الأناناس هو أحد أشهر الفواكه الاستوائية. غني بالفيتامينات والإنزيمات ومضادات الأكسدة ،
مما يساعد على تعزيز صحة الجهاز المناعي ، وبناء عظام قوية ، ويساعد في حل العديد من مشاكل الجهاز الهضمي
مثل عسر الهضم ، على الرغم من طعمه اللذيذ ، فإن الأناناس منخفض السعرات الحرارية ويتم تقديمه لك في هذه المقالة
الفوائد الصحية “الرائجة” للأناناس للجسم والفيتامينات التي يوفرها لك.

فوائد الأناناس في إمداد الجسم بالفيتامينات والطاقة

الجدير بالذكر أن الأناناس هو الشمس أفراد عائلة بروميلياد لورا فلوريس ، أخصائية تغذية في سان دييغو:
يحتوي الأناناس على كميات عالية من فيتامين سي والمنغنيز ، وهذه الفاكهة الاستوائية هي أيضًا طريقة جيدة
للألياف الهامة وإنزيم البروميلين ، بالإضافة إلى كمية كبيرة من المنجنيز ،
يحتوي الأناناس أيضًا على كميات عالية من الثيامين ، وهو أمر مهم للدفاعات المضادة للأكسدة.
وهو فيتامين ب الذي يشارك في إنتاج الطاقة التي يحتاجها الجسم ، ويحتوي الأناناس على الكثير من الأملاح المعدنية
مثل الفوسفور واليود اللذين يفيدان في إدرار البول ومحاربة السموم في الدم.

فوائد الأناناس للجهاز الهضمي

يساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء بفضل محتواه العالي من الألياف.
يحتوي الأناناس أيضًا على كميات كبيرة من البروميلين ، وهو إنزيم يكسر البروتينات.
والتي يمكن أن تساعد في الهضم ، حسب جمعية السرطان الأمريكية.

يحتوي الأناناس أيضًا على مجموعة من الإنزيمات الهضمية المعروفة باسم البروميلين تعمل كبروتياز.
الذي يكسر جزيئات البروتين إلى كتل البناء ، مثل الأحماض الأمينية والببتيدات الصغيرة ،
بمجرد تكسير جزيئات البروتين ، يتم امتصاصها بسهولة أكبر عن طريق الأمعاء الدقيقة.
يمكن أن يكون تناول الأناناس مفيدًا بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من قصور البنكرياس.
إنها حالة لا يستطيع فيها البنكرياس إنتاج إنزيمات هضمية كافية.

فوائد الأناناس لفقدان الوزن

يعد الأناناس أيضًا أحد أفضل الفواكه عند اتباع أنظمة غذائية مختلفة على الرغم من طعمها الحلو ،
كوب واحد من قطع الأناناس يحتوي على 74 سعرة حرارية فقط ، بدون دهون ، خالي من الكوليسترول وصوديوم منخفض.
كما ذكرت من قبل وزارة الزراعة الأمريكية قاعدة بيانات المغذيات الوطنية.

فوائد الأناناس للقلب والدم

يحتوي الأناناس على فيتامين سي ، وهو محارب مفيد ضد مشاكل مثل أمراض القلب وآلام المفاصل.
كما أنه يحتوي على العديد من المكونات المفيدة ، وفقًا لمعهد لينوس بولينج بجامعة ولاية أوريغون
مما يعمل على منع تراكم الدهون في الأوعية الدموية ويمنع تصلب الشرايين.

يمكن أن يساعدك تناول الأناناس أيضًا على تقليل تخثر الدم المفرط ، مما يجعل الأناناس وجبة خفيفة جيدة
لمنع خطر الإصابة بجلطات الدم.

فوائد الأناناس للعين

يمكن أن يساعد الأناناس أيضًا في تقليل خطر الإصابة بالتنكس البقعي ، وهو مرض يصيب العينين مع تقدمنا ​​في العمر.
هذا يرجع جزئيًا إلى الكمية العالية من فيتامين C ومضادات الأكسدة التي يحتوي عليها الأناناس.

فوائد الأناناس لخلايا الجسم

يساعد الأناناس على محاربة تلف الخلايا بسبب احتوائه على كمية كبيرة من فيتامين سي ،
وهو مضاد للأكسدة قابل للذوبان في الماء

فوائد الأناناس للعظام والمفاصل

يمنحك كوب متوسط ​​من قطع الأناناس النيئة 2.6 مجم من المنجنيز ، وهو أحد أهم المعادن للنمو الصحي.
عظام قوية وأنسجة ضامة أظهرت العديد من الدراسات أن البروميلين يمكن أن يكون مفيدًا أيضًا في علاج التهاب المفاصل.

