أسباب نقص الحديد في الجسم
من أهم مكونات الهيموجلوبين خلايا الدم الحمراء ، وعندما ينخفض عددها تنخفض نسبة الهيموجلوبين في الجسم ، ومن أسباب انخفاض الأعداد ما يلي:
نقص الحديد الناجم عن النزيف
يتسبب النزيف في فقدان كميات كبيرة من خلايا الدم الحمراء ، سواء كان مفاجئًا ويستمر لفترة قصيرة أو مزمنًا وبكميات صغيرة ، ويمكن أن يكون سببًا لما يلي:
- تطوير قرحة المعدة.
- إصابة الاثني عشر أو جدار المعدة.
- سرطان الجهاز الهضمي.
- تناول بعض الأدوية بكميات كبيرة ولفترة طويلة ، على سبيل المثال الأدوية غير الستيرويدية المضادة للالتهابات.
الحيض وفترة النفاس عند النساء
- تفقد المرأة الكثير من الدم أثناء الحيض كل شهر تقريبًا.
- وكذلك الدم الذي تفقده المرأة أثناء الولادة وبعدها لمدة تزيد عن شهر في فترة النفاس.
شذوذ خلايا الدم الحمراء
- في بعض الحالات ، لا ينتج الجسم ما يكفي من خلايا الدم الحمراء بسبب تكسر الحديد في الجسم.
- بعض خلايا الدم الحمراء في الجسم لا تعمل بشكل طبيعي ، وهذا يحدث بسبب نقص المعادن الأساسية والضعف العام للكائن الحي.
الحمل والرضاعة
- خلال فترة الحمل ، يفتقر الجسم إلى التغذية السليمة بسبب تكوين الجنين والتغيرات التي تحدث في جسم المرأة.
- أثناء الرضاعة ، يمتص الحليب العناصر الغذائية من الدم ، وبالتالي يقلل من مخزون الحديد والعناصر المهمة الأخرى في الجسم.
الكالسيوم
- يحذر الأطباء من تناول الكالسيوم من الحديد لأنه يكسر الحديد ويمنع الجسم من امتصاصه.
اشرب الكثير من القهوة والكافيين
- تحتوي القهوة والمشروبات المحتوية على الكافيين بشكل عام على مركبات الفينول التي تعمل على تكسير الحديد في الجسم ، خاصة بعد تناول الوجبة.
كحول
- يدمر جهاز المناعة ويمنع الجسم من استخلاص وامتصاص العناصر الغذائية من الطعام.
سوء التغذية
- عدم تناول الأطعمة المتكاملة يضعف الجسم ويسبب خللاً في نظامه.
- يحدث هذا بسبب نقص إمداد الجسم بالحديد.
كثرة التبرع بالدم
- يجب ألا يقل الوقت بين سحب الدم الفردي عن 56 يومًا.
- ومع ذلك ، أوضحت بعض المنظمات الصحية أن هذه الفترة يجب ألا تقل عن ثلاثة أشهر.
- وأن لا تزيد كمية الدم المتبرع به عن 400 ملليجرام في المرة الواحدة.
ثبت أن الوصفات تزيد من نسبة الحديد
الشمندر
- 100 جرام من البنجر تحتوي على 0.8 ملليجرام من الحديد.
- يمكن تناوله كما هو أو إضافته إلى السلطات أو تقديمه مع المقبلات.
مكونات من عصير البنجر
- لتر من الماء.
- 250 جرام من البنجر.
- العسل كحلوى
كيف تستعد
- اسلقي البنجر لمدة نصف ساعة ثم اخفقيه في الخلاط.
- محلى بالعسل ويمكن شربه طازجًا أو حفظه في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام.
عسل أسود وليمون
- يحتوي كل 100 جرام من العسل الأسود على 4.7 جرام من الحديد.
- ينصح الأطباء بتناوله مع الليمون والماء الدافئ لتسهيل امتصاص الحديد منه.
- يمكن تناوله يومياً كوجبة إفطار أو عشاء أو إضافته إلى المخبوزات بدلاً من السكر.
لوسيرن
- يحتوي كل 100 جرام على 1.9 ملليجرام من الحديد.
- يوصي الأطباء بغليها لفترة ثم شربها دافئة.
- أو قم بغلي الأوراق لمدة خمس دقائق ، ثم صفيها وتناولها دافئة.
- أو أضفه إلى بعض الأعشاب الأخرى مثل الهندباء والبقدونس.
علاج نقص الحديد بالطعام
في معظم حالات نقص الحديد ، يحدث تخزين الحديد بسبب سوء التغذية ، لذلك ينصح الأطباء دائمًا بتناول الأطعمة الغنية بالمغذيات وإضافة 150 ملليجرامًا على الأقل من الحديد إلى نظامك الغذائي يوميًا. تناول بعض الأطعمة الطازجة مثل:
- موز.
- شروط.
- شروط.
- زبيب.
- كيوي.
- خرشوف.
- رمان.
- عملاق.
- استهلاك اللحوم الحمراء والدواجن على الرغم من أن اللحوم الحمراء تحتوي على كميات أعلى من حديد الهيم ، إلا أنه يوصى بتنويع النظام الغذائي لتزويد الجسم بجميع أنواع العناصر الغذائية.
- بعض المأكولات البحرية: الروبيان والسردين والمحار والسلمون الطازج من بين الأطعمة التي تحتوي على أعلى نسبة من الحديد ، ولكن لا ينصح بتناول السلمون المعلب لاحتوائه على الكالسيوم المرتبط بالحديد.
- الحبوب الكاملة مثل جميع أنواع الفول وفول الصويا والبازلاء والحمص.
وصفة فيتامين سي
إمداد الجسم بفيتامين سي فيتامين سي يزيد من قدرة الجسم على امتصاص الحديد ويقوي المناعة ويمنع الأمراض المعدية.
- 2 حبة كيوي.
- نصف حبة جريب فروت.
- نصف تفاحة.
- ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
- ملعقة صغيرة عسل طبيعي.
كيف تستعد
- تقطع جميع الفواكه إلى مكعبات دون تقشيرها وتخلط في الخلاط.
- ثم نضيف إليها العسل والزنجبيل وشربها طازجة.
خضروات خضراء
- تحتوي الخضار الورقية الخضراء على الكلوروفيل وهي من بين أفضل العناصر الغذائية التي تحتوي على كميات كبيرة من الحديد.
- ومن أمثلة هذه الخضار البقدونس والبروكلي والكرفس والسبانخ.
- يفضل تناول هذه الخضار نيئة أو طهيها بالبخار دون سلقها في الماء حتى لا تفقد قيمتها الغذائية.
- يوصى باستخدامه لمدة شهر ونصف على الأقل.
علاج نقص الحديد بالأعشاب
تختلف النسبة الطبيعية للحديد في جسم الإنسان من شخص لآخر وتختلف حسب الجنس والعمر ، ولكن إذا انخفضت النسبة عن القيمة الطبيعية فهناك خلل في صحة الإنسان. لذلك بحث أطباء الطب البديل عن أفضل الأعشاب لعلاج نقص الحديد بالأعشاب وكانت الآتي:
أوراق المورينجا
تصل نسبة الحديد في أوراق المورينجا إلى 4 ملليجرام لكل 100 جرام من المسحوق وتحتوي على العديد من الفيتامينات الأخرى مثل المغنيسيوم والكالسيوم ويمكن إضافتها إلى السلطة وتناولها كما هي.
مكونات الوصفة
- 10 أوراق مورينجا مغسولة.
- ملعقة صغيرة عسل طبيعي.
- كوب من الماء.
كيف تستعد
- اخلطي جميع المكونات معًا في خلاط كهربائي ، ثم صفيها وقدميها.
- يجب تناوله طازجًا قبل الإفطار يوميًا لمدة أربعة أسابيع.
- يجب على النساء الحوامل عدم استخدامه دون استشارة الطبيب.
حبوب سمسم اسود
يحتوي كل 100 جرام من هذه البذور على 14.55 مجم من الحديد ، وهي نسبة عالية جدًا.
مكونات
- 3 ملاعق كبيرة سمسم أسود.
- كوب ماء دافئ.
- ملعقة عسل أبيض.
كيف تستعد
- تنقع بذور السمسم الأسود في ماء دافئ لمدة ثلاث ساعات.
- ثم يُخفق في الخلاط الكهربائي ويُحلى بالعسل ويُشرب يوميًا.
خليط عشبي
مكونات
- ملعقة من البابونج.
- ملعقة من أوراق الزعتر.
- ملعقة كبيرة نعناع جاف.
- كوب من الماء.
كيف تستعد
- ضعي كل المكونات معًا واتركيها تغلي لمدة عشر دقائق.
- ينصح بشرب ثلث ساعة قبل الغداء.
مشروب نبات القراص
- يحتوي كل كوب من مغلي نبات القراص على 1.46 حديد.
مكونات
- 3 ملاعق كبيرة من نبات القراص.
- ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف.
- كوب ونصف ماء.
- العسل الأبيض للتحلية حسب الرغبة.
كيف تستعد
- تُضاف الأعشاب إلى الماء وتُترك لتنقع لمدة ثلث ساعة.
- ثم يحلى بالعسل ويشرب ساخناً.
الحلبة للطهي
يمكن أن تؤكل أوراقها الخضراء كما هي أو تضاف إلى الأطعمة المختلفة.
مكونات
- 3 ملاعق صغيرة من الحلبة.
- كوب من الماء.
- ملعقة عسل أسود.
كيف تستعد
- تُطهى الحلبة على نار خفيفة حتى تنضج البذور.
- ثم تحليتها بالعسل ، وشربها دافئة ، وتناول بذورها.
كاشاد أصفر
- إن تناول عشب الكشاد الأصفر يوميًا يحفز الجسم على امتصاص الحديد.
- لكن لا ينصح المرضى الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم باستخدامه دون استشارة الطبيب.
في الختام تعرفنا على علاج نقص الحديد بالأعشاب وأهم الأطعمة التي تساعد على زيادة نسبة الحديد في الجسم ، وقدمنا أهم الوصفات ونتمنى أن نكون قد قدمنا معلومات مفيدة.