في دراسة حديثة ، توصل الأطباء الأمريكيون إلى فكرة فريدة لإنقاص الوزن من خلال “اللحم المفروم” ، على الرغم من أن الدراسات السابقة أكدت أنها تساعد في علاج السمنة.
وأجرى أطباء من كاليفورنيا تجربة على مجموعة من الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والذين اعتمدوا على خلط اللحم المفروم مع الخضار المطهية أو الفطر لتغذيتهم.
بعد التجربة توصل الأطباء إلى استنتاج مفاده أنه من خلال خلط اللحم المفروم بالخضار يتحقق التوازن بين السعرات الحرارية والدهون التي تدخل الجسم ، مما ساهم في انخفاض واضح في وزن المشاركين في التجربة في مستشفى بالتيمور. . هذا ما زعمه الموقع الألماني “Bild der Frau”.
أفاد المشاركون في الاختبار أن طعم اللحوم بهذه الطريقة أفضل من اللحوم التي لم تختلط بالخضروات.
وأوضح الأطباء أن اللحوم من العناصر الغنية بالحديد وفيتامين ب ، وأن الخضار توفر فيتامين ج الذي يفيد في الحفاظ على الوزن ، حيث يساعد على تكملة القيمة الغذائية للوجبة دون المعاناة من زيادة الوزن.
أما عن المنفعة الاقتصادية للفكرة الفريدة والبسيطة ، فقد كشف الأطباء أنها تقلل من استهلاك اللحوم بنسبة تصل إلى النصف وتضاف إلى أطباق اللحوم المفرومة التقليدية.
جاءت الفكرة بعد أن وجد الأطباء صعوبة في إقناع الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن بالتخلي عن بعض الأطعمة ، وخاصة اللحوم ، واستبدالها بالخضروات والأغذية الصحية.
0 تعليق