فوائد الباذنجان النيء لفقدان الوزن
الباذنجان من الخضروات التي يمكن استخدامها في أطباق مختلفة لسهولة التحضير ، لاحتوائه على العديد من العناصر والمعادن الضرورية لصحة الجسم ، ويمكن تناول الباذنجان خلال فترة الرجيم للحصول على نتائج جيدة ومضمونة في إنقاص الوزن عند تناوله. أضفها نيئة إلى سلطتك أو تأكلها مباشرة بعد الوجبة ، يتم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة ومن بين الفوائد التي ستحصل عليها خلال فترة تناول الباذنجان النيء ، نذكر ما يلي:
- يساعد تناول الباذنجان النيء على تقوية جهاز المناعة في حالة تعرض الجسم للعدوى.
- سيحميك الباذنجان النيء من فقر الدم أثناء النظام الغذائي.
- يساعد على التخلص من الدهون الزائدة والمتراكمة في الأرداف والفخذين.
- ينشط الشعور بالامتلاء والشبع طوال اليوم.
- من فوائد الباذنجان النيء في إنقاص الوزن أنه محفز قوي للهضم وتفتيت الدهون بسبب وجود مادة السابونين التي تمنع تراكم الدهون.
- من أهم مكونات الباذنجان أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الطبيعية ، مما يساعد على تحفيز الهضم الجيد.
- الباذنجان النيء يقلل من امتصاص الجسم للسكر.
- كما أنه يساعد في تقليل الكوليسترول السيئ وتقليل الدهون في الكبد.
العناصر الغذائية الموجودة في الباذنجان النيء
قبل أن تبدأ بإدراج الباذنجان في نظامك الغذائي المثالي للتخلص من الدهون الزائدة في الجسم ، فأنت بحاجة إلى معرفة العناصر الغذائية والمعادن المتوفرة فيه للحصول على فوائد الباذنجان الخام لفقدان الوزن إلى الحد المطلوب ، إلى جانب حقيقة احتوائه على الباذنجان. كمية كبيرة من العناصر الضرورية للجسم ، بما في ذلك:
- غني بالحديد وهو أحد المركبات الرئيسية في الباذنجان.
- كما أنه يحتوي على البروتين.
- نسبة 5.88 جرام من الكربوهيدرات.
- 53 جم من السكريات.
- ماء بنسبة 92.3 جم.
- عنصر الكالسيوم.
- عنصر المغنيسيوم.
- الزنك.
- البوتاسيوم.
- الفوسفور.
- نسبة عالية من فيتامين سي.
- فيتامين هـ
- فيتامين أ.
- فيتامين ك.
- مضادات الأكسدة.
- فيتامين ب 6.
- قليل من السعرات الحرارية.
طريقة تحضير الباذنجان النيء لخسارة الوزن في أسبوع واحد
لكل من يعانون من زيادة الوزن ويريدون تناول طعام صحي مع المساعدة في إنقاص الوزن دون مشاكل تؤثر على أجهزة الجسم الأخرى ، فإليك وصفة بسيطة وسريعة لتحضير الباذنجان النيء وتناوله مع خسارة الوزن وحرق الدهون في الجسم على النحو التالي:
أفكار لإعداد وصفات سريعة باستخدام الباذنجان الخام لفقدان الوزن
بما أن الباذنجان مليء بالعناصر والفيتامينات الغنية والمفيدة في نظام غذائي لفقدان الوزن ، فإليك بعض الطرق المختلفة للاستفادة من فوائد الباذنجان النيء لفقدان الوزن وكيفية تحضيره في وجبات صحية ولذيذة ، على النحو التالي:
قطع الباذنجان الخام
يمكن تناول الباذنجان دون تحضير في أي وصفات طبخ ، ما عليك سوى تقشير الباذنجان وتقطيعه ثم تناوله فور تقطيعه ، حتى لا يتحول إلى اللون الأسود بسبب وجود الحديد بكميات كبيرة ، وهو أحد المكونات الرئيسية في الباذنجان.
وصفة اصابع الباذنجان بالفرن
نأخذ كمية معقولة من الباذنجان ونقطعها إلى أطوال متساوية ، ثم ندهن الباذنجان بقليل من زيت الزيتون ونضعه في الفرن حتى يصبح لونه ذهبياً.
وصفة الباذنجان المطهي
أحضر الباذنجان وقم بتقطيعه حسب رغبتك ، ثم أضفه في ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ، اقليه لبضع ثوان ، ثم أضف الخضار مثل الجزر والفلفل والتوابل المفضلة لديك.
وصفة سلطة الباذنجان
يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الخضار التي تحتوي على سعرات حرارية أقل ، مثل الخيار والفلفل والبصل والطماطم ، إذا كنت ترغب في عمل سلطة باذنجان لذيذة بالخضروات ، ثم اشوي الباذنجان والخضروات وبعد الشوي أضف البهارات حسب تفضيلاتك .
وصفة بيتزا الباذنجان
نحضر كمية من الباذنجان ونقطعها إلى شرائح متوسطة الحجم ، ثم ندهن الشرائح بقليل من زيت الزيتون وملعقة من صلصة الطماطم بكمية مناسبة من الجبن قليل الدسم ، ثم نضيف شرائح الخضار المفضلة لديك ويوضعون في الفرن حتى تنضج.
كما يمكن تحضير مخلل الباذنجان عن طريق طهيه وتتبيله بالثوم والفلفل والليمون ، وكذلك تحضير سلطة بابا غنوش عن طريق شوي الباذنجان وهرسه وإضافة الثوم المفروم والبقدونس والليمون.
يمكن أيضًا تحضير الباذنجان بالزبادي عن طريق شوي الباذنجان وهرسه ، ثم إضافة الزبادي الخالي من الدسم مع الليمون وزيت الزيتون والثوم المفروم ورشة ملح.
مساوئ الباذنجان النيء لفقدان الوزن
على الرغم من فوائد الباذنجان النيء في إنقاص الوزن واستخداماته المتعددة في الأطعمة المختلفة لتقليل وزن الجسم ، لاحتوائه على مستويات منخفضة من السعرات الحرارية والكربوهيدرات والسكريات ، إلا أنه يحمل بعض الضرر المحتمل على الشخص الذي يستهلكه ، خاصة قبل الذهاب للنوم. .
- من المحتمل أن يُصاب الشخص بتلف في الكلى لأن الباذنجان يحتوي على مادة الأوكسالات ، مما يؤدي إلى تكون حصوات الكلى.
- يمكن أن يتسبب الباذنجان النيء أيضًا في إصابة الشخص برد فعل تحسسي يؤدي إلى طفح جلدي وحكة في الجسم وبعض مشاكل التنفس وتورم في الوجه وبحة في الصوت.
- أيضًا ، بالنسبة لأولئك الذين يأكلون الباذنجان النيء قبل النوم لفقدان الوزن ، فقد يتعرضون لتسمم السولانين ، مما يؤدي إلى أعراض مثل عدم انتظام ضربات القلب ، والإحساس بالحرقان في الحلق ، والغثيان والقيء ، والتهاب المفاصل.
- بما أن الباذنجان يحتوي على نسبة عالية من الحديد ، فإن تناول الباذنجان النيء قبل النوم يمكن أن يقلل من امتصاص الجسم للحديد بسبب وجود مركب ناسونين المرتبط بالحديد مما يؤدي إلى إزالته من خلايا الدم والذي بدوره يعمل بشكل كبير تقليل مستويات الحديد.
تعليمات وفحوصات قبل البدء في تناول الباذنجان النيء لفقدان الوزن
لجني فوائد الباذنجان النيء في إنقاص الوزن ودون التعرض لأية أضرار صحية محتملة كما ذكرنا سابقاً ، قبل إضافة الباذنجان النيء إلى نظامك الغذائي اليومي ، يجب عليك اتباع الإرشادات والإرشادات لسلامتك ، خاصة إذا كنت تأكله قبل النوم والتي تشمل ما يلي:
- قطعي الباذنجان النيء إلى شرائح ، وتبليه بالقليل من الملح ، واتركيه لمدة 30 دقيقة ، ثم اشطفيه بالملح ، ثم صفيه جيداً للتخلص من أي مذاق مر بعد ذلك وابدئي في تناول الطعام.
- يمكنك أن تأكل الباذنجان النيء بدون قشر ، وإذا كنت لا تحب طعمه عند تقشيره أو تجد صعوبة في المضغ ، فتناوله بدون قشر.
- احفظ الباذنجان في الثلاجة حتى تستخدمه ولا تتركه بالخارج.
- قطع الباذنجان قبل الاستهلاك حتى لا يفسد أو يتغير لونه.
وهنا نصل إلى خاتمة موضوعنا فوائد الباذنجان النيء لفقدان الوزن وأفكار سريعة لتحضير أطباق خاصة وخفيفة من الباذنجان بالإضافة إلى نصائح مفيدة قبل استخدام الباذنجان مع شرح لأضرار تناوله في في المساء وقبل النوم ، لأن الاستخدام الصحيح للباذنجان النيء سيساعدك على إنقاص الوزن بشكل طبيعي دون أي مشاكل صحية أخرى إذا امتنعت عن تناوله في الأوقات المذكورة أعلاه ، متمنيا لك الصحة والعافية.