عدد السعرات الحرارية في تمور عجوة
يعتبر نخيل التمر من الأنواع المختلفة لأشجار النخيل وقد اعتمد عليه العرب القدماء في عصرهم لأنه نما في مناخ شديد الحرارة وهناك أنواع وأحجام مختلفة ويزرع في العديد من الدول العربية مثل المملكة العربية السعودية ، العراق والأردن. كما أنها تزرع في الولايات المتحدة الأمريكية وتحتوي التمر على عدد من السعرات الحرارية والتي سنذكرها كالتالي:
- يحتوي كل 40 جرام من التمر على 110 سعرة حرارية وحبة واحدة تمد الجسم بـ 70 سعرة حرارية.
- وكل 100 جرام من التمر يمد الجسم بما يصل إلى 277 سعرة حرارية.
- عندما يتعلق الأمر بحبة واحدة من نوع البيانات المجدولة ، فإنها تزود الجسم بـ 66 سعرة حرارية.
- ونوع من تمور البتيل ، تمد الحبة الجسم بـ 20 سعرة حرارية.
- بالنسبة للتمور المجففة ، توفر حبة واحدة لجسم الإنسان 80 سعرة حرارية.
- وحبة واحدة من تمر العجوة تحتوي على 50 سعرة حرارية ، والتي ستزود الجسم.
- عندما يتعلق الأمر بحبة واحدة من التمر الأحمر ، فإنها تحتوي على 51 سعرة حرارية لجسم الإنسان.
القيمة الغذائية لتمور عجوة
يصل عدد السعرات الحرارية في تمور عجوة إلى 287 سعرة حرارية لكل 369 جرامًا ، بالإضافة إلى أنها تحتوي على قيمة غذائية أخرى نذكرها على النحو التالي:
- إجمالي محتوى الدهون في تمور عجوة هو 0 جرام.
- القيمة المشبعة في التمر 0 جرام.
- أما الدهون المتعددة غير المشبعة فتصل إلى 0 جرام.
- الدهون الأحادية غير المشبعة في التمر هي 0 جرام.
- يحتوي التمر على 0 جرام من الدهون الحاملة.
- أما الصوديوم الموجود في التمر فيصل إلى 10 ملغ.
- يحتوي على 75 جرام من الكربوهيدرات و 2 جرام من البروتين الغذائي.
- يحتوي على 8 جرام من الألياف و 66 جرام من السكر.
- تحتوي تمور عجوة أيضًا على 36 مجم من الكالسيوم و 656 مجم من المغنيسيوم و 11 مجم من الحديد.
أنواع البيانات المختلفة
هناك أنواع عديدة من البيانات ويختلف كل نوع عن الأنواع الأخرى. تتضمن بعض أنواع البيانات الأكثر شهرة ما يلي:
- مدينة عجوة.
- سقارة القصيم.
- إنقاذ الأحساء.
- سفري بيشة.
- نهاية الخلاص.
- أفعى الجرسية في المدينة.
- بيرني أليس.
- ندرك القيم.
- زغلول.
- مجهول.
- امرأة مغرية.
- في روحي.
- الخضراوي.
- الخزري
- مضفر.
فوائد التمر
بعد التعرف على عدد السعرات الحرارية في تمور عجوة وقيمتها الغذائية وأشهر الأنواع المختلفة ، نحتاج إلى معرفة فوائدها التي نحصل عليها من تناولها ، حتى نتعرف على فوائد التمر على النحو التالي:
- يزود جسم الإنسان بالطاقة اللازمة لاحتوائه على نسبة كبيرة من السكر مثل الفركتوز والسكروز ، لذلك ينصح بتناوله بعد فترة من الصيام ، خاصة إذا كنت تشعر بالتعب.
- يدعم صحة الدماغ لأنه ، بالإضافة إلى المركبات الفينولية ، يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر أو الخرف مع تقدم العمر.
- يعمل ضد الإمساك لأنه غني بالألياف الطبيعية.
- يخفف من أعراض فقر الدم مثل التعب والدوخة لاحتوائه على نسبة جيدة وكافية من الحديد.
- يساعد في الحفاظ على عظام الإنسان بسبب وجود المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم.
- يساعد على توازن مستويات السكر في الدم.
- يعالج مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإسهال بسبب وجود الألياف فيه.
- يقلل من خطر الإصابة بالعمى الليلي لاحتوائه على الكاروتينات.
- يحسن نشاط القلب ويحميه من العديد من الأمراض.
- يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع.
- يسهل عملية الولادة للمرأة الحامل ، حيث يسهل تقلص العضلات التي قد تتعرض لها أثناء الولادة.
- يعالج مشكلة الضعف الجنسي عند الرجال.
- كما أنه يساعد في علاج مشكلة النحافة وفقدان الوزن لذا ينصح به.
مزايا مواعدة الأجواء
تتمتع العجوة بالعديد من الفوائد الصحية بسبب القيمة الغذائية التي تحتوي عليها التمر مثل المعادن والفيتامينات ووجود الأحماض الأمينية الأساسية لصحة الإنسان. يمكن أيضًا استخدام عجوة في صنع الحلويات أو المعجنات محلية الصنع. وفوائده الأخرى عديدة حيث سنذكرها بالتفصيل كالآتي:
1- مصدر غني بالألياف الطبيعية
يحتوي التمر على نسبة عالية من الألياف الطبيعية ، حيث يحتوي كل كوب من نخيل التمر على 22٪ جرام من الألياف وله نوعان من الألياف أحدهما يمكن إذابته في الماء والآخر غير قابل للذوبان ، وتعمل الألياف أيضًا على تنظيم نسبة السكر في الدم ، بالإضافة إلى أنها تسهل حركة الأمعاء ، بحيث يمكنها منع الإمساك ، فالألياف تعطي الشعور بالامتلاء لفترة طويلة وتساعد على تقليل الشعور بالجوع أثناء فترة الصيام.
2- مصدر طبيعي للسكر
معجون التمر غني بالسكريات الطبيعية وهو آمن حتى لمرضى السكر ولكن يجب تناوله بكميات قليلة لأن السكر الموجود فيه يكون على شكل جلوكوز وسكر فركتوز ويحتوي على 18 نوعاً من الكربوهيدرات ويزيد نسبة السكر في الدم ، لهذا السبب يتم تضمينه في التاريخ في صناعة الحلويات أو المخبز ليحل محل السكر الأصلي.
3- مصدر جيد للمعادن
تعتبر تمور العجوة مصدرًا جيدًا للمعادن الضرورية لصحة الإنسان ، حيث يحتوي كوب العجوة على حوالي 24٪ من القيمة الغذائية اليومية التي يحتاجها الإنسان ، كما أنه يحتوي على نسبة كافية من البوتاسيوم تصل إلى 14٪ و 8٪ من البوتاسيوم. ، بالإضافة إلى المنجنيز الموجود بنسبة 10٪ ، وهو مصدر جيد لفيتامينات ب وفيتامين 6.
4-مفيد للحامل
تمد عجوة المرأة الحامل بالفيتامينات اللازمة أثناء الحمل للحفاظ على صحتها وصحة الجنين ، إلى جانب تسهيل مجرى المخاض عن طريق إحداث تقلصات في الرحم وتحفيز هرمون الصقر الأوكسيتوسين الذي يحفز المخاض. سهل وليس الأفضل أكل العجوة أو التمر في الأشهر الأولى لتجنب الإسقاط.
5- مفيد للقلب والأوعية الدموية
تحتوي العجوة على ألياف البكتين التي تقلل الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم ، وبالتالي فهي تحمي الجسم من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، كما أنها تمنع تصلب الشرايين أو النوبات القلبية وتقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
6- يقلل من الإصابة بالسرطان
تقلل العجوة من خطر الإصابة بالسرطان لاحتوائها على عنصر السيلينيوم الذي يلعب دور مضادات الأكسدة الطبيعية وبالتالي يعمل على محاربة الجذور الحرة الموجودة في جسم الإنسان وبالتالي حماية خلايا الجسم بالإضافة إلى تحفيز جهاز المناعة. .
7- البيانات ووزن الجسم
يساعد معجون التمر على خيارات إنقاص الوزن ، لذلك ينصح من يريد إنقاص الوزن باستخدام معجون التمر كبديل للسكر ، بالإضافة إلى الأسباب الأخرى التي سنذكرها كالآتي:
- يبطئ معجون التمر عملية امتصاص الطعام في الأمعاء الغليظة ، وذلك بفضل وجود نسبة كبيرة من الألياف الطبيعية ، لذلك فهو يزيد الشعور بالشبع على المدى الطويل ، مما يؤدي إلى انخفاض السعرات الحرارية في الجسم.
- تحتوي العجوة أيضًا على أحماض دهنية تلعب دورًا في تقليل الالتهاب أو التورم ، مما قد يؤدي إلى السمنة ومقاومة الأنسولين في الدم ، مما يقلل من فرصة اكتساب الصقر للوزن.
- يحتوي معجون التمر على نسبة كبيرة من البروتينات التي تستغرق وقتاً طويلاً للهضم مما يزيد من الشعور بالشبع لفترة طويلة كما يعمل على ترميم عضلات الجسم.
- يحتوي التمر على كمية معقولة من مضادات الأكسدة التي تعمل في محاربة الجذور الحرة في الجسم ، مما يساعد على تقليل الضغط أو الالتهاب ، وبالتالي يساعد على إنقاص الوزن.
طرق تضمين التمر في الطعام
بعد التعرف على فوائد معجون التمر للمساعدة في إنقاص الوزن ، بدأ العديد من أولئك الذين يحاولون إنقاص أرطال زائدة بالبحث عن طرق لإدراج معجون التمر في طعامهم بحيث يمكن إدخاله بأشكال مختلفة ، والتي سنذكرها على النحو التالي: يتبع:
- تناول التمر مع المكسرات مثل جوز الهند أو أي نوع من الفواكه المجففة مثل الزبيب.
- يمكن إضافة عجوة إلى سلطة الفواكه أو الحلويات.
- يمكن إضافة عجوة مع البيض المقلي أو الكسكس.
- يمكن إضافة عجوة إلى الحليب الطازج أو عند صنع الكعك والبسكويت.
الآثار الضارة لتناول التمر
لكل شيء فوائده ، وهناك أيضًا نسبة ضئيلة من الضرر الذي يمكن أن يحدث للإنسان ، لذلك فإن التمر له بعض الضرر ، ولكن في حالة واحدة فقط: تناوله بكميات كبيرة ، لذلك سنذكر أضراره على النحو التالي:
- يؤثر الصقور على مستويات السكر في الدم خاصة عند مرضى السكري لذا يجب تناوله بحذر شديد.
- يمكن أن يسبب بعض المشاكل في الجهاز الهضمي مثل غازات الأمعاء.
- قد يسبب طفح جلدي عند بعض الناس.
- يتسبب في زيادة وزن الصقر بسبب محتوى السكر.
- يمكن أن يسبب الصقور مشاكل في الكلى بسبب محتواه من البوتاسيوم.
لذلك ينصح بتناول التمور بكميات قليلة وعلى فترات طويلة للحصول على أقصى فائدة والابتعاد عن مشاكلها قدر الإمكان.
في نهاية المقال بالإضافة إلى الفوائد العظيمة ، تعرفنا على عدد السعرات الحرارية في تمور عجوة والقيمة الغذائية فيها وكيف يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن وكيفية إدراجه في الطعام لمن يريد لاتباع نظام غذائي جيد واستبداله بالسكر كما سبق وذكرنا التمر الضار والذي يحدث في حالة واحدة فقط وهو استهلاك كمية كبيرة خاصة لمرضى السكر الذين يمكنهم استبداله بالسكر العادي. لذلك ينصح بتناولها بكميات قليلة حتى لا تتلفها.