يعتبر اليقطين من أفضل الفواكه التي تساعد في علاج العديد من الأمراض والمشاكل الصحية.
يساعد على حرق الدهون وفقدان الوزن وتقليل ومنع التهابات الجسم وأيضًا علاج مشاكل الجلد كما سنوضح بالتفصيل هنا.
يحتوي اليقطين على العديد من العناصر الغذائية مثل:
الحديد والزنك والفوسفور والنحاس وحمض الفوليك والكاروتينات والعديد من مضادات الأكسدة.
يحتوي اليقطين أيضًا على نسبة عالية من البيتا كاروتين ، وهو فيتامين أ.
على الرغم من أن بيتا كاروتين متاح في شكل مكملات غذائية ، إلا أنه من الأفضل الحصول عليه من خلال تناول الأطعمة الغنية به.
لأن هذه المكملات تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
اقرأ عن فوائد فاكهة اليقطين في هذا الموضوع.
- يساعد على إنقاص الوزن وحرق الدهون
يحتوي اليقطين على سعرات حرارية قليلة ونسبة عالية من الألياف النباتية.
تساعدك هذه الألياف على الشعور بالشبع لساعات طويلة ، مما يتحكم في شهيتك.
يحتوي اليقطين أيضًا على نسبة عالية من البوتاسيوم ، مما يساعد على التخلص من الماء الزائد والملح في الجسم ، وبالتالي يساعد في إنقاص الوزن.
يحتوي اليقطين أيضًا على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع (مؤشر نسبة السكر في الدم 75).
لكنه يحتوي على نسبة صغيرة من الحمل الجلايسيمي (3 جلايسيمي).
يعتبر الحمل الجلايسيمي أكثر فعالية من ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم.
يساعد الحمل المنخفض لنسبة السكر في الدم على استعادة طاقة الجسم وزيادة الشعور بالامتلاء والنفور من الطعام.
- علاج مشاكل الجلد
يحتوي اليقطين على نسبة عالية من فيتامين (أ) المضاد للشيخوخة ويساعد على ترطيب البشرة ، مما يمنحها مظهرًا شابًا وحيويًا.
يحتوي اليقطين أيضًا على بيتا كاروتين ، مما يقلل من خطر تلف خلايا الجلد الناجم عن أشعة الشمس الضارة.
يحتوي اليقطين أيضًا على فيتامين ج وفيتامين هـ ، مما يحسن صحة الجلد.
كما أنها تدعم إفراز الكولاجين وتؤثر على لمعان ونضارة البشرة.
فيتامين ب 5 الموجود في اليقطين يعمل على تقليل ظهور علامات الشيخوخة مثل البقع والتجاعيد.
بالإضافة إلى تناول اليقطين ، يمكنك وضع عصير اليقطين أو اللب مباشرة على بشرتك ثم شطفه بالماء الفاتر.
- التقليل من التهابات الجسم
الكاروتينات الموجودة في القرع ، المسؤولة عن إعطاء اليقطين لونه البرتقالي الفاتح ، هي أيضًا عوامل طبيعية مضادة للالتهابات.
تقلل الكاروتينات من الالتهاب الذي يؤدي إلى العديد من المشكلات الصحية المزمنة ، مثل:
السرطان وأمراض القلب والسكري من النوع 2 والتهاب المفاصل.
يمنع بيتا كاروتين أيضًا تكوين الكوليسترول الضار في جدران الشرايين.
يقلل ألفا كاروتين أيضًا من علامات الشيخوخة ويمنع تكون الأورام.
فيتامين هـ ، أحد مضادات الأكسدة ، يقي من بعض أنواع السرطان ويقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
يوفر نصف كوب فقط من اليقطين أكثر من 100٪ من الحصة الغذائية الموصى بها لبيتا وألفا كاروتين.
اقرأ أيضًا: القرع يحسن صحة العين ويقوي المناعة ويعالج اضطرابات الجهاز الهضمي.