ما هي فوائد القهوة الخضراء لفقدان الوزن؟
قررنا اليوم أن نتحدث إليكم عن مكمل غذائي يسمى القهوة الخضراء. سنوضح لك فوائدها ، بما في ذلك فقدان الوزن. تعزز القهوة الخضراء فقدان الوزن من خلال المساعدة في تنظيم مستويات السكر في الدم.
بالإضافة إلى هذه الميزة الرئيسية التي تحقق النجاح في إنقاص الوزن ، فإن القهوة الخضراء غنية بمضادات الأكسدة. إلى أي مدى يمكن أن تحقق القهوة الخضراء تنحيف الجسم؟
قبل تناول أي مكمل غذائي مثل القهوة الخضراء ، من الضروري معرفة فوائدها. سنشرح ما هي ، من أين أتوا وكيف يتم صنعها. بفضل هذا ، ستكتشف ما إذا كانت القهوة تساعدك حقًا على إنقاص الوزن.
ما هي القهوة الخضراء؟
أصل البن الأخضر: في الواقع ، القهوة الخضراء ليست أكثر من حبوب بن لم يتم تحميصها. قبل أن تتحول القهوة التي نستهلكها إلى اللون الأسود ، يجب أن تعلم أن القهوة تشبه الفاكهة ذات الغشاء الأحمر.
تحت هذا الغشاء توجد البذور التي تتحول إلى اللون الأخضر عندما تنضج. تنبت بذور البن هذه من أغصان شجيرة استوائية تسمى نبات القهوة.
تاريخيا ، نشأت هذه الشجرة من إثيوبيا. للحصول على بذور القهوة ، كما تعلم ، يتم تحميص البذور الخضراء في النار عند درجة حرارة 200 درجة. لا تؤدي هذه العملية إلى تغيير لون القهوة فحسب ، بل تتيح أيضًا إبراز رائحتها التي نحبها كثيرًا.
إذا أعطت هذه العملية القهوة نكهتها ولونها الأسود ، فيجب أن نعلم أن التحميص يدمر بعض المكونات الصحية. مثل الخضار ، تتبخر العديد من فيتاميناتها في الماء المغلي.
هذا هو المكان الذي يمكنك فيه البدء في تمييز القهوة الخضراء مقارنة بالقهوة السوداء التي تعرفها.
ما هي التركيبة الطبيعية للقهوة الخضراء؟
قبل التحميص ، تتكون القهوة الخضراء من 100 جرام من الكربوهيدرات المعقدة ، و 10 إلى 12 جرامًا من البروتين ، وحوالي 15 جرامًا من الدهون. بالإضافة إلى العناصر الغذائية الرئيسية ، تحتوي حبوب البن الخضراء أيضًا على ما يسمى بالمركبات النشطة بيولوجيًا ، وهي أحماض كلوروجينيك تصل إلى 9 جرام وكافيين يصل إلى 3.5 جرام.
تحتوي القهوة الخضراء أيضًا على كافستول وخويول. هذه مواد تسمى “ديتيربين”. لقليل من التفكير العلمي ، هذان المكونان مضادان للسرطان ومنظفات للكبد.
عندما يتم تحميص البن الأخضر ، يفقد في هذه المرحلة الكثير من أحماض “الكلوروجينيك”. وهو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية القوية التي أظهرت آثارًا مفيدة ضد الكوليسترول والسكري والاكتئاب.
هل تساعد القهوة الخضراء على إنقاص الوزن؟
تتحدث العديد من مقالات الدراسة العلمية عن القهوة الخضراء وقد حاول الكثير منها معرفة ما إذا كانت تساعد في إنقاص الوزن.
دراسات حول تأثير حمض الكلوروجينيك في القهوة الخضراء:
بعد جمع مجموعتين من 30 شخصًا لمدة 12 أسبوعًا ، تناولت مجموعة من الباحثين القهوة التقليدية بينما تناولت المجموعة الأخرى القهوة الغنية بحمض الكلوروجينيك ، والتي توجد بشكل طبيعي في القهوة الخضراء.
في نهاية 3 أسابيع ، أظهرت الدراسة أن حمض الكلوروجينيك أدى إلى انخفاض بنسبة 6.9٪ في امتصاص الجلوكوز. من حيث وزن الجسم ، كان متوسط فقدان الوزن 5.4 كجم لمجموعة البن الأخضر ، مقارنة بفقدان 1.4 كجم فقط لمجموعة البن المحمص التقليدي.
تدعم القهوة الخضراء التخلص من دهون الجسم:
أظهرت العديد من الدراسات وجود علاقة بين استهلاك القهوة الخضراء وتسريع فقدان الوزن. على سبيل المثال ، قارنت الدراسة السابقة التي أبلغنا عنها بين مجموعتين تناولتا نفس النظام الغذائي ولكنهما لم تتناولا نفس المكملات الغذائية. المجموعة التي تناولت القهوة الخضراء فقدت المزيد من الدهون.
القهوة الخضراء تخفض ضغط الدم:
وفقًا لدراسة أجرتها مختبرات Kao Health Products في طوكيو ، فإن القهوة الخضراء تخفض ضغط الدم. في هذه الدراسة ، قام الباحثون بإقران الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم. ثم قسّمهم إلى مجموعتين عشوائيتين.
تلقت المجموعة الأولى 140 مجم من حمض الكلوروجينيك يوميًا ، بينما تلقت المجموعة الثانية دواءً وهميًا. بالطبع ، المجموعة التي تلقت حمض الكلوروجينيك الموجود في القهوة الخضراء كانت تعاني من انخفاض في ضغط الدم.
القهوة الخضراء كمدر للبول:
تحتوي القهوة الخضراء على بعض الكافيين ، والذي يُعرف بأنه مدر طبيعي للبول. يمكن أن تكون هذه الميزة مفيدة للأشخاص الذين يميلون إلى الاحتفاظ بالمياه ، مما يساهم في زيادة وزنهم. تتحد كل هذه الوظائف لتحقيق هدف فقدان الوزن.
نصائح “وصفاتي” لتناول القهوة الخضراء لفقدان الوزن:
يجب أن تعلم أن أي مكمل غذائي فعال مثل القهوة الخضراء له حدوده. إذا كنت تأكل الكثير من الدهون والكثير من السكر ، فإن هذا الإجراء سيلغي قوة القهوة الخضراء.
لكي يكون النظام الغذائي فعالاً ، يجب على الأقل أن يكون متوازناً ومعدلاً لاحتياجاتك من السعرات الحرارية. لزيادة الآثار الإيجابية للقهوة الخضراء ، يمكنك أيضًا استئناف النشاط البدني.
إذا كنت تحترم نصيحتنا الأخيرة ، فأنا أعلم مسبقًا أنك ستحقق أهدافك. نراكم قريبا في مقال تغذية جديد.