تتميز بذور السمسم بصغر حجمها وشكلها البيضاوي المسطح وفوائد تناول السمسم كثيرة وتختلف بذور السمسم في الحجم واللون حسب نوعها لأن بذور السمسم تزرع في المناطق الاستوائية في كل من آسيا وأفريقيا حيث تتعدد الألوان. من السمسم بما في ذلك السمسم الأبيض والسمسم الأصفر والسمسم الأسود وكذلك السمسم الرمادي وهناك أيضا السمسم البني والسمسم الأحمر والسمسم المحمص معظم الوقت والسمسم يستخدم في أشياء كثيرة مثل يمكن استخدامه في الخبز والكعك ، الشوكولاته والآيس كريم وهناك العديد من الاستخدامات الأخرى التي يجد فيها السمسم طريقه إلى الدعك ، مثل الطحينة وصنع الحلويات ، وقد استخدمت بذور السمسم في الطب البديل كعلاج طبي للعديد من الأمراض ، مثل علاج النزيف والحروق و الصداع وكذلك تخفيف اوجاع الاذن والسمسم يمكن ان يستخدم ايضا لتدليك الظهر والام المفاصل ويفضل تخزين السمسم في الثلاجة او مكان بارد حفاظا على مذاقه.

فوائد تناول السمسم

للسمسم العديد من الفوائد التي تحمي الجسم وتشفيه من الأمراض ، لأن فوائد تناول السمسم هي:

• إنه يحارب السرطان

السمسم غني بالزيوت التي تحتوي على مضادات الأكسدة لأنها زيوت طبيعية وقد أظهرت العديد من الدراسات أن السمسم وثيق الصلة بالمركبات التي تحارب السرطان مثل اللوكيميا وسرطان الثدي وسرطان الرئة وكذلك سرطان البنكرياس. وكذلك سرطان القولون والبروستاتا ، فالسمسم يحتوي على فيتامين هـ وفيتامين ك والمغنيسيوم وجميع المعادن والفيتامينات السابقة تلعب دوراً هاماً في الوقاية من السرطان ومكافحته.

• ضبط سكر الدم

تحتوي بذور السمسم على العديد من المركبات والمعادن الهامة ، مثل المغنيسيوم ، والتي تعمل على تقليل ومنع مخاطر الإصابة بالسكري ، والسمسم يقلل من أعراض المرض لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الأول والثاني ويتحكم في صعود وهبوط دمائهم. أظهرت الدراسات والسكر أن فاعلية الاستهلاك المشترك لدواء السمسم والسكر يزيد من تأثيره الإيجابي في علاج الأمراض.

• زيادة الخصوبة

بذور السمسم لها فوائد مهمة في زيادة خصوبة الرجال ، كما أنها تعمل على الوقاية من العقم عند الرجال والنساء ، وعند إضافتها إلى النظام الغذائي للرجل ، تعمل بذور السمسم على تحسين عدد الحيوانات المنوية ، مما يساعد على زيادة خصوبته ومنع العقم.

فوائد تناول السمسم للشعر

من أهم فوائد بذور السمسم أنها تعزز صحة الشعر ، حيث تحتوي بذور السمسم على مركبات نباتية وزيوت طبيعية تعزز صحة فروة الرأس ، وتجدر الإشارة إلى أن تدليك فروة رأسك بزيت السمسم بانتظام يساعد فروة رأسك. يعزز نمو الشعر بشكل جيد ويساعد أيضًا على حماية الشعر من الشيب أو التساقط ، وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن زيت السمسم يحتوي على مضادات الأكسدة بالإضافة إلى الأحماض الأمينية التي تضيف لمعانًا للشعر وتمنحه مظهرًا صحيًا وجذابًا.

فوائد تناول بذور السمسم

السمسمية حلوى مصنوعة من السمسم. تتميز السمسمية بالدهون غير المشبعة التي تساعد في تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم. كما أنه يقلل من الدهون الضارة. كما يعمل السمسم على حماية الناس من الإمساك حيث يعالج مشاكل الجهاز الهضمي. تحتوي السمسمية على ألياف تساعد الجهاز الهضمي على أداء وظيفته دون شكاوى.

كما تحتوي بذور السمسم التي يصنع منها السمسم على الكالسيوم الذي يعمل على الوقاية من سرطان القولون والوقاية منه ، كما تحتوي بذور السمسم على المغنيسيوم المسئول عن علاج الاكتئاب وكلا من الكالسيوم و المغنيسيوم معادن مفيدة وضرورية لصحة الجهاز التنفسي ، كما يحتوي السمسم على مادة معينة تقلل من الشعور بالعصبية والضغط لأن هذه المادة تهدئ الجهاز العصبي الذي يتحكم في ردود فعل الإنسان وتسمى هذه المادة بـ “التربتوفان”.

فوائد تناول السمسم للوجه

فوائد السمسم للوجه والبشرة كثيرة ولا حصر لها لأن بذور السمسم تعمل على توفير الصحة والجمال للبشرة والوجه لأن السمسم يقوي البشرة وجمالها لأن السمسم يحتوي على معادن كالزنك المسئول تماماً عن إنتاج الكولاجين ، الذي يلعب دورًا للبشرة لأنه يعمل على:

1. يقوي الكولاجين اتصال العضلات بالجلد.
2. يعمل على تقوية أنسجة الجلد والشعر.
3. يضيف لمعاناً ونضارة للبشرة والوجه.
4. يحمي الوجه من الاحتراق عند تعرضه لأشعة الشمس.
5. كما يقلل زيت السمسم من آثار الحروق والندوب على الجلد عند تعرضه للنار أو الجرح ، لأن فيتامين إي الذي يحتويه زيت السمسم يساعد في ذلك.

فوائد تناول السمسم للحامل

• التوازن الهرموني

أظهرت الدراسات التي أجراها العلماء أن السمسم مفيد بشكل خاص للنساء لأنه يمتلك القدرة على موازنة الهرمونات الجنسية في الجسم ، خاصة أثناء انقطاع الطمث. يحتوي السمسم أيضًا على أحماض دهنية وبروتينات وعناصر غذائية مهمة أثناء الحمل ، لأنها تحافظ على صحة المرأة الحامل وتمنحها القوة والطاقة التي تحتاجينها.

• امتصاص المغذيات

يحتوي السمسم ، وخاصة السمسم الأسود ، على مركبات كيميائية تدعم فيتامين E كمضاد للأكسدة. يحتوي السمسم على أحماض دهنية تساعد على امتصاص فيتامينات مهمة أثناء الحمل ، مثل فيتامين أ وفيتامين د وفيتامين هـ وفيتامين ك أيضًا.

فوائد تناول السمسم للاطفال

السمسم مفيد للأطفال لأنه يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي ومن المعروف أن الأطفال يعانون كثيراً من الإمساك ، لذلك من المفيد تناول السمسم لاحتوائه على الكثير من الألياف التي تسهل الهضم وتقلل من حدوث الإمساك. أو الإسهال عند تناوله: يعمل السمسم كمنع التعرض لاضطرابات الجهاز الهضمي وسرطان الجهاز الهضمي.

فوائد تناول السمسم لتكبير الثدي

يحتوي زيت السمسم على الحديد والفوسفور والعديد من الخصائص التي تساعد في تكبير الثدي عند النساء حيث أنه يحفز هرمون الاستروجين ويساعد على منع ترهل الثدي والأنسجة. طريقة استخدام زيت السمسم لتكبير الثدي هي:

1. ضعي كمية وفيرة من زيت السمسم الدافئ على ثدييك.
2. دلكي صدرك بثلاثة أصابع فقط ، بدءًا من الحلمة إلى أسفل.
3. حركي أصابعك ببطء شديد ولا تدفعي الثدي أو تدريه في اتجاه عقارب الساعة ثم عكس اتجاه عقارب الساعة.

فوائد تناول السمسم لزيادة الوزن

عند تحميص السمسم وطحنه ، نضيف إليه السكر والعسل ونخلط المزيج جيداً وتناول ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من هذا الخليط مرة واحدة يومياً قبل الذهاب إلى الفراش ، فهذا يساعد على زيادة الوزن بشكل مثالي وسريع ، وتناول كوب من الحليب مع إضافة بذور السمسم المحمص يوميًا يؤدي أيضًا إلى زيادة الوزن.

فوائد تناول السمسم على معدة فارغة

يساعد تناول السمسم على معدة فارغة في العديد من الأشياء ، بما في ذلك تعزيز صحة القلب ، حيث أن السمسم غني بالمغنيسيوم الذي يخفض ضغط الدم ، مما يساعد على حماية القلب. يحتوي السمسم أيضًا على الألياف التي تلعب دورها في محاربة ومنع الكوليسترول الضار وتقليله في الدم ، كما تمنع بذور السمسم وتقلل من فرص الإصابة بتصلب الشرايين والنوبات القلبية التي تؤثر بشكل مفاجئ على القلب.