طعام مريض الجلطة الدماغية

طعام مريض السكتة الدماغية

تُعرَّف السكتة الدماغية أو حادث الأوعية الدموية الدماغية بأنها نتيجة انقطاع إمداد الدماغ بالدم مما يؤدي إلى نقص الأكسجين ويمنع وصول العناصر الغذائية الضرورية إلى هذا الجزء ، ونتيجة لهذا الانقطاع تموت الخلايا وتتسبب في الإصابة. تالف.

تحدث السكتة الدماغية أيضًا مع تقدم العمر ، والشخص الذي يعاني من مرض ضغط الدم ولا يلتزم بالأدوية ، ولا يتبع التعليمات الطبية ، ويجب أن يكون طعام مريض السكتة الدماغية مناسبًا للحالة الصحية التي يخضع لها نظام غذائي صحي. السكتة الدماغية مرة أخرى لأن معظم مرضى السكتة الدماغية يتعرضون لعدوى جديدة وهذه هي الأطعمة الموصى بها لمرضى السكتة الدماغية:

رمان

يعتبر الرمان من أفضل الأطعمة لمرضى السكتة الدماغية لاحتوائه على فوائد عالية ، وهو مهم جدًا لمرضى السكتة الدماغية لاحتوائه على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة ، بالإضافة إلى الفيتوسترولس الذي يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم.

الشاي الأخضر والأسود

يحتوي الشاي الأخضر والشاي الأسود على مغذيات نباتية تسمى مركبات الفلافونويد. هذه مركبات تقلل من خطر ارتفاع الكوليسترول وتتحكم في ضغط الدم. يسمح لمريض السكتة الدماغية بشرب ثلاثة أكواب من الشاي لتقليل خطر تكرار السكتة الدماغية. اعتبره غذاء صحي لمرضى السكتة الدماغية.

أكل السمك

أظهرت بعض الدراسات أن تناول الأسماك المشوية من جميع الأنواع مرة إلى ثلاث مرات في الشهر يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بمعدل 14٪ ، بينما تناوله خمس مرات أو أكثر في الأسبوع يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بمعدل 30٪.

أثناء تناول السمك المقلي أو السندويشات المقلية بسرعة يزيد من خطر الإصابة بجميع أنواع السكتات الدماغية بنسبة 37٪ إلى 44٪.

أظهرت الدراسات أيضًا أن الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والسردين والماكريل والأنشوجة مفيدة لجسم الإنسان وتحمي من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

كل الحبوب

اعتمد على نظام غذائي يشمل الحبوب الكاملة والأطعمة الغنية بالألياف من الأطعمة الموصى بها لمرضى السكتة الدماغية.

منتجات الألبان

يُنصح مرضى السكتة الدماغية بتناول جميع منتجات الألبان ، لكن ضع في اعتبارك أنها قليلة الدسم أو خالية من الدهون.

أطعمة قابلة للمضغ

يجب على مرضى السكتة الدماغية تناول أطعمة سهلة المضغ مثل الموز والحبوب الكاملة المطبوخة ومنتجات الألبان والحساء قليل الملح.

تناول الأطعمة الملونة

يفضل مرضى السكتة الدماغية تناول الأطعمة الملونة التي تحتوي على بيتا كاروتين ، مثل الجزر والخضروات الخضراء والسلمون.

الساليسيلات

تعتبر هذه المادة من المركبات التي تمنع تكون الجلطات الدموية وتتواجد في عدد من الأعشاب والتوابل مثل: الكركم والزعتر والزنجبيل والنعناع والبابريكا والعرقسوس والفلفل الحار.

توجد هذه المادة أيضًا في عدة أنواع من الفاكهة مثل: العنب ، والخوخ ، والأناناس ، والبرتقال ، والطماطم ، والفجل ، والزيتون.

أوميغا 3

أحماض أوميغا 3 الدهنية من العناصر الغذائية الهامة التي تساعد على منع تجلط الدم ، وتحسين صحة الدماغ ، وتقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب ، وهناك العديد من الأطعمة الغنية بالأوميغا 3 ، مثل: الأسماك الدهنية ، والملفوف ، والسبانخ وبذور الكتان وبذور عباد الشمس وزيت الذرة.

فيتامين هـ

وجدت الأبحاث أن لفيتامين E خصائص إيجابية في منع تجلط الدم عن طريق تثبيط عمل الصفائح الدموية وخلايا الدم التي تسبب التخثر ، وتوجد في عدة مصادر مثل: البروكلي ، والكيوي ، والطماطم ، والمانجو ، والأفوكادو ، واللوز ، والبطاطا الحلوة. زيت النخيل.

الاطعمة لتجنب

هناك بعض العناصر التي لا ينصح بها على الإطلاق لأنها تسبب العديد من المشاكل الصحية لمرضى السكتة الدماغية ، ومنها:

قلل من الدهون المشبعة

يجب على من أصيب بجلطة دماغية أن يستهلك كمية قليلة من الدهون المشبعة الموجودة في الحليب كامل الدسم ، لذلك ينصح باستخدام الحليب الخالي من الدسم وتجنب جميع أنواع اللحوم المصنعة ، ويؤكل الدجاج بعد إزالة الجلد. .

يُنصح مرضى السكتة الدماغية بتناول أقل من 30٪ دهون يوميًا ، أي استبدال الطرق التقليدية بالطرق التي تعتمد على الشوي والبخار والشوي بالفرن بدلاً من القلي أو استخدام الزيوت المهدرجة.

خفض الكوليسترول

في حالة السكتة الدماغية ، يجب ألا تزيد نسبة الكولسترول الذي يتناوله الشخص خلال اليوم عن 300 مجم ، وذلك بمحاولة تجنب الكبد وصفار البيض والحد من اللحوم الحمراء ، مع تعويض الصقر عن كمية الخضار والفواكه في النظام الغذائي اليومي.

تجنب السكريات

يجب على الشخص المصاب بالسكتة الدماغية أن يتجنب تمامًا شرب المشروبات الغازية ولا يشرب العصائر الغنية بالسكر واستبدالها بالعصائر الخالية من السكر.

تجنب الملح

يجب على الشخص المصاب بسكتة دماغية أن يستخدم كمية قليلة جدًا من ملح الطعام وينصح باستخدام كمية أقل من 1500 مجم يوميًا ، لأن الملح يزيد من احتمالية الإصابة بارتفاع ضغط الدم وهو أحد الأسباب التي يمكن أن تؤدي إلى تكرار السكتات الدماغية.

تجنب التدخين

يجب على المريض المصاب بجلطة دماغية الإقلاع عن التدخين فورًا لما له من أضرار عديدة ، لأن التدخين من أبرز وأهم الأسباب التي تؤدي إلى انسداد الشرايين ومن أبرز أسباب السكتة الدماغية.

تجنب الكحول

بعد السكتة الدماغية ، يجب التوقف عن تناول جميع المنتجات الكحولية لأنها من المواد التي تساعد في تكرار السكتة الدماغية.

بهذا نكون قد عرضنا لكم الطعام بعد السكتة الدماغية التي تفيده وتساعد على منع الجلطة مرة أخرى ، وقد أوضحنا بالتفصيل كل عنصر وما هي الفوائد التي يحتويها التي تساعد في الوقاية من السكتة الدماغية ، ونتمنى أن يكون لدينا ساعدتك.