فوائد الأناناس في تقوية المناعة

وفقًا للدراسة التي نشرتها ، يساعد الأناناس في تعزيز صحة جهاز المناعة في الجسم دراسة مجلة التغذية والتمثيل الغذائي
في عام 2014 ، كان الأطفال الذين تناولوا الأناناس المعلب يعانون من عدوى فيروسية أقل.
البكتيريا وأقل عرضة للإصابة بالزكام مقارنة بالأطفال الذين لم يستهلكوها خلال الدراسة التي استمرت تسعة أسابيع.
لذلك خلص الباحثون إلى أن تناول علبة أو علبتين (140 إلى 280 جرامًا) من الأناناس يوميًا ،
لتقليل فرصة الإصابة بالعدوى أو على الأقل تقصير مدة الإصابة بالبرد.

فوائد الأناناس في الوقاية من الأمراض

الأناناس مصدر غني بمضادات الأكسدة ، وخاصة الفينولات والفلافونويد وفيتامين سي.
وفقًا لـ NCCIH ، فإن الجذور الحرة هي جزيئات يمكن أن تسبب تلفًا للخلايا وتؤدي إلى مشاكل صحية.
بما في ذلك أمراض القلب والسكري من النوع 2 ومرض الزهايمر ومشاكل العين ،
لذلك ننصحك بتناول الأناناس لما له من فاعلية كبيرة في مكافحة مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض.

فوائد الأناناس في مكافحة السرطان

يحدث السرطان عندما تتكاثر الخلايا غير الطبيعية في الجسم وتسيطر على الأنسجة السليمة.
بفضل مضادات الأكسدة ، يمتلك الأناناس خصائص مقاومة للسرطان.

القيمة الغذائية للأناناس

• يحتوي كوب واحد (165 جم) من قطع الأناناس على:
• السعرات الحرارية: 82.5.
• الدهون: 1.7 جرام.
• البروتين: 1 جرام.
• الكربوهيدرات: 21.6 جرام.
• الألياف: 2.3 جم.
• فيتامين ج: 131٪ ردي.
• المنغنيز: 76٪ ردي.
• فيتامين ب 6: 9٪ ردي.
• النحاس: 9٪ ردي.
• الثيامين: 9٪ ردي.
• حمض الفوليك: 7٪ ردي.
• البوتاسيوم: 5٪ ردي.
• المغنيسيوم: 5٪ ردي.
• النياسين: 4٪ ردي.
• حمض البانتوثنيك: 4٪ ردي.
• الريبوفلافين: 3٪ ردي.
• الحديد: 3٪ ردي.

مخاطر الإفراط في تناول الأناناس

• قد يكون لدى بعض الناس حساسية من الأناناس ، مما قد يسبب لهم ذلك
  طفح جلدي أو صعوبة في التنفس وننصحهم بالتماس العناية الطبية فورًا في حالة تعرضهم لهذه الأعراض.
• يحتوي الأناناس على نسبة عالية من فيتامين سي ، لذا فإن تناول كميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى الإسهال
  الغثيان والقيء وآلام في البطن أو حرقة.
• يمكن أن تسبب أيضًا الكمية العالية جدًا من البروميلين التي يحتوي عليها الأناناس
  وفقًا للمركز الطبي بجامعة ميريلاند ، يمكن أن يسبب الطفح الجلدي والقيء والإسهال ونزيف الحيض المفرط.
• من الممكن أيضًا أن يتفاعل البروميلين مع بعض الأدوية ، لذلك نوصي به لمن يتناولون المضادات الحيوية
  مضادات التخثر ، مميعات الدم ، مضادات الاختلاج ، الباربيتورات ، البنزوديازيبينات ، أدوية الأرق ،
  ومضادات الاكتئاب ثلاثية الحلقات يجب أن تحرص على عدم تناول الكثير من الأناناس.
• يعد تناول الأناناس غير الناضج أو شرب عصير الفاكهة غير الناضج أيضًا أحد أكثر المخاطر خطورة على صحتك.
  وفقًا لدراسة أجرتها جامعة بيرديو ، والتي تنص على أن الأناناس غير ناضج ،
  وهو سام للإنسان ويمكن أن يؤدي إلى الإسهال والقيء الشديد. من الأفضل أيضًا تجنب استهلاك الكثير من قلب الأناناس
  لأنه يمكن أن يسبب تكوين كرات ليفية في الجهاز الهضمي.

الفرق بين الأناناس الطازج والمعلب

• تختلف القيمة الغذائية للأناناس المعلب عن الأناناس الطازج.
• وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، فإن الأناناس المعلب ،
  عادة ما يكون أعلى في السعرات الحرارية وأعلى في السكر من الأناناس الطازج.
• كما أنه يحتوي على عدد أقل من الفيتامينات والمعادن.
• لذلك ننصحك إذا احتجت إلى شراء أناناس معلب فحاول شرائه بدون إضافة سكر ،
  أو ابحث عن مجموعة متنوعة مصنوعة من عصير الفاكهة بدلاً من الشراب.