عجينة الكريب

يحضر كريب نوع من المعجنات ، يُعرف بالإنجليزية باسم فطيرة وكريب ، معجنات من أصل فرنسي ، تتكون من الدقيق والماء والملح والبيض والزيت. يتم تحضيره بسرعة ويقدم إما كحلوى أو كطبق مالح. مقبلات ولكن ما هو؟ طريقة عمل عجينة الكريب المقرمشة ؟ سوف نتخيل هذا أدناه.

خليط الكريب

نوصي عند صنع أي سلع مخبوزة أن تكون المكونات طازجة ومحفوظة في درجة حرارة الغرفة. الآن سنبدأ بمكونات الكريب بعد ذلك طريقة تحضير الكريب في المنزل:

أول الأشياء أولاً: مكونات خليط الكريب المملح:

• 1 كوب دقيق منخول.
• 3 ملاعق كبيرة زبدة طرية.
• 2 بيض.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 1 كوب حليب.

ثانيًا: طريقة عمل الكريب:

1. اخلطي الحليب والبيض في الخلاط الكهربائي.
2. نضيف الفانيليا والسكر إلى الخليط السابق مع الخفق باستمرار.
3. أضيفي الزبدة تدريجياً إلى الخليط ثم الطحين واستمري في الخلط.
4. دع العجين يرتاح.
5. تذوب الزبدة في مقلاة غير لاصقة.
6. ثم نضع كمية من العجين في مقلاة ساخنة ونقسمها إلى دائرة.
7. اقلب العجينة على النار من الجانبين.
8. تقدم ساخنة مليئة باللحم المفروم وجبنة الرومي والموزاريلا.

فيديو: كيف تصنع كريب في دقيقتين فقط
(مناسب للحزمة)

كريب حلو

لا تختلف مكونات عجينة الكريب الحلو عن اللذيذ ، والفرق هو فقط في الحشوة وطريقة التقديم ، وفيما يلي المكونات كريب حلووكيفية صنع الفطائر الحلوة في المنزل:

أولاً: مكونات الكريب:

• 1 كوب دقيق منخول.
• 3 ملاعق حليب.
• 2 ملاعق كبيرة من الماء.
• 4 بيضات.
• ملعقة صغيرة ملح.
• 3 ملاعق كبيرة زبدة طرية.

ثانيًا: طريقة تحضير الكريب:

1. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخلطي المكونات المذكورة أعلاه على سرعة متوسطة.
2. دع العجينة ترتاح وتغطى بمنشفة.
3. تذوب قطعة من الزبدة في مقلاة ساخنة.
4. تخلط العجينة بالشوكة قبل الاستعمال.
5. ضعي كمية من الخليط على المقلاة الساخنة.
6. تقلب العجينة من الجهتين (مثل عجة البيض).
7. قدمي الكريب ساخناً ودهنه بالشوكولاتة الجاهزة والفراولة والموز.

هذا هو المكان الذي تعرفنا عليه طريقة عمل الفطيرة الحلوة والمالحةالآن: ما رأيك في ذلك؟ عمل كريب؟ (شارك معنا).