تعتبر بيتزا أحد الأشهر معجنات ايطاليةكما أنه من الأطعمة التي يفضلها الكبار والصغار ، لكن بعض ربات البيوت يجدن صعوبة في صنعه عجينة البيتزاإذا كنت من هؤلاء الأشخاص الذين يجدون صعوبة في صنع البيتزا ، فنحن نقدم لك عجينة بيتزا ايطالية .. أنت جاهز؟ تابعنا للمزيد.
عجينة بيتزا ايطالية
مختلف مكونات عجينة البيتزا من طاه إلى آخر ، ومن بلد إلى آخر ، وكذلك من ثقافة إلى أخرى ، مع المكونات المتوفرة في منطقتك ، يمكنك صنع عجينة البيتزا ، وفيما يلي سنتعرف على المكونات وكيف تصنع بيتزا باللغة الإيطالية ، ها هو:
أولاً: مكونات عجينة البيتزا:
- دقيق أبيض منخول = 4 أكواب.
- ملح = 1 ملعقة صغيرة.
- زيت زيتون = كوب ونصف.
- سكر = 1 ملعقة كبيرة.
- خميرة فورية = 1 ملعقة كبيرة.
- حليب دافئ = 1 كوب.
ثانيًا: طريقة تحضير البيتزا:
- قم بإذابة الخميرة مع السكر باستخدام كوب قياس من الماء الدافئ ،
واتركيهما معًا لمدة 10 دقائق على الأقل. - اخلطي الدقيق والملح في وعاء عميق وأضيفي الحليب تدريجيًا.
مع العجن المستمر. - أضيفي خليط السكر والخميرة إلى الدقيق واستمري في الخلط.
- استمر في التقليب لمدة 5 دقائق.
- تقسم العجينة إلى كرات.
- ادهني كل كرة بزيت الزيتون وضعيها في وعاء مدهون.
- غطي الوعاء بقطعة من القماش القطني أو البلاستيك.
- دع العجينة ترتفع حتى ترتفع (15 دقيقة على الأقل).
- الآن: العجين جاهز للفرد ووضع المكونات.
- أضف الحشوة إليها حسب الرغبة.
فيديو | عجينة بيتزا من مطبخ سالي فؤاد
قدمنا طريقة عمل عجينة البيتزا على مراحل ، يذكر انه بعد دحرجة العجين على صاج مدهون بالزيت نضيف الخضار حسب الرغبة ، كما يمكن اضافة الدجاج واللحم المفروم واللحوم المصنعة وربما الجمبري والكاليماري ، بالإضافة إلى صلصة البيتزا ، أضيفي إليها جبنة الموزاريلا ، ثم ادهنها بالقليل من زيت الزيتون والزعتر وضعي الصينية في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة على الأقل أو حتى تنضج.
باتباع هذه الخطوات البسيطة ، تصبح البيتزا جاهزة. قدمها لأطفالك كوجبة عشاء لذيذة. طريقة عمل بيتزا مروة الشافعي.