذنجان بالفرن
نأخذ كمية معقولة من الباذنجان ونقطعها إلى أطوال متساوية ، ثم ندهن الباذنجان بقليل من زيت الزيتون ونضعه في الفرن حتى يصبح لونه ذهبياً.
وصفة الباذنجان المطهي
أحضر الباذنجان وقم بتقطيعه إلى شرائح حسب رغبتك ، ثم اقلبه في ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ، وقم بقليه لبضع ثوان ، ثم أضف الخضار مثل الجزر والفلفل والتوابل المفضلة لديك.
وصفة سلطة الباذنجان
لتحضير سلطة الباذنجان اللذيذة مع الخضار ، يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الخضار التي تحتوي على سعرات حرارية أقل ، مثل الخيار والفلفل والبصل والطماطم ، وشوي الباذنجان والخضروات ، وبعد الشوي ، أضيفي البهارات حسب تفضيلاتك.
وصفة بيتزا الباذنجان
نحضر كمية من الباذنجان ونقطعها إلى شرائح متوسطة الحجم ، ثم ندهن الشرائح بقليل من زيت الزيتون وملعقة من صلصة الطماطم مع كمية مناسبة من الجبن قليل الدسم ، أضف شرائح الخضار المفضلة لديك وضعها في الفرن حتى تنضج.
يمكن أيضًا تحضير مخلل الباذنجان عن طريق طهيه وتتبيله بالثوم والفلفل والليمون ، ويمكن أيضًا تحضير سلطة بابا غنوج بشوي الباذنجان وهرسه ، وإضافة الثوم المفروم والبقدونس والليمون.
يمكن أيضًا تحضير الباذنجان بالزبادي عن طريق شوي الباذنجان وهرسه ، ثم إضافة الزبادي الخالي من الدسم مع الليمون وزيت الزيتون والثوم المفروم ورشة ملح.
مساوئ الباذنجان النيء لفقدان الوزن
على الرغم من فوائد الباذنجان النيء في إنقاص الوزن واستخداماته المتعددة في الأطعمة المختلفة لتقليل وزن الجسم ، وذلك لاحتوائه على مستويات منخفضة من السعرات الحرارية والكربوهيدرات والسكريات ، إلا أنه يحمل بعض الضرر المحتمل على الشخص الذي يستهلكه ، خاصة قبل الذهاب للنوم. .
- من المحتمل أن يُصاب الإنسان بتلف كلوي ، وذلك لأن الباذنجان يحتوي على الأوكسالات ، مما يؤدي إلى تكون حصوات الكلى.
- يمكن أن يتسبب الباذنجان النيء أيضًا في إصابة الشخص برد فعل تحسسي يؤدي إلى طفح جلدي وحكة في الجسم وبعض مشاكل التنفس وتورم في الوجه وبحة في الصوت.
- أيضًا ، بالنسبة لمن يأكل الباذنجان النيء قبل النوم لفقدان الوزن ، فقد يتعرضون لتسمم السولانين ، مما يؤدي إلى أعراض مثل عدم انتظام ضربات القلب ، والإحساس بالحرقان في الحلق ، والغثيان والقيء ، والتهاب المفاصل.
- بما أن الباذنجان يحتوي على نسبة عالية من الحديد ، فإن تناول الباذنجان النيء قبل النوم يمكن أن يقلل من امتصاص الجسم للحديد بسبب وجود مركب ناسونين المرتبط بالحديد ، مما يؤدي إلى إزالته من خلايا الدم ، والذي بدوره يعمل بشكل كبير تقليل مستويات الحديد.
تعليمات وفحوصات قبل البدء في تناول الباذنجان النيء لفقدان الوزن
للحصول على فوائد الباذنجان النيء لفقدان الوزن ودون التعرض لأية أضرار صحية محتملة كما ذكرنا سابقاً ، قبل إضافة الباذنجان النيء إلى نظامك الغذائي اليومي ، يجب عليك اتباع الإرشادات والإرشادات لسلامتك ، خاصة إذا كنت تأكله قبل النوم والتي تشمل ما يلي:
- قطعي الباذنجان النيء إلى شرائح ، وتبليه بالقليل من الملح ، واتركيه لمدة 30 دقيقة ، ثم اشطفيه بالملح ، ثم صفيه جيداً للتخلص من أي مذاق مر بعد ذلك وابدئي في تناول الطعام.
- يمكنك أن تأكل الباذنجان النيء بدون قشر ، وإذا كنت لا تحب طعمه عند تقشيره أو تجد صعوبة في مضغه ، فتناوله بدون قشر.
- احفظ الباذنجان في الثلاجة حتى تستخدمه ولا تتركه بالخارج.
- قطع الباذنجان قبل الاستهلاك حتى لا يفسد أو يتغير لونه.
وهنا نصل إلى خاتمة موضوعنا ، فوائد الباذنجان النيء لفقدان الوزن وأفكار سريعة لتحضير أطباق خاصة وخفيفة من الباذنجان ، بالإضافة إلى نصائح مفيدة قبل استخدام الباذنجان ، توضح مضار تناوله إذا كان في الداخل في المساء وقبل الذهاب إلى الفراش ، لأن الاستخدام الصحيح للباذنجان النيء سيساعدك على إنقاص الوزن بشكل طبيعي دون أي مشاكل صحية أخرى إذا امتنعت عن تناوله في الأوقات المذكورة أعلاه ، متمنياً لك الصحة والعافية.