مساوئ الزراعة العضوية.
عيوب الزراعة العضوية كثيرة، ويمكن تلخيصها فِيْ الأسطر التالية
انخفاض مستوى الإنتاج
- مساوئ الزراعة العضوية بالرغم من تعدد الدول التي تستخدم الزراعة العضوية حول العالم.
- ومع ذلك، فإن إنتاجية المحاصيل الزراعية العضوية منخفضة للغاية ولم تصل إلَّى المعايير الدولية لسلامة الأغذية.
- وأكدت التقارير الصادرة عَنّْ المنظمات الزراعية والغذائية مؤشر إنتاجية الأراضي المزروعة بالمحاصيل العضوية.
- وقد انخفض على عكس معدل إنتاجية الأراضي الزراعية المزروعة تقليديًا بنفس المساحات المزروعة.
- انخفض بنسبة تتراوح بين 10 و 30٪.
- انخفض إنتاج الزراعة العضوية نتيجة تخلي ملاك الأراضي عَنّْ استخدام الأساليب المغذية.
- بالإضافة إلَّى المبيدات التي يحتاجها هذا النوع من الزراعة.
- وذلك لتعويض الخسائر الناتجة عَنّْ تراجع إنتاج الغذاء العضوي.
- ارتفع سعر المحاصيل العضوية عَنّْ أسعار المحاصيل التقليدية بين 75 و 300٪.
- الجدير بالذكر أن تأمين الغذاء العضوي يحتاج إلَّى توسيع مساحة الأراضي الزراعية المناسبة لهذا النوع من الزراعة.
- يحدث هذا من خلال التعدي على العديد من الأراضي الأخرى، مثل الغابات والمزارع، بالإضافة إلَّى المحميات البيئية.
- ونتيجة لذلك، يتم تقليل مساحات هذه الأراضي، وبالتالي، يتضرر التنوع البيئي ويهدد.
عدم وجود سلامة الأغذية العضوية.
- مساوئ الزراعة العضوية حتى الآن لم يتوصل العلماء إلَّى مقياس سلامة الأغذية العضوية وسلامتها للإنسان.
- يتم تزويد الأراضي المزروعة بالطرق العضوية بمبيدات مختلفة سواء كانت مبيدات فطرية أو مبيدات حشرية.
- ما الذي يمكن أن يضر بصحة الإنسان إذا أكلوا المحاصيل العضوية.
- لأنه قد يكون ملوثاً بالسموم الفطرية مثل الأفلاتوكسين.
- والتي يمكن أن تزيد من فرص الإصابة بسرطان الكبد إذا تم تناولها بجرعات منخفضة لفترات طويلة.
صعوبة الانضمام إلَّى المنظمات الدولية الخاصة
- مساوئ الزراعة العضوية هناك عدد من الشروط التي تتميز بصعوبة وخطورة.
- تم تطويره للمشاركة فِيْ المنظمات الدولية فِيْ مجال الزراعة العضوية ويجب أن تتحقق للحصول على العضوية فِيْها.
- كانت هذه المنظمات على استعداد لتأسيس شروطها لرفع معايير الجودة والسلامة للمنتجات العضوية إلَّى أعلى درجة ممكنة.
- على الرغم من أن معايير الجودة للمنتجات العضوية مع معايير الجودة للمنتجات التقليدية المماثلة متطابقة.
- هذا جعل من الصعب على الكثيرين الانضمام إلَّى منظمات الأغذية العضوية وتجنب العمل فِيْ مجال الأغذية العضوية.
مزايا الزراعة العضوية.
تتعدد مزايا الزراعة العضوية على الطبيعة والبيئة، ومن هذه الميزات ما يلي
تكافح الزراعة العضوية الأعشاب الضارة والآفات بشكل أكثر فعالية من خلال
- تعرف على دورات النمو.
- التنوع البيولوجي.
- الأسمدة العضوية بأنواعها.
- الكيماويات المستخدمة.
- العديد من الأمور البيولوجية الأخرى.
- تفضل الأنشطة البيولوجية فِيْ التربة، بالإضافة إلَّى حماية التربة وجودتها من خلال استخدام المواد العضوية.
- يتمثل توافر العَنّْاصر الغذائية الهامة للنباتات المزروعة بشكل غير مباشر فِيْ إمداد التربة بالبكتيريا والفطريات.
- يساعد على استقرار نسبة النيتروجين فِيْ التربة من خلال استخدام البقوليات.
- تربية المواشي وفق المعايير المناسبة والمحافظة على البيئة والموارد الطبيعية المتنوعة والحياة الفطرية.
ما هِيْ الزراعة العضوية
- بعد معرفة مزايا وعيوب الزراعة العضوية، علينا أن نعرفها أكثر.
- الزراعة العضوية هِيْ نوع من الزراعة المنهجية، والتي تتضمن سلسلة من المعايير والقواعد التي يجب الوفاء بها من أجل البدء بها.
- إنهم يديرون الإنتاجية، ويحسنون السلامة البيئية للعظام، ويعززون الأنشطة البيولوجية للتربة.
- يتم ذلك باستخدام طرق إدارة المدخلات غير الزراعية مع مراعاة كبيرة للظروف الإقليمية.
- عرّف البعض الزراعة العضوية على أنها أحد أنظمة الزراعة بناءً على بعض القواعد العامة للإنتاجية الزراعية.
- وذلك يمنع استخدام الأسمدة الكيماوية المصنعة بكافة أنواعها لإزالة آثارها الضارة والخطيرة على الكائنات الحية سواء البشرية أو الحيوانية أو البيئة.
- يجب أن يتم الإشراف على الزراعة العضوية من قبل المنظمات الزراعية.
- الأمر الذي يجب أن يجبر أولئك الذين يستخدمون هذا النوع من الزراعة على القواعد والمعايير التي تضمن إنتاج المحاصيل الزراعية العضوية الصالحة للاستخدام.
- المطلوب بشكل عام هُو إنتاج منتجات زراعية عضوية تلبي متطلبات المستهلك وخالية من أي شيء ضار بصحة الإنسان والحيوان.
قد يثير اهتمامك
أهداف الزراعة العضوية
- إنتاج منتجات غذائية آمنة معبأة بالعَنّْاصر الغذائية المفِيْدة بكَمْيات كافِيْة للمستهلكين.
- تحقيق البعد الاجتماعي والبيئي والعمل على الحفاظ عليه وتفاعلاته الإيجابية مع أي نظام طبيعي فِيْ البيئة.
- المحافظة على التربة وخصوبتها بكل الوسائل المتاحة.
- الاهتمام بتنشيط النظم الحيوية فِيْ المجال الزراعي والارتقاء بها قدر الإمكان.
- استخدام أي مورد طبيعي متجدد فِيْ مجال الزراعة العضوية.
- تحفِيْز وتنشيط الإنتاجية الزراعية باتباع أنظمة المزرعة المتجانسة من حيث العَنّْاصر الغذائية المختلفة والمخلفات العضوية.
- الاهتمام بتوفِيْر ارتباط متوازن بين الإنتاجية الزراعية والحيوانية.
- تجنب كل أنواع التلوث قدر الإمكان.
- يجب استخدام المياه ومصادرها المختلفة بأمان وبطريقة لا تضر بالصحة حفاظا على حياة الكائنات الحية.
طرق الزراعة العضوية
مساوئ الزراعة العضوية هناك طرق عديدة للزراعة العضوية، وتتمثل فِيْ النقاط التالية
الزراعة العضوية من خلال التسميد
- يفضل العديد من المزارعين اتباع طريقة الزراعة العضوية هذه.
- لأن السماد غني بالمواد العضوية الناتجة عَنّْ تحلل الكائنات الحية بواسطة الكائنات الحية الدقيقة مثل البكتيريا.
- وتعتبر هذه الطريقة من أنسب الطرق التي تحفز على الحصول على محاصيل زراعية عالية الجودة.
- الحفاظ على جميع الخصائص الطبيعية مثل نقاء المياه وخصوبة التربة، وكذلك الحفاظ على ما يعرف بالتنوع البيولوجي.
الزراعة العضوية بنظام تناوب المحاصيل
- وهِيْ إحدى الطرق الزراعية المتمثلة فِيْ إخضاع المحاصيل بالتناوب على نفس الأرض الزراعية.
- هذه الطريقة ذات أهمية كبيرة لزيادة معدل الإنتاجية بالإضافة إلَّى زيادة كفاءة وخصوبة التربة.
- بمعَنّْى آخر، الزراعة العضوية بنظام تناوب المحاصيل هِيْ زراعة منتجات زراعية مختلفة على جزء من الأرض فِيْ عام واحد.
زراعة السماد الأخضر
- تعتمد هذه الطريقة على زراعة نبتة معينة بحيث يمكن حرثها فِيْ قلب الأرض فِيْ وقت آخر، نتيجة إمداد التربة بالعَنّْاصر الغذائية الهامة والصحية ودعم خصوبتها.
- من خلال هذه الطريقة يمكن للمزارع الاعتماد على عملية تثبيت النيتروجين فِيْ التربة.
نختار لك
فوائد المنتجات العضوية.
- المحاصيل العضوية مفِيْدة للبشر وصحتهم والبيئة التي يعيشون فِيْها.
- من أهم فوائد المنتجات العضوية أنها غنية بالعَنّْاصر الغذائية المفِيْدة للبشر.
حيث أشارت إحدى الدراسات إلَّى أن الأغذية العضوية تحتوي على كَمْيات كبيرة من العَنّْاصر التالية
- مضادات الأكسدة.
- أيضا مجموع البوليفِيْنول.
- هناك نوعان من مركبات الفلافونويد الرئيسية، كيرسيتين وكايمبفِيْرول.