أناناس
يعتبر الأناناس من قائمة الفواكه الاستوائية المنعشة للغاية خاصة في درجات الحرارة المرتفعة في موسم الصيف ، كما أنه يتمتع بمذاق خاص وطعم لذيذ يحبه نسبة كبيرة من الناس من مختلف الفئات العمرية. كما أنه يؤثر على إنتاج العديد من وصفات المطبخ والحلويات. كما تشتهر بقدرتها على تزيين سلطة الفاكهة والآيس كريم وكذلك العصائر والكعك والفطائر وغيرها من الأطباق الشهية والحلويات. إلى جانب كل هذه الاستخدامات ، يتمتع الأناناس بالعديد من الفوائد.
القيمة الغذائية للأناناس
الأناناس من الفواكه التي تحتوي على العديد من الفوائد للجسم لاحتوائه على كمية كبيرة جدًا من الفيتامينات والمعادن التي تساعد على تحسين جهاز المناعة في الجسم ، مما يساعد على مقاومة الأمراض وأيضًا محاربة أي نوع من البكتيريا أو الفيروسات ، و يعمل أيضًا على تعزيز إفراز الهرمونات الضرورية في الجسم ، مثل هرمون السيروتونين والنورادرينالين ، وهما المسؤولان بشكل أساسي عن الاكتئاب والمزاج العام للجسم ، ويحتوي الأناناس على نسبة كبيرة من فيتامين ب 12 ، مما يعمل على تقليل مخاطر الإصابة بالإكتئاب. وكذلك خلايا الجسم هذه.
فوائد الأناناس لصحة الجسم بشكل عام
• مع الاستهلاك المنظم للأناناس خلال شهر يساهم في التئام المفاصل سواء كانت الإصابة ضعف أو التهاب.
• يحتوي الأناناس على نسبة عالية من الفيتامينات والمركبات النشطة التي تساعد على تحسين أداء جهاز المناعة في الجسم ومحاربة البكتيريا والجراثيم والفيروسات التي تدخل الجسم لتسبب المرض أو تنقل العدوى.
• بفضل وجود عدد كبير من المركبات والمواد ، يساعد الأناناس على التئام الجروح بشكل أفضل وأسرع ، ويحافظ عليها نظيفة ويمنع الالتهابات.
• يحتوي الأناناس على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وكذلك الفيتامينات التي تقي من السرطان وخاصة سرطان الثدي والبروستاتا.
• من الثمار التي تحتوي على فيتامين سي مما يساهم في التخفيف الكامل وعلاج نزلات البرد وكذلك التقليل من حدوث الانفلونزا.
• له قدرة قوية على تحسين صحة العظام وتقوية وزيادة كثافة العظام.
• يحمل الأناناس نسبة عالية من السوائل التي تزيد من مرونة الأوعية الدموية والشرايين مما يؤثر بشكل إيجابي على تدفق الدم في الأوردة وجميع أعضاء الجسم مما يساعد على تنظيم وتوازن ضغط الدم في الجسم.
• ينشط الدورة الدموية ويساعد على زيادة الطاقة والحيوية في الجسم لأداء التمارين المطلوبة وأداء المهام اليومية.
• يساعد في القضاء على مشاكل الجهاز الهضمي ، بما في ذلك الإمساك وعسر الهضم.
فوائد الأناناس للبشرة
الأناناس عبارة عن فاكهة استوائية تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي وأيضًا مركب بيتا كاروتين ، بالإضافة إلى أنها تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة تلف الجلد وحمايته من أشعة الشمس والإشعاع الجوي والتلوث الذي يمكن أن يتسبب فيه الجلد. التعرض الطويل الأمد مما يؤدي إلى ظهور التجاعيد والترهل ، كما أنه يحسن الحالة العامة للبشرة مما يجعلها ناعمة ونضرة ومظهر أكثر شباباً.
فوائد الأناناس للنظام الغذائي وإنقاص الوزن
• اتفق العديد من الأطباء والعلماء على قدرة الأناناس على زيادة كفاءة التمثيل الغذائي ، وبالتالي استعادة عملية الهضم بشكل إيجابي ، ولكن ظهر أمر مختلف تمامًا حول إمكانية تناول الأناناس بانتظام على المدى الطويل ، والذي يمكن أن يتوقف عن التأثير على الزيادة في الكفاءة في التمثيل الغذائي.
• يحتوي على البروميلين الذي يسمى إنزيم الأناناس وهذه الإنزيمات تساعد على تكسير مكونات الطعام التي يعتقد أنها تؤكد من قبل نسبة عالية من الأطباء والعلماء أن الأناناس يساعد على تكسير الدهون التي تتشكل وتتراكم. في الجسم ، ولكن لم يتم إجراء أي دراسة أو بحث علمي حوله حتى الآن ، حيث يساعد الأناناس في تكسير الدهون.
• كوب واحد من مكعبات أو شرائح الأناناس يحتوي على حوالي 82 سعرة حرارية ، لذلك يمكن الاعتماد عليها كوجبة خفيفة أو كوجبة خفيفة بين الوجبات ، كما أنها مفيدة ، ولكن لا يجب الإفراط في تناولها ، حيث ينتهي بها الأمر باحتوائها على نسبة معقولة من السكر.
• يحتوي كوب الأناناس على 2 جرام من الألياف ، مما يساعدك على الشعور بالشبع والرغبة الشديدة في تناول الطعام لفترة أطول ، بالإضافة إلى أنه منخفض السعرات الحرارية ، لذا يمكنك تناوله مرة واحدة تقريبًا في اليوم.
• أكدت الدراسات التي أجريت في الجامعات من قبل الأطباء والباحثين أن الألياف الطبيعية الموجودة في الأناناس تساعد في التخلص من الدخان ، خاصة في المنطقة المحيطة بالبطن.
• الأناناس هو أحد البدائل الصحية جدًا للحلويات المصنعة المليئة بالسكر ، لذلك يمكن تناول كوب من مكعبات الأناناس في أي وقت من اليوم ، ولكن يجب اتباع باقي النظام الغذائي واتباعه ، لأنه تمامًا مثل التمارين الرياضية .
• يحتوي الأناناس أيضًا كما ذكرنا سابقًا على فيتامين سي الذي يعمل بشكل أساسي على دعم عملية تكسير الدهون في النظام الغذائي ، وقد أكد الأطباء أن هناك علاقة قوية جدًا بين نقص فيتامين سي في الجسم واحتباس البول.
• الأناناس من الأطعمة التي تحتوي بسبب حجمها الكبير على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، لذلك يمكن اعتباره من الأطعمة ذات كثافة الطاقة المنخفضة ، لذلك يمكن مزجه مع عدة فواكه أخرى ، وهو أمر مثالي وغذاء مفيد جدا في حالة فقدان الوزن.
حمية الأناناس الشهيرة
تعتبر من أنواع الرجيم السريع الذي يمكن أن يفقد الكثير من الوزن في فترة زمنية قصيرة وهو حمية الأناناس وأقصى مستوى من الانتظام في هذا النوع من الرجيم هو ثلاثة أيام فقط حيث أن تركيز نظامها الغذائي هو الأناناس على مدار اليوم من 5 إلى 6 فواكه أناناس تشرب الكثير من الماء يمكنك تناول التونة كوجبة وحيدة خلال اليوم وأقصى كمية من الأناناس المقشر هي 3 كيلو في اليوم ولكنها ليست أفضل حمية على الإطلاق لأنها كذلك صعب جدا ويحرم الجسم من باقي الأطعمة المهمة التي تحميه من الأمراض وفي نفس الوقت تمنحه القوة لمواصلة اليوم والقيام بالأنشطة. إتباع هذا النظام الغذائي إلا في حالة الضرورة القصوى ، إذا كان ذلك مناسباً ونحتاج إلى خسارة 4 إلى 6 كيلوغرامات في ثلاثة أيام ، لكنه غير صحي ويمكن أن يؤدي إلى الدوار والإرهاق والتعب وعدم القدرة على ممارسة أي رياضة ، لذلك فهو من الأفضل عدم الاستمرار في ذلك لفترة طويلة ، فالوقت الأقصى هو ثلاثة أيام فقط.
الأناناس ضار لبعض الناس
في بعض الأحيان يؤدي الاستهلاك المفرط للأناناس إلى عدة آثار جانبية مثل الحساسية والطفح الجلدي أو ظهور بعض البقع الحمراء على الجسم والحكة ، وتستمر هذه الأعراض لبضعة أيام وتختفي ، وقد تسبب أيضًا بعض الاضطرابات الهضمية مثل الإسهال وغثيان شديد. أحياناً يتقيأ ويعتبر أيضاً من الفواكه والأطعمة المحظورة كلياً على المرأة الحامل لأنها تزيد من تقلص الرحم ويمكن أن تسبب الولادة المبكرة أو الإجهاض لذا يمكن تناولها في النصف الثاني من الشهر الأخير من الحمل لتسهيل عملية الولادة ولكن بكمية معقولة حتى لا تسبب الإسهال أو مشاكل الجهاز الهضمي الأخرى أو حتى تسبب طفح جلدي أو حساسية.