عجينة غادة الطالي عشر دقائق
هذه العجينة هي إحدى العجائن المميزة التي قدمتها غادة التلي وتتكون من الآتي:
عناصر
- 5 أكواب دقيق.
- ربع كوب لبن بودرة.
- 2 ملاعق كبيرة خميرة.
- 2 ملاعق سكر.
- 2 كوب ماء دافئ.
- نصف كوب زيت.
- كيلو لحم مفروم.
- بصلة.
- طماطم.
- ملح.
- فلفل اسود.
- سجق.
- مايونيز.
- كاتشب.
- عاد.
- ورطة.
- فطر
- شرائح الجبن.
- بيضة.
كيف تستعد
عجينة بيتزا غادة الطالي
البيتزا من الأطعمة التي يحبها الكثير من الناس. يمكن تحضير عجينة البيتزا بطريقة بسيطة بالطرق التالية:
عناصر
- 4 أكواب دقيق
- 4 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
- نصف كوب زيت
- 2 ملاعق كبيرة خميرة
- قليل من الملح
- ماء
- بسبب
- جبنة موتزاريلا
- بصلة
- تونة
- فلفل أخضر
- زيتون اسود
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
- 2 ملاعق كبيرة كاتشب
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملعقة كبيرة زعتر جاف
- ملح
- فلفل اسود
طريقة الإعداد
باستخدام عجينة لمدة عشر دقائق
العجين العشر دقائق له استخدامات عديدة والطرق التي يمكن من خلالها صنع العجين لمدة عشر دقائق هي كما يلي:
العجين والملح
عناصر
- كوب دقيق.
- ثلاثة أرباع كوب من أكواب الجبن.
- ملعقة من الخميرة الطرية الفورية.
- ثلاثة أرباع كوب زبدة مذابة.
- ربع كوب زيتون أخضر مقطع شرائح.
- نصف كوب زبادي.
- رشة فلفل أسود.
- كوب جبن موزاريلا.
- ملعقتان زعتر بالسمسم.
- نصف كوب جبن شيدر.
- أربع بيضات كبيرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة زيت زيتون.
- حبة متوسطة من الفلفل الأخضر المفروم.
- ربع كوب زيتون أسود مقطع شرائح.
- حبة متوسطة من الفلفل الأحمر المفروم.
- أربع قطع هوت دوج.
كيف تستعد
عجينة غادة الطالي الذهبية
يمكن صنع معجون غادة التلي للذهب مما يلي:
عناصر
- كوبان ونصف من الدقيق.
- نصف كوب حليب سائل.
- ربع كوب سمن.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة وربع بيكنج بودر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- رشة من الماء المالح للعجن.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي.
- جبن حلوم.
- نقطع البصل إلى قطع صغيرة.
- زعتر أخضر.
- زيت الزيتون.
- سبانخ مفرومة.
- بصل مقطع.
- السماق
- ملح.
- الفلفل
- زيتون
- الكزبرة الجافة.
- عصير ليمون ، فلفل حار ، بيض.
كيف تستعد
نصائح لخبز ناجح
- يجب أن تكون حريصًا أن تكون الخميرة في وعاء مغلق ، لأن دخول الهواء إلى الخميرة سوف يفسد الخميرة ويفقد نشاطها.
- من الأفضل الحرص على اختيار نوع جيد من الدقيق ووضع هذا الدقيق في أكياس محكمة الإغلاق.
- للحصول على عجينة بيضاء ، تحتاج إلى إضافة صودا الخبز ومسحوق الخبز.
- يجب الحرص على خلط مكونات العجين قبل إضافة أي سائل.
- يجب أن يكون العجن جيدًا وطويلًا حتى تحصل على عجينة مقرمشة وسهلة التشكيل.
- اتركي العجينة لترتاح لمدة ساعة على الأقل قبل الحشو ، لكن لا تمانع أيضًا في التخلص من العجين لفترة طويلة.
- يجب أن يكون الفرن ساخنًا قبل وضع العجينة في الفرن.
بعد التعرف على عجينة غادة التلي بالتفصيل لمدة عشر دقائق وكيفية صنع هذه العجينة ، عليك الانتباه إلى نصائح العجن العامة لإنجاح العجين.