يحتاج الأطفال إلى نظام غذائي صحي وسليم ، وفي هذا المقال حصريًا في مجلة دايت ، الأولى عربياً في عالم اللياقة والصحة والجمال ، ستتعرف على أهم فوائد الغذاء الصحي والسليم للأطفال.
الطعام الصحي
يعتبر الغذاء السليم من أهم العوامل التي تضمن للإنسان حياة سعيدة وجيدة لأنه يعتبر من الأسباب التي تجعل الإنسان يتمتع بحياة جيدة ومريحة وجيدة لما له من فوائد عديدة. يعطى لجسم الإنسان ولمختلف الأعمار ومراحل الحياة ، والنظام الغذائي الصحي قادر على التحكم بجسم الإنسان وعلاج العديد من الأمراض التي يمكن أن تصاب به سواء كانت نتيجة السمنة أو تلك التي تسببها المواد الضارة المحتواة في الأطعمة غير الصحية.
مع وجود العديد من الخيارات الغذائية ، غالبًا ما يكون من الصعب معرفة الأطعمة الأكثر صحة للأطفال. والاعتناء بتغذية الطفل من أهم الأمور على الإطلاق ، لأنه يؤثر على العمر الافتراضي لاتخاذ القرارات الصحية الصحيحة. تؤثر التغذية الصحية للأطفال في نفس الوقت وعلى المدى الطويل على صحتهم وتساعد على منع السمنة لدى الأطفال والمشاكل الصحية ذات الصلة.
أساسيات النظام الغذائي الصحي:
تناول نظامًا غذائيًا صحيًا متوازنًا يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والبروتينات والدهون. ولا يجب أن تكون معقدة.
تقدم وزارة الزراعة بالولايات المتحدة إرشادات حول الأكل الصحي كجزء من برنامج My Healthy Plate. يمكن أن يساعد هذا البرنامج الآباء على فهم أفضل الطرق لتقديم وجبات صحية لأطفالهم دون احتساب السعرات الحرارية. حيث تضمن هذا البرنامج إعداد وجبات صحية للأطفال من أجل:
في كل وجبة ، يجب أن تملئي نصف طبق طفلك بالخضار والفواكه.
يجب تقسيم باقي الطبق بين الحبوب الصحية والبروتينات الخالية من الدهون.
اصنع 50٪ على الأقل من حبوبك من الحبوب الكاملة ، مثل الأرز البني أو الشوفان.
أضف حصة من منتجات الألبان منزوعة الدسم أو قليلة الدسم إلى كل وجبة.
استبدل المشروبات المحلاة بالماء.
كلما زاد عدد الأطعمة في حالتها الطبيعية ، كانت صحية لك ولأطفالك. ويمكنك تقديم المكسرات والبذور لأطفالك كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية لأنها أقرب إلى حالتها الطبيعية من الأطعمة الجاهزة الأخرى التي يمكن أن تكون مليئة بالسكر والمواد الكيميائية والمواد الحافظة.
اختر الفواكه والخضروات الملونة لطفلك:
هناك مجموعة واسعة من الفواكه والخضروات عبر الطيف. تحتوي ألوان الفواكه والخضروات المختلفة على فيتامينات ومعادن مختلفة. من الأفضل لطفلك تناول أكبر عدد ممكن من الفواكه والخضروات الملونة في نظامه الغذائي ، حيث يساعد ذلك طفلك في الحصول على جميع الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها.
الحد من الحبوب المصنعة:
ينجذب الكثير من الأطفال إلى الأطعمة “البيضاء” مثل الخبز الأبيض والمعكرونة والأرز الأبيض لأنها تعتبر خفيفة وحلوة قليلاً. ومع ذلك ، فإن العديد من الأطعمة البيضاء ليست مفيدة مثل نظيراتها من الحبوب الكاملة. عادة ما تحتوي على نسبة أقل من الفيتامينات والألياف. لذلك يجب أن نحاول الحد من الأطعمة البيضاء لتحقيق المقدار اللازم من التغذية والألياف ، ويمكننا القيام بما يلي:
استبدل الخبز الأبيض أو شرائح التوست بخبز الحبوب الكاملة.
استبدل المعكرونة البيضاء بمعكرونة الحبوب الكاملة.
– يفضل أن يكون التحويل تدريجياً ، على سبيل المثال ، البدء بخلط نسب متساوية من الأرز الأبيض والأرز البني ، ثم زيادة نسبة الأرز البني تدريجياً.
– من الضروري السماح لطفلك بالاختيار بين أنواع مختلفة من الحبوب الكاملة الجديدة ، مثل البرغل أو الشعير أو الكينوا ، وإذا رفض طفلك هذه الحبوب الكاملة ، يمكنك إضافة بعضها إلى الحبوب المعدة للسماح له بذلك. استخدم ، ثم ابدأ بزيادة النسبة تدريجياً حتى تنتهي من تناول الحبوب المصنعة.
الحد من الأطعمة الجاهزة والسريعة: على الرغم من أن الأطعمة الجاهزة والسريعة مريحة ، إلا أنها ليست صحية بالشكل المطلوب. ويجب علينا منعه أو الحد منه قدر الإمكان للحفاظ على صحة أطفالنا. وفي حالة ضرورة توفير هذه الأطعمة لطفلك ، يجب عليك أولاً التفكير في الأطعمة وما تحتويه. ويجب أن تنظر إلى الوجبات التي تقدمها المدرسة لطفلك.
خفض السكر: وفقًا لوزارة الصحة في رود آيلاند ، يستهلك الطفل العادي حوالي 11 بالمائة من سعراته الحرارية من المشروبات المحلاة بالسكر. الأطفال معرضون بنسبة 60٪ للإصابة بالسمنة. تعد إضافة السكر إلى الأطعمة والمشروبات خطرًا واضحًا على صحة الأطفال. لهذا السبب تحتاج إلى تقليل السكر في نظام طفلك الغذائي:
الحد من المشروبات السكرية أو الغازية لطفلك أو التخلص منها.
يجب أن تتعلم كل شيء عن أسماء السكر ، مثل الفركتوز أو السكروز ، وأن تبحث عن الأطعمة أو المشروبات التي تقدمها لطفلك.
إذا كان طفلك يأكل الكثير من السكر ، قللي منه تدريجياً.
يمكن استبدال العصائر بالفواكه اللذيذة أو المجمدة ، أو يمكن استبدال نصف السكر الموجود في العصير بهريس الفاكهة.
فوائد اتباع نظام غذائي صحي للأطفال
أما عن أهمية اتباع نظام غذائي صحي للأطفال ، فهو أيضًا أمر رائع ، وفي بعض النواحي يمكن أن يتجاوز أهميته بالنسبة للكبار ، لأن جسم الطفل يمر بمرحلة بناء. المشكلة الرئيسية هي السمنة التي يمكن أن تصيب الأطفال ، والغذاء الصحي له مزايا عديدة لكائن الطفل نلخصها كالتالي:
يساعد في تكوين عظام صحية للأطفال ، حيث أن الطفولة هي أنسب فترة لهذا الغرض ، وذلك من خلال تحفيز الطفل على تناول الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الفيتامينات والكالسيوم ، حيث أن هذه العناصر موجودة في الحليب ومشتقاته و منتجات الألبان المختلفة.
– يساعد في بناء عضلات قوية وقوية للطفل ، لأن العضلات القوية تعتبر من أهم العوامل التي تؤثر على أداء الإنسان لمختلف الأنشطة البدنية بشكل أو بآخر ، وتحتاج العضلات إلى ما يكفي من البروتين لهذا الغرض. وهذا يعني أن الطفل يحتاج إلى تناول المزيد من الجبن والخضروات والبيض والدجاج وجميع أنواع الأطعمة الغنية بالبروتين.
– يحمي جسم الأطفال من السمنة وزيادة الوزن كما يقيهم من العديد من الأمراض الخطيرة التي يمكن أن تؤثر عليهم سلباً مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري وأمراض القلب والعديد من الأمراض الأخرى.
يملأ الأطفال بالحيوية والنشاط والقوة لأن جسمهم يحتاج إلى غذاء صحي لأداء وظائفه المختلفة بطريقة صحية وسليمة. لذلك ، يجب أن يتنوع النظام الغذائي للطفل ليشمل العناصر الغذائية المختلفة التي يحتاجها. فهو يزيد من دفاعات جسم الإنسان ويزيد من قدرته على مقاومة مختلف أنواع الأمراض والالتهابات التي تضر الجسم بشدة.
يساعد على تحسين أداء الأطفال في المدارس ، ويزيد من تعليمهم ويحسن بشكل كبير من قدراتهم العقلية والعقلية ، ويعتبر الإفطار الصحي من أفضل أنواع الوجبات على الإطلاق ، خاصةً إذا كان يحتوي على أغذية صحية ومفيدة. غرض.
يقي جسم الإنسان من العديد من الأمراض الخطيرة مثل السكتة الدماغية وأمراض القلب والسكري ، بالإضافة إلى تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان الخطير ؛ أظهرت الدراسات والإحصاءات أن سوء التغذية يساهم في حوالي خمسة وثلاثين بالمائة من إجمالي عدد الإصابات بهذا المرض المستعصي.
– يسرع عملية الشفاء للمرضى ، لأن العديد من الأمراض تحتاج إلى تغذية جيدة كشكل من أشكال العلاج ، على سبيل المثال ، ينصح الأطباء الأشخاص المصابين بنزلات البرد أو الأنفلونزا بتناول المزيد من الفاكهة الغنية بفيتامين سي ، لأنها تقوي مناعة الجسم ؛ هذا يسرع القضاء على الفيروس.
– واحد يمنع خطر السمنة. بعد كل شيء ، يساعد الطعام الصحي على ضمان استقرار كتلة الجسم ضمن المستويات والحدود الطبيعية والصحية.
يشعر الناس بالشبع لفترة أطول من الأنواع الأخرى من الطعام لأنها تحتوي على مواد سهلة الهضم ببطء.
تحتوي بعض المنتجات شبه المصنعة الصحية ، وخاصة الخضار والفواكه ، على كمية عالية من الفيتامينات والمعادن المختلفة التي تساعد على تحسين وظائف الجسم المختلفة ، وتقوية مناعته وبالتالي حمايته من العديد من الأمراض التي قد يكون عرضة لها.
يريح الإنسان من الإحساس والشعور بالثقل ، لأن تناول الطعام الصحي والوجبات المتكسرة يمنح الجهاز الهضمي مساحة لهضم الطعام الذي يدخله.
يزول خطر المواد الكيميائية التي تستخدم على نطاق واسع في الوجبات السريعة من جسم الإنسان ، لأن الإفراط في إدخال المواد الكيميائية في الجسم يصيب الإنسان بالعديد من الأمراض المختلفة ، وخاصة السرطان.
إنها تعمل جنبًا إلى جنب مع الرياضة ، لأن الرياضة التي تتوافق مع جودة نظام غذائي صحي تؤتي ثمارها بشكل أفضل مما لو تزامنت مع تناول أطعمة ضارة وغير صحية.
