ما هو يوسف أفندي؟
- يعتبر اليوسفي من الفواكه الخالية من الكوليسترول ، ويعتبر بديلاً للحلويات المليئة بالسكريات لاحتوائه على نسبة من السكريات.
- يُصنف اليوسفي على أنه فاكهة حامضة أو حمضيات ، ويعتبر اليوسفي برتقالي اللون ذو رائحة نفاذة ، وقشره سهل التقشير ، ويسمى البرتقالي نسبة إلى لونه.
- يتكون اليوسفي من حوالي 7 إلى 14 شريحة منفصلة موجودة بالداخل. يُعرف في مصر والخليج العربي باسم برتقال الماندرين ، وفي مصر يُعرف أيضًا باسم يوسف أفندي.
- في بلدان شمال إفريقيا والمغرب العربي ، يطلق عليها اسم فاكهة اليوسفي.
الفوائد الغذائية ليوسف أفندي
- تعتبر من الفواكه منخفضة السعرات الحرارية ، حيث يوجد حوالي 45 سعرة حرارية داخل فاكهة يوسف أفندي المتوسطة ، وتختلف السعرات الحرارية حسب حجم اليوسفي.
- اليوسفي هو أحد الثمار الموصوفة لأولئك الأشخاص الذين يرغبون في اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن لأنهم يعانون من زيادة الوزن بسبب نقص السعرات الحرارية لديهم.
- يحتوي اليوسفي على كمية كبيرة من فيتامين سي الذي يقوي المناعة ويقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض.
- يحتوي على فيتامين سي ، حيث يعمل من جهة على تقوية جهاز المناعة ليتمكن الجسم من محاربة البكتيريا الغريبة التي تهاجمه ، ومن جهة أخرى يعمل كمضاد للأكسدة.
- يعمل اليوسفي على منع الخلايا من تحقيق أهدافها المدمرة ، حيث يُعتقد أن الجذور الحرة تتسبب في تلف جدران الخلايا داخل الجسم ، وبالتالي تقليل الإصابة.
- يقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب والسكري والضغط وأمراض أخرى.
- الماندرين الغني بفيتامين سي مهم جدًا لصحة الإنسان لأنه يولد الكولاجين الضروري للبشرة والأنسجة والأوتار والعضلات ، حيث يعمل على إصلاح الخلايا التالفة داخل الأنسجة.
- يوصى باستهلاك الكمية اليومية الكافية من فيتامين سي ، والتي تقدر بـ 75 ملليجرام للنساء و 90 ملليجرام للرجال ، حيث أن اليوسفي المتوسط يحتوي علي حوالي 25 ملليجرام من فيتامين سي.
- بالإضافة إلى النظام الغذائي ، يعمل اليوسفي على الحفاظ على صحة العين ، لاحتوائه على فيتامين أ الذي يحافظ على شبكية العين.
- يحافظ اليوسفي على البصر ويحسن الرؤية الليلية ، حيث تحتاج النساء 700 ميكروجرام من فيتامين أ في اليوم والرجال 900 ميكروجرام.
- يساعد تناول اليوسفي المتوسط في فترة ما بعد الظهر كوجبة خفيفة على توفير حوالي 30 ميكروغرامًا من فيتامين أ.
- اليوسفي يجعل المعدة ممتلئة لفترة طويلة من الزمن ؛ والسبب في ذلك هو احتوائه على نسبة عالية من الألياف ، وخاصة الألياف القابلة للذوبان في الماء ، مما يجعلك تشعر بالشبع.
- لاتباع نظام غذائي صحي ، يشترط على الشخص أن يدخل جسمه 14 جرامًا من الألياف الغذائية مقابل كل 1000 سعرة حرارية مستهلكة ، ويتم تحقيق ذلك من خلال فاكهة اليوسفي.
- يجب مضاعفة كمية الألياف الغذائية إذا كان النظام الغذائي يحتوي على 2000 سعر حراري ، والبرتقال يحتوي على ما يقرب من 2 جرام من الألياف ، وهو أمر مفيد للنظام الغذائي وإنقاص الوزن.
عدد السعرات الحرارية في يوسف أفندي
- يعتبر يوسف أفندي من الفواكه اللذيذة منخفضة السعرات الحرارية ، يوجد حوالي 45 سعرة حرارية في حبة متوسطة الحجم ، وهذا مناسب للحمية والنظام الغذائي لعلاج السمنة وفقدان الوزن.
- تختلف السعرات الحرارية في اليوسفي من فاكهة إلى أخرى حسب حجم الثمرة سواء كانت كبيرة أو متوسطة أو صغيرة.
- حيث أن فاكهة اليوسفي صغيرة الحجم تحتوي على حوالي 35 سعرة حرارية بالداخل.
- 100 جرام من برتقال اليوسفي يحتوي على حوالي 53 سعرة حرارية ، وكوب من عصير برتقال اليوسفي يحتوي على 103 سعرة حرارية.
- يحتوي اليوسفي على 47 سعرة حرارية لفاكهة متوسطة الحجم.
القيمة الغذائية ليوسف أفندي
العناصر التي قد تعجبك:
افضل دواء لانقاص الوزن وحرق الدهون واسعاره
أسرع طريقة لخسارة الوزن في يومين.
جربت مين القهوة الخضراء وفقدت الوزن
- يحتوي كل 100 جرام من اليوسفي على 0.81 جرام من البروتين و 13.34 جرام من الكربوهيدرات و 1.8 جرام من الألياف الغذائية.
- يحتوي يوسف أفندي على 0.31 دهون و 10.58 جرام سكريات.
- يحتوي يوسف أفندي على العديد من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك فيتامين أ تصل إلى 681 وحدة دولية ، ويحتوي على فيتامين سي.
- يحتوي على 37 مجم كالسيوم ، 12 مجم مغنيسيوم ، 166 مجم بوتاسيوم و 2 مجم صوديوم.
فوائد اليوسفي للنظام الغذائي
- يعمل اليوسفي أفندي على رفع مستوى فيتامين سي في الجسم ويفيد الجسم لمن يتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
- يعمل يوسف أفندي على التخلص من الدهون الزائدة في الجسم وخاصة في منطقة البطن والأرداف.
- يحتوي يوسف أفندي على الألياف الغذائية بكميات كبيرة مما يعطي إحساس بالشبع لفترة طويلة مما يساهم في إنقاص الوزن.
- يعمل اليوسفي على تقوية جهاز المناعة في الجسم ومقاومة الأمراض فعند اتباع نظام غذائي يحتاج الجسم لتقوية المناعة وكمية كبيرة من الحديد حيث يحتوي اليوسفي على كمية كافية من الحديد.
ما هي فوائد يوسف أفندي للصحة العامة؟
- يعمل اليوسفي على حماية الناس من مخاطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان ، حيث يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد في الحماية من الجذور الحرة والخلايا السرطانية التي تهاجم الجسم.
- يعمل اليوسفي على تقليل مخاطر الإصابة بالربو عن طريق تقليل الخلايا الالتهابية واستعادة الأنسجة الطبيعية الموجودة داخل الرئة ، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بالعدوى.
- يساعد في تحسين الهضم لأنه يقلل من عسر الهضم لدى بعض الناس.
- يساعد اليوسفي في علاج متلازمة القولون العصبي ويهدئها ويقلل من ظهورها.
- يوسف أفندي يساهم في علاج أمراض الكبد المختلفة والتعرف على تليف الكبد.
- يعمل اليوسفي على تعديل الخلايا التالفة في الجسم لاحتوائه على فيتامين سي.
- يؤخر اليوسفي ظهور علامات الشيخوخة على الجلد لاحتوائه على فيتامين سي وبعض الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء.
- يساعد اليوسفي على تحسين جهاز المناعة في الجسم لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين أ.
احتياطات الاستخدام المفرط لفاكهة الماندرين
- يسبب الاستهلاك المفرط لليوسفي مشاكل في الجهاز الهضمي ، لذلك لا ينبغي تناوله بشكل متكرر ، ولكن بالكمية المناسبة.
- يسبب تناول اليوسفي العديد من المشاكل في الجهاز التنفسي للإنسان.
- يسبب الاستهلاك المفرط لليوسفي إحساسًا بالوخز والحكة في الجسم ، فضلاً عن المعاناة من احمرار الجلد.
- تناول اليوسفي بكميات كبيرة يسبب الشعور بالانتفاخ وحرقان في المعدة.
- يعاني بعض الأشخاص من رد فعل تحسسي عند لمس الجلد الخارجي لليوسفي أو اللب الداخلي داخل اليوسفي.
لا تتردد في قراءة المزيد على: