وصفة دقيق الشوفان والتفاح
يعتبر دقيق الشوفان من العَنّْاصر الغذائية المفضلة للأطفال، خاصة إذا تم مزجه مع التفاح، فهُو غذاء مفِيْد لطفل عمره عام واحد، وسنتحدث عَنّْ كَيْفَِيْة صنع دقيق الشوفان للأطفال.
مكونات الوصفة
- دقيق الشوفان.
- ماء.
- زبدة مصفاة.
- تفاحة.
- دقيق اللوز.
كَيْفَ تستعد
تتضمن كَيْفَِيْة صنع دقيق الشوفان للأطفال
- أولاً نضع الماء فوق الشوفان فِيْ قدر صغير ونطبخه على نار خفِيْفة حتى ينضج.
- يتم غسل التفاح وتقشيره وتقطيعه إلَّى قطع أو هرسه إذا لزم الأمر.
- أضيفِيْ الزبدة ثم التفاح ثم أضيفِيْ اللوز حسب الرغبة حتى يتكاثف الخليط.
- نترك هذا الخليط حتى تنخفض درجة حرارته ثم نعطيه للطفل.
- ملحوظة يجب استشارة الطبيب إذا أردت إضافة دقيق اللوز.
دقيق الشوفان والموز
تعتبر وصفة الموز مع إضافة الشوفان من ألذ الوصفات التي تقدم للرضع، ويمكن تحضيرها بالخطوات التالية
المكونات
- دقيق الشوفان.
- ماء.
- موز مهروس.
كَيْفَ تستعد
نتبع الخطوات التالية
- نضع الشوفان فِيْ الماء على نار خفِيْفة ونستمر فِيْ التقليب حتى يتكاثف الخليط.
- اتركي الخليط حتى تنخفض درجة حرارته ويبرد.
- أضيفِيْ الموز المهروس إلَّى دقيق الشوفان ثم قدميه للطفل.
الشوفان والفواكه
يعتبر دقيق الشوفان الممزوج بالفواكه من الأطعمة المناسبة للأطفال من سن ستة أشهر، وتتمثل طريقة تحضيره فِيْ الآتي
مكونات الوصفة
- فواكه مقشرة ومقطعة مثل التفاح.
- الحليب.
- دقيق الشوفان.
- ماء.
كَيْفَ تستعد
- فِيْ وعاء نضع الماء على نار خفِيْفة ونضيف الثمار بعد تقشيرها وتقطيعها، ونغطي القدر حتى تنضج المكونات.
- نضع الحليب فِيْ إناء آخر لكن حجمه متوسط والحرارة عالية ونضيف الشوفان بعد أن يغلي.
- نترك دقيق الشوفان حتى يستقر، ثم نخلطه مع الفاكهة ونقدمه للطفل بعد انخفاض درجة حرارته.
دقيق الشوفان مع المانجو
تعتبر هذه الوصفة من الوصفات المغذية للأطفال، ويتم تحضيرها بخطوات بسيطة وتتضمن المكونات التالية
مكونات الوصفة
- دقيق الشوفان.
- مانجو.
- الحليب.
- عسل.
كَيْفَ تستعد
هناك العديد من الخطوات لتحضير الوصفة وهِيْ
- يُطهى الشوفان والحليب على نار خفِيْفة حتى ينضج الخليط.
- انقلي المزيج إلَّى وعاء واخلطيه مع المانجو وقلبي جيدًا.
- نقدم الخليط للطفل عَنّْدما تنخفض درجة حرارته.
متى يتم إعطاء الوصفات الطبية للطفل
- اصنع دقيق الشوفان للأطفال وابدأ فِيْ تقديمه بعد ستة أشهر، ويمكن إعطاؤه فِيْ عمر أربعة أشهر، لكن يتطلب استشارة طبية.
- يفحص الطبيب ما إذا كان الطفل مستعدًا لتناول الطعام الصلب أم لا، وعَنّْدما يوافق الطبيب يجب تحضير دقيق الشوفان له لأنه غني بالعَنّْاصر الغذائية.
حساسية الشوفان عَنّْد الأطفال
يمكن أن يصاب الأطفال بالحساسية، لكن هذا الاحتمال ضئيل، حيث توجد دراسة أكاديمية تشير إلَّى أن احتمالية الإصابة بحساسية الشوفان أقل.
فِيْ حالة ظهُور حساسية لدى الرضيع بعد تناول الشوفان، يتم عرض ذلك على شكل مجموعة من الأعراض، ويجب على عائلته مراقبتها، وهِيْ
- غثيان.
- تقلصات المعدة
- الكسل.
- يتغير لون الجلد.
- سوف ينتفخ وجهك.
إضافات أخرى للشوفان
يمكن إضافة مجموعة من الإضافات الأخرى إلَّى الشوفان والحليب، وهذه الإضافات تتلخص فِيْ
- زبيب.
- سكر بني.
- صوص التفاح
- زبدة الفول السوداني.
- مشمش مجفف.
طريقة عمل دقيق الشوفان مع الحليب للرضع
- للشوفان تأثير علاجي للأكزيما، وذلك من خلال نقع الشوفان فِيْ وعاء يحتوي على الماء لبضع ساعات، ثم يتم وضع الماء على جسم الطفل.
- وهذا بدوره يجعل الطفل يختبر كل فوائد الشوفان لهذا المرض.
- يجب على الأم تحضير مثل هذا الطعام من سن سبعة أشهر، ويمكن للأم أن تحضر صحنًا من العصيدة بالحليب على شكل مشروب خفِيْف.
الشوفان لمدة خمسة أشهر
- يحتوي الشوفان على العديد من المعادن والعَنّْاصر الغذائية الضرورية لصحة الرضيع، حيث يحتوي على حمض الفوليك على سبيل المثال.
- يساهم الشوفان فِيْ علاج الأمراض المتعلقة بالجلد مثل الاحتكاك وحكة الجلد بسبب الحفاضات.
- يتم تحضير دقيق الشوفان المنقوع ويوضع الطفل بالداخل لبضع دقائق، وهذا يساهم فِيْ علاج الحكة ويخفف من شدة الألم وتكرار هذه العملية عدة مرات.
- يساهم الشوفان أيضًا فِيْ علاج القلق، حيث يمكن تحضير الشوفان على شكل حساء وإعطائه للأطفال فِيْ سن ستة أشهر، لأن هذا يخفف من القلق.
- دقيق الشوفان يساعد الطفل على الشعور بالشبع.
- يساعد الكالسيوم الموجود فِيْ الشوفان فِيْ بناء عظام الطفل.
- يعطي دقيق الشوفان للأطفال شعورًا بالحيوية.
- يساعد دقيق الشوفان بدوره على تقوية الذاكرة، حيث يولد بعض الأطفال بذاكرة ضعيفة.
- يساعد الشوفان أيضًا فِيْ تنظيم وظائف الهضم والجهاز الهضمي.
- يحتوي الشوفان على العديد من العَنّْاصر الغذائية والفِيْتامينات والمعادن المهمة، بما فِيْ ذلك الزنك.
- يعتبر الزنك الموجود فِيْ الشوفان ضروريًا لتقوية ذاكرة الطفل وتنشيط الدماغ.
فوائد الشوفان للاطفال بعمر سنة
- دقيق الشوفان، بدوره، يحسن أداء الطفل فِيْ المدرسة ويقوي ذاكرته.
- كَمْا أن الشوفان يقوي مناعة الطفل ويحميه من الأوبئة ويقي من العديد من الأمراض.
- الشوفان غني بالبروتين الذي يساعد فِيْ بناء الطفل.
- ينظم الشوفان عملية الهضم ويقي الطفل من اضطرابات المعدة والإمساك أو الإسهال.
- ينظم الشوفان مستوى السكر، خاصة عَنّْد الأطفال المصابين بداء السكري، لأن الشوفان مفِيْد لهم.
- بما أن دقيق الشوفان يحتوي على دهُون غير مشبعة، فإنه لا يسبب تراكَمْ الدهُون فِيْ جسم الطفل، فهُو صحي ومفِيْد وغني بالعديد من المعادن.
- ولأن دقيق الشوفان يحتوي على عدد من السعرات الحرارية، إلا أنه من تلك التي تفِيْد الجسم والتي لا تسبب وزناً مفرطاً فِيْ جسم الطفل وتعطي دائماً الشعور بالشبع.
- الشوفان مفِيْد ولا يسبب الحساسية لدى الطفل إلا إذا استهلك بإفراط خاصة مع الأطفال الذين يعانون من فرط الحساسية.
- لدقيق الشوفان نكهة شهِيْة، ولهذا يحبها الأطفال ويسهل عليهم تناولها.
ضرر الشوفان للأطفال
- عَنّْدما يأكل الطفل كَمْيات قليلة من الشوفان فهذا مفِيْد له، لكن تناوله بكَمْيات كبيرة يجعل من الصعب هضمه لاحتوائه على مجموعة من الألياف.
- يجب أن تأكل وجبة من دقيق الشوفان على الأكثر، لأنها تمنحك الشعور بالشبع وتسبب فقدان الوزن.
- لا يجب استخدام الشوفان كقناع للجلد خاصة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية المفرطة.
- يمكن أن يسبب الشوفان أيضًا، نتيجة تناوله المتكرر، أو عَنّْد الأطفال المصابين بالحساسية، بشرة شاحبة وصفراء، خاصة على الوجه.
نوصي أيضًا بما يلي