أهم المعلومات عن فيتامين د
- فيتامين د هو أحد أنواع الفيتامينات التي تذوب في الدهون ، وهناك العديد من الأطعمة التي تحتوي بشكل طبيعي على فيتامين د.
- ومع ذلك ، فمن الممكن إضافة فيتامين د بشكل مصطنع إلى عدد من أنواع الطعام والمواد الغذائية ، ولكن يجب أن يتم ذلك بعناية ووفقًا لاحتياجات الجسم.
- يفرز الجسم وينتج فيتامين د عندما يتعرض الجلد للأشعة فوق البنفسجية لأنه يحفز إنتاج هذا الفيتامين ، ومن المهم ملاحظة أن فيتامين د موجود ومتوفر على شكل نوع من المكملات الغذائية.
ما هي مصادر فيتامين د؟
للحصول على فيتامين د لا بد من معرفة الأشياء التي يتوفر فيها فيتامين د والتي يمكن الحصول عليها من خلالها ، وهناك مجموعة من المصادر التي يمكن الحصول منها على فيتامين د ومن ثم الاستفادة من الفوائد التي يقدمها له. الجسم ، ومن أهم هذه المصادر ما يلي:
1- ضوء الشمس
- يعد الجلوس في الخارج في الشمس لفترة من الوقت ، خاصة في الصيف ، أفضل وأهم طريقة للحصول على جرعتك اليومية من فيتامين د.
- ومع ذلك ، هناك نسبة من سكان العالم ، تقارب 50٪ ، لا يتعرضون بشكل كافٍ ومناسب لأشعة الشمس ، وذلك لأن الناس يقضون معظم وقتهم في الداخل بعيدًا عن ضوء الشمس المناسب.
- بالإضافة إلى استخدام واقي الشمس كثيرًا ومتكررًا عند الخروج وعدم اتباع نظام غذائي مناسب ومتوازن يتضمن الأطعمة الغنية بفيتامين د.
العوامل التي لها تأثير كبير على فيتامين د
هناك العديد من العوامل التي لها تأثير كبير وواضح على قدرة الجسم على إفراز وإنتاج فيتامين د ، وهذه العوامل هي كما يلي:
- الجو.
- جودة الملابس التي يتم ارتداؤها.
- وزن الجسم.
- حالات التلوث.
- لون البشرة.
- الجينات التي يكتسبها الجسم.
- موقع جغرافي.
- بشكل عام ، وفي ظل الظروف والعوامل المناسبة ، فإن التعرض لأشعة الشمس لمدة 10 إلى 15 دقيقة كافٍ جدًا للحصول على كمية مناسبة وكافية من فيتامين د.
2 أغذية غنية بفيتامين د
هناك مجموعة من الأطعمة والأطعمة التي تحتوي بشكل طبيعي على فيتامين د ، ولكن بالتأكيد بكميات ونسب مختلفة. ومن أهم وأفضل هذه الأطعمة والأطعمة ما يلي:
- السلمون: هو نوع من الأسماك الدهنية يحتوي على نسبة عالية من فيتامين د ، حيث يحتوي كل 100 جرام من السلمون على 361 إلى 685 وحدة دولية من فيتامين د.
- السردين: نوع من الأسماك يحتوي على فيتامين د ، حيث تحتوي كل عبوتين من السردين على ما يقرب من 46 وحدة دولية من فيتامين د.
- المحار: يحتوي المحار على كميات كبيرة من فيتامين د ، حيث يحتوي كل 100 جرام من المحار على ما يقرب من 320 وحدة دولية من فيتامين د ، كما يعتبر المحار من الأطعمة الغنية بفيتامين ب 12 ، بالإضافة إلى احتوائه على النحاس والزنك.
- الفطر: الفطر هو المصدر الوحيد للنباتات التي يمكن الحصول منها على فيتامين (د) ، حيث ينتج الفطر ويفرز فيتامين (د) عند تعرضه للأشعة فوق البنفسجية خلال موسم النمو.
- صفار البيض: يحتوي صفار البيض على فيتامين د ، لأن تناول صفار بيضة واحدة يتيح لنا الحصول على حوالي 30 وحدة دولية من فيتامين د.
- التونة: تعتبر التونة من المصادر الغنية بفيتامين د ، حيث تحتوي كل 100 جرام من التونة المعلبة على 236 وحدة دولية من فيتامين د ، كما تعد التونة مصدرًا غنيًا بفيتامين ب 3 ، وكذلك فيتامين ك ، لكن سمك التونة غالبًا ما يكون ملوث بميثيل الزئبق ، والذي يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية.
- زيت كبد سمك القد: ملعقة صغيرة جدًا من هذا الزيت غنية بفيتامين (د) ، مما يعني أنه يحتوي على حوالي 450 وحدة دولية من فيتامين (د) وهو أيضًا مصدر غني بفيتامين أ ودهون أوميغا 3. كبد سمك القد هو نوع من المكملات الغذائية ، لذلك يجب استخدامه بحذر وعدم تناول أكثر من الموصى به.
3 أطعمة غنية بفيتامين د
وحيث أن المصادر الطبيعية التي تحتوي على فيتامين (د) قليلة جدًا ، خاصة إذا كان الشخص نباتيًا ، فقد تم تعزيز مجموعة من الأطعمة والأطعمة بفيتامين (د) ومن أهم وأفضل هذه الأطعمة المدعمة ما يلي:
- حليب البقر: كوب واحد أو 237 مل منه معزّز بفيتامين د يحتوي على حوالي 130 وحدة دولية من فيتامين د.
- عصير البرتقال: كوب واحد أو 237 مل من عصير البرتقال المدعم بفيتامين د يحتوي على ما يقرب من 142 وحدة دولية من فيتامين د.
- مجموعة متنوعة من الحبوب: يحتوي نصف كوب من الحبوب المدعمة بفيتامين د على 50 إلى 154 وحدة دولية من فيتامين د.
- هذه المصادر هي التي تجيب على سؤال معالجة نقص فيتامين د بالفاكهة بالاعتماد على هذه المصادر.
فوائد فيتامين د لجسم الانسان
- فيتامين د مهم جدًا لامتصاص الكالسيوم في الجسم ، لأنه مع نقص فيتامين د الموجود في الجسم ، يستطيع الجسم امتصاص 10 إلى 15٪ فقط من كمية الكالسيوم التي يحصل عليها من الطعام.
- في الحالات الطبيعية والطبيعية ، عندما يوجد فيتامين د في الجسم ، يكون الجسم قادرًا على امتصاص كمية من الكالسيوم تتراوح من 30 إلى 40٪.
- لأن نقص فيتامين د دون المستوى الذي يحتاجه الجسم سيؤثر على سلامة وصحة العظام والتعرض لهشاشة العظام.
- بالإضافة إلى ذلك ، قال الخبراء إن هناك عددًا من الأعضاء في جسم الإنسان تعمل كمستقبلات لفيتامين (د) ، وهي بالإضافة إلى الأوعية الدموية أيضًا العضلات والقلب والبروستاتا.
- يساعد وجود فيتامين د في الحماية من الأمراض الخطيرة المختلفة وأهمها أمراض القلب والأوعية الدموية بالإضافة إلى أمراض ضغط الدم.
- كما يساهم وجود فيتامين د في الوقاية من التعرض لمرض السكري ، حيث أنه يحفز البنكرياس على إفراز الأنسولين وإنتاجه ، كما يقوي المناعة ويقويها.
علاج نقص فيتامين د بالفاكهة
- يسأل عدد كبير من الناس عن علاج نقص فيتامين (د) في الفاكهة ، ولكن لا يوجد فيتامين (د) في الفاكهة ، لأن المصادر النباتية لا تحتوي على فيتامين (د).
- ومع ذلك ، يتم استبعاد الفطر والأطعمة المدعمة والأطعمة من هذا وسنناقش أهم المصادر التي تحتوي على مستويات عالية من هذا الفيتامين.
يحتاج الجسم إلى فيتامين د
- بالتأكيد مثل أي شيء في الحياة يجب استخدامه بحذر وعدم المبالغة فيه أيضًا ، لأن لكل شيء مزاياه وعيوبه ، لذلك كان من الضروري معرفة كمية ونسبة فيتامين د التي يحتاجها جسم الإنسان. .
- يختلف هذا المقدار حسب الفئة العمرية التي يعيش فيها الشخص وهو كالتالي:
- إذا كان عمر الشخص ما بين شهر واحد و 12 شهرًا ، فإنه يحتاج إلى حوالي 400 وحدة دولية من فيتامين د.
- بينما إذا كان عمر الشخص يتراوح من عام إلى 70 عامًا ، فإنه يحتاج إلى حوالي 600 وحدة دولية من فيتامين د.
- بينما إذا كان الشخص أكبر من 70 عامًا ، فإنه يحتاج إلى حوالي 800 وحدة دولية من فيتامين د.
في نهاية مقالنا عن علاج نقص فيتامين (د) بالفواكه سنقدم لكم معلومات عن هذا الموضوع ونأمل أن ينال هذا الموضوع إعجابكم